...วันนี้ได้มีโอกาสมาลิ้มลอง Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันที่ห้องอาหาร Latest Recipe โรงแรม Le Méridien Bangkok ครับ
(เคยมารอบนึงวันธรรมดาแล้วติดใจพอสมควรเห็นว่าวันอาทิตย์จะมีSunday Brunch(ในราคา895++)จัดเต็มเลยขอมาลองอีกทีครับ)
โรงแรม Le Méridien Bangkok อยู่ไม่ไกลจากBTSศาลาแดงครับ ถ้ามาด้วยBTS ลงสถานีศาลาแดง จากตัวสถานีให้เดินลงทางฝั่งธนิยะนะครับแล้วเดินเข้าซอยธนิยะ เดินมาเรื่อยๆจะทะลุไปถึงถนนสุรวงศ์ให้เดินต่อไปทางซ้ายมือครับไปไม่ถึง100เมตรมองไปฝั่งตรงข้ามจะเจอโรงแรมแล้วครับ ถ้าเดินทางมาด้วยรถยนต์ก็มีที่จอดรองรับได้ระดับนึงเลยครับ
...เมื่อเข้ามาถึงในโรงแรมแล้วขึ้นไปห้องอาหาร Latest Recipe จะอยู่ที่ชั้นสองครับ ด้านซ้ายจะมีบันไดขึ้นไปได้เลยหรือด้านขวามือจะมีลิฟท์บริการกดขึ้นไปชั้นเดียวได้ครับผม
...ผมมากับเพื่อนๆวันอาทิตย์ตอนประมาณบ่ายโมง คนค่อนข้างเยอะพอสมควรแทบไม่มีโต๊ะว่างเลยทีเดียว แต่ไลน์อาหารก็ยังมีบริการพอสมควรอยู่ครับ (บุฟเฟ่ต์รอบเที่ยงที่นี่จะเริ่มตั้งแต่เวลา 12.00 ไปจนถึง 14.30 ครับ พอถึงเวลาไลน์บุฟเฟ่ต์ก็จะปิดให้บริการเพื่อเตรียมตัวสำหรับรอบเย็นครับ
...วิธีการสั่งอาหารที่ต้องรอเชฟปรุงนะครับ ที่โต๊ะอาหารของเราเองจะมีไม้หนีบที่บอกเบอร์โต๊ะอยู่ เมื่อสั่งอาหารที่ต้องทำใหม่ๆ นำไม้หนีบมาด้วยครับ ส่งให้พ่อครัวเลยครับ พ่อครัวจะนำไม้หนีบหนีบไว้ที่จาน เมื่อทำอาหารเสร็จ ก็จะนำมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะเราเลยครับเดินเลือกไลน์อื่นต่อได้เลยครับ
...ไลน์อาหาร ซึ่งในคราวนี้เป็นคิวของเทศการอาหารอิตาเลี่ยน ก็จะเริ่มตั้งแต่มุมของ Freshly Baked Pizza ครับ เป็นพิซซ่าเตาถ่านใช้เวลาอบ 10 นาที เลือกหน้าพิซซ่าได้ตามใจเลย แต่สำหรับวันนี้ที่ไปทาน มีหน้าพิเศษ คือพิซซ่าหน้าเห็ดทรัฟเฟิล และ คาลโซเน่ซีฟู๊ด จัดมาทั้งสองเลยครับไม่ผิดหวัง
...ในมุมของพิซซ่านี้ รับทำอาหารสดด้วยครับ จะมีเนื้อสัตว์และอาหารทะเลให้เลือก และปรุงตามใจเลย ...รอบวันอาทิตย์ที่ไปมานี่เน้นสั่ง Scallop ครับ ทั้งผัดขี้เมา ย่างเนย ผัดซอสครีม แล้วแต่จะครีเอทเลยครับฟินมากๆ ส่วนตัวว่าจุดๆนี้แค่นี้ก็คุ้มแล้วครับ และแน่นอนสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับบุฟเฟ่ต์คือ ฟัวกราส์ครับ ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ของฟัวกราส์ อย่าลืมสั่งครับพิเศษสำหรับSunday Brunchเท่านั้นเลยครับ สั่งได้จุใจเลย
เดี๋ยวต่อกันที่Part2นะครับ...
