Bak Kut Teh Yu Yi

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肉骨茶的另一種吃法 ─ 生骨煲。。。一般上，為了熬煮湯汁，肉骨茶的豬肉都會比較干，但生骨就不同，因是要吃時才煮，湯汁煮好后就上桌，也因為不需要用豬肉熬湯，所以能讓肉保持最好的口感，湯汁也因為融入部分肉汁，而變得更加美味清甜。如果是愛吃肉骨茶的朋友，就一定要點生骨煲，絕對是另一種更深的豬肉味覺體驗。生骨煲一般都得预定，因为它是现煮的，据说需要30～45分钟来煮，然后会加很多的蒜粒和生骨枝等。