Read full review
2013-02-16
27 views
มีโอกาสได้รับเชิญมาในงานเปิดตัว Inspiring by day, Latin by night ในวันที่ 29 มกราคม 2556 แน่นอนว่ามีกลุ่มลูกค้าเป้าหมายอย่าง เซเล็บเมืองไทย และชาวต่างชาติที่นิยมอาหารละตินและไวน์เข้าร่วมงานอย่างหนาแน่น อาหารถูกจัดเรียงไว้กับไวน์จากประเทศชิลี และค็อกเทลอีกมากมาย ออกตัวไว้ก่อนว่าอาหารเค้าก็จะเป็นชื่อละตินเลยขอเรียกชื่อเค้าไปตามนั้นเลยนะคะ มาเริ่มที่จุดแรก แผ่นแป้งสีเหลืองกรอบ เลือกทานกับอะโวคาโด้ตำ หรือ สลัดข้าวโพดแบบละตินก็ได้ค่ะ มีแค็ปหมูรสเข้มข้นอร่อย ทานกับซอสพริกก็คล้ายน้ำพริกหนุ่มแบบไทยค่ะ Smoked Pork Ribs with Tamarind BBQ Sauce ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิวมะขามรสชาติกลมกล่อมดี Boccadill
มาเริ่มที่จุดแรก แผ่นแป้งสีเหลืองกรอบ เลือกทานกับอะโวคาโด้ตำ หรือ สลัดข้าวโพดแบบละตินก็ได้ค่ะ มีแค็ปหมูรสเข้มข้นอร่อย ทานกับซอสพริกก็คล้ายน้ำพริกหนุ่มแบบไทยค่ะ
Smoked Pork Ribs with Tamarind BBQ Sauce ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิวมะขามรสชาติกลมกล่อมดี
Boccadillos เป็นแซนด์วิชสูตรจากสเปนที่มีส่วนผสมของกุ้งและอะโวคาโด้เป็นหลัก แนะนำค่ะ
อันนี้เป็นเหมือนพาร์ม่าแฮม 2 แบบ พร้อมเครื่องเคียงค่ะ อันนี้ไม่ค่อยคุ้นลิ้นคนไทยอย่างเราเท่าไหร่ค่ะ
Chorizo on the Skewer เป็นไส้กรอกปรุงรสเผ็ดนิดๆ อร่อย คุ้นลิ้นแนะนำค่ะ
อันนี้เป็นปลาหมึกแห้งทอดกรอบ แบบว่าบางมากตอนแรกคิดว่าเผือกทอดหรือมันทอดบ้านเรา เอาไว้ทานกับซอสมะเขือเทศสูตรของเค้าและแตงกวา หรือทานกับยำปลาดิบ กุ้ง หรือหอยเชลล์ ที่มีเครื่องเคียงหัวหอม และ มะนาวค่ะ
Agentinean Flat Bread คล้ายแป้งโรตีแล้วมีเครื่องเหมือนพิซซ่าวางอยู่ด้านบนค่ะ
Jamican Style Lamb Curry เนื้อส่วนไหล่ของแกะมาแกงกะหรี่กับฟักทองและมันฝรั่งรสชาติเข้มข้นอร่อยทีเดียวมีกลิ่นเอกลักษณ์ของแกะเพียงน้อยนิด แนะนำค่ะ
Quesadillas เป็นแป้งประกบกันบางและนุ่มภายในมีไส้เนื้อขาเป็ดและชีสค่ะ
Lamb Sopes เป็นแป้งกลมมีเนื้อแกะอยู่ตรงกลางค่ะ
Empanadas เป็นอาหารละตินอเมริกาที่หน้าตาเหมือนกะหรี่พัฟบ้านเรา ด้านในมีผักและมีชีสสีขาวเยิ้มออกมาตอนกัดด้วยค่ะ
Baja Fish Tacos เป็นแป้งสีเหลืองกรอบและมีชิ้นปลาวางอยู่ทานกับ ซอสสลัดมะเขือเทศ ผักและบีบมะนาวค่ะ
Chayote Salad เป็นสลัดเนื้อกุ้งค่ะ
Sliced Whole Picanha เป็นเนื้อเซอร์ลอยน์หมักซอสเผ็ดแล้วย่าง เอาส่วนกึ่งสุกนุ่มดีค่ะ ทานกับน้ำจิ้มรสออกเปรี้ยวน้ำส้มแต่เผ็ดดีเพราะมีพริกและกระเทียมเยอะเลยค่ะ
ข้าวผัดทะเลร้อนๆอร่อยทีเดียวหอมกลิ่นเครื่องเทศค่ะ
สรุปความคิดเห็นเกี่ยวกับที่นี่
1.รสชาติอาหารถ้าเราเป็นคนละตินแน่นอนว่าแซ่บเว่อร์ค่ะ
2.แน่นอนว่าไม่ใช่อาหารธรรมดาที่จะหากินได้ทั่วไป ระดับราคาค่อนข้างสูงแต่ก็คงไม่มากเกินไปสำหรับโอกาสพิเศษกับคนพิเศษนะคะ
3.การบริการดี
4.บรรยากาศร้านหรูหรา มีที่นั่งหลายมุม และนั่งชิลสบายค่ะ
เราไปต่อภาค 2 กับไวน์ชิลีและของหวานของค่ำคืนนี้กันค่ะ
Post
