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2015-12-06
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位于槟城Relau的平安园菜市及饮食中心是在26/1/2013正式开幕,採取的是公私合营模式(Private Public Partnership),由私人界Chong Company Sdn Bhd协助政府打造一个菜市及饮食中心。饮食中心内的美食摊档形形色色,其中有家越南美食摊档是由越南人所经营。越南米粉汤的汤头和米粉和我们普通吃到的都不太一样,除了一般的肉燥、肉片和肉丸,里头另放了豆芽、生洋葱丝和九层塔,搭配辣椒酱和酸柑汁吃起来好吃就是。这越南版的川辣鸡面是用红辣椒干搭配卤汁肉燥组合而成。一开始还以为面条是我们平常所吃到的黄面,其实不然,面条较幼细,吃起来较硬兼有弹性。另配上生菜、豆芽和甜黑酱油膏搅拌着吃,整体味道吃起来很不错。
RM5
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