วิดีโอ
เดิน 9-นาที จาก สถานี BTS อโศก ทางออก 6
อ่านต่อ
เบอร์โทร.
02-661-6788
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
10:00 - 22:00
จันทร์ - อาทิตย์
10:00 - 22:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
เมนูแนะนำ
บทความเกี่ยวกับร้านนี้
ร้าน Tonkotsu Kazan Ramenร้านตั้งอยู่ในตึก จัสมิน ปากซอยสุขุมวิท 23 ถ้าเรามาจากรถไฟฟ้าก็ลงสถานีอโศก แล้วก็เดินมาทางพร้อมพงษ์คะ ถ้าขับรถมาก็จอดรถที่ตึกจัสมินได้เลยร้านทั้งอยู่่ ชั้น 1พอเข้าประตูมาก็เจอร้านอยู่ขวามือเลย ที่ร้านมีชื่อ ราเมนภูเขาไฟ คือราเมนเสริฟ ในหม้อไฟ ร้อน ไม่ได้ลองซักทีเห็นโต๊ะข้างๆสั่ง ตื่นตาตื่นใจดีอยากจะขอถ่ายรูปมาทำรีวิวเลยราเมนเขาแบ่งเป็น 3 น้ำซุปนะคะโชยุ ราเมน - ราเมนน้ำซุปกระดูกหมูซีอิ้วญี่ปุ่นชิโอะ ราเมน - ราเมนน้ำซุปกระดูกหมูรสเกลือคารามิโซะ ราเมน - ราเมนน้ำซุปกระดูกหมูรสเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นแบบเผ็ดพอเราเลือกน้ำซุปได้ก็ต้องไปเลือกว่าอยากเพิ่มอะไรหรือเปล่า เช่นไข่ หมูชาชู กิมจิหรือจะสั่ง เป็นชามเล็ก ชามใหญ่บรรยากาศร้านก็ญี่ปุ่นมากกๆๆๆ คนญี่ปุ่นมากินเยอะเลยคะ พอเดินเขาไปพนักงานก็ทักกันเกรียวเลบบนโต๊ะก็มีเครื่องปรุง ซีอิ้ว งา กระเทียมแล้วที่สำคัญ ไข่ต้ม ไข่ต้มฟรี จ้าา เราจะสั่งเป็นจานเดียว หรือเซตก็ได้ มาดูจานของเรานะคะเราสั่งเป็น โชยุราเมน เซต คือ โชยุ ราเมน + เกี๋ยวซ่า (189B)ราเมนกระดูกหมูอร่อย ข้นดีคะ ตัวเส้นก็นุ่ม ที่เราชอบสุดคือ หมูชาชูนิ่มมาก อยากเพิ่มหมูเลย เกี๋ยวซ่าก็ไส้ทะลักดี แต่ มันไม่กรอบตรงขอบขอบ แป้งยังไม่นิ่มเท่าไหร่Thai Curry Ramen ( 149B) เป็นราเมนกินไทยไทยหน่อย ใส่มากับไก่ทอด เพื่อนบอกไก่ทอดไม่เท่าไหร่แต่น้ำซุปอร่อยคะเส้นเขาเป็นราเมนเส้นกลม นุ่มมาก ที่ชอบอืีกอย่างคือไข่ต้มปรุงรส นิ่ม มะตูมดีคะMiso Kim Chi (227B) ราเมนกิมจิ เปรี้ยวเปรี้ยวดีคะ ถ้าใครชอบกิมจิก็กินแบบนี้ก็ได้ถ้าเราอยากกินเผ็ดก็สั่งแบบเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นก็จะออกเผ็ดหน่อย มื้อนี้ไปกัน 8 คน ราคา 1,461 B ราคานี้ เป็นน้ำเปล่าคะ ไม่มีค่าบริการ นะคะความเห็นเรานะคะราเมนร้านนี้ไม่แพงเลย น้ำซุปอร่อย เส้นอร่อย พนักงานน่ารักคะ
อ่านต่อ
ร้านTonkotsu Kazan ตั้งอยู่ในอาคาร Jasmine Executive Suites ซอยสุขุมวิท 23 บรรยากาศก็เหมือนร้านราเมงทั่วๆไป คือการบริการที่อบอุ่นเป็นกันเอง การบริการก็รวดร็วทันใน ความพิเศษของร้านนี้คือการเสิร์ฟราเมงในชามหินร้อนๆ อารมณ์เดียวกับหอยทอดกระทะร้อนบ้านเราอ่ะค่ะ แล้วพนักงานก็จะเอาฝาครอบที่มีปล่องอยู่ด้านบนให้ราเมงภายในมันระอุแล้วมีควันขาวๆพวยพุ่งออกมาเหมือนภูเขาไฟสักครู่ก้อเปิดออกทานได้ เส้นราเมงที่นี่จะเหนียวนุ่มดีค่ะ เนื้อหมูชิ้นใหญ่และนุ่มดีค่ะ น้ำซุปหอมอร่อยรสชาติกลมกล่อมดีค่ะ
อ่านต่อ
สำหรับวิธีการนำเสนอให้ดูแปลกใหม่และตื่นตาตื่นใจ เราลองสั่งเมนู คะซังโชยุ เป็นน้ำซุปกระดูกหมูรสซีอิ๊วญี่ปุ่น เค้ายกมาเป็นถาด มีข้าวและก็ชามหินร้อนกะน้ำซุป วิธีกินคือ เอาน้ำซุปใส่ชามหินร้อนแล้วเอาฝาแบบปล่องไฟปิด ควันก็จะออกทางปล่องประมาณ ทิ้งไว้ 1นาที เปิดฝา แล้วเติมน้ำลงไปอีก ทีนี้น้ำซุปมันเดือดปุดๆ ล้นชามออกมาเลย เหมือนบ่อน้ำพุร้อนเลยนะ แปลกดีค่าา
อ่านต่อ
วันนี้มาชิมราเม็งสุดร้อนแรงที่รับรองว่าทั้งร้อนและแรงกับร้าน Tonkotsu Kazan ร้านราเม็งภูเขาไฟ ที่ตึก Jasmine City ตรงซอยสุขุมวิท 23 คะซัง แปลว่าภูเขาไฟ ดังนั้นเมนูเด็ดของร้านนี้คือ Kazan Ramen ที่เป็นราเม็งภูเขาไฟในชามหินกระทะร้อนค่ะลองสั่งคะซังไคเซ็นชิโอะ เป็นน้ำซุปกระดูกหมูรสเกลือหน้าซีฟู๊ด ซึ่งก็มีทั้งกุ้ง หอย ปู ชามใหญ่มากๆค่ะ ทางร้านยกมาเป็นชุดเลยค่ะ มีราเม็งยังไม่ใส่น้ำซุป, น้ำซุป, และข้าวสวย อยู่ในชามหินที่พนักงานบอกว่าร้อน ห้ามจับ!!! แล้วพนักงานก็จะเทน้ำซุปร้อนๆลงในชามราเม็งตรงหน้าให้ดูกันสดๆเลย แล้วปิดฝาที่มีรูอยู่ด้านบน ทิ้งไว้สักครู่ก็จะมีควันออกมาทางปล่องนี้ นี่คือจุดเด่นของราเม็งภูเขาไฟชามนี้ค่ะครบ 1 นาทีก็ได้เวลายกฝาขึ้นมาค่ะ สัมผัสได้ถึงไอร้อนและกลิ่นที่พวยพุ่งออกมาของราเม็งชามหินกะทะร้อนชามนี้ เส้นของราเม็งชามนี้จะเป็นเส้นแบบแบนๆหนาๆค่อนข้างใหญ่ ดส้นเหนียว นุ่ม อร่อยดีค่ะ ส่วนน้ำซุปก็อร่อยเค็มๆ แต่พอกินมากๆเข้าก็เค็มไปนิดนึง มาพร้อมข้าวเปล่าถ้วยนึง ต้องบอกว่าราเม็งชามนี้กินคนเดียวไม่หมดนะคะ อย่างน้อยๆก็ต้องพาเพื่อนไปด้วยสักคนสองคน เพราะชามใหญ่มากกกกกกเกี๊ยวซ่า ทอดมาเกรียมนิดหน่อยค่ะ ชิ้นไม่ใหญ่มาก ชิ้นนึงกัดได้ 2-3 ครั้ง แต่ขอบอกว่าจานนี้ก็ร้อนไม่แพ้ราเม็งเลยค่ะ
อ่านต่อ