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2-min walk from Exit D2, Sham Shui Po MTR Station
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Telephone
90595104
Introduction
The environment of this cart noodle shop is clean and comfortable. The Swiss chicken wings are tender and sweet. For beef lovers, beef tripe, beef brisket, and beef omasum are recommended.
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Awards and Titles
Michelin Street Food (2018-20)
Opening Hours
Today
11:00 - 01:00
Mon - Sun
11:00 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
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本人於2024年2月21日晚上2050 ordered 咗一碗麵連飲品 90 幾蚊,但一直等到 2130 仲未有食物。其間只收到飲品,亦已兩次詢問職員還需要等多久,但職員均未能回覆。但趕著上班,本人無奈只可在沒有享受過食物的情況下離開,我比成百蚊食你個車仔麵,攪到一肚氣,完全無諗過你比啲咁服務我。最差的飲食體驗,一碗車仔麵都唔知點解 40 mins 都未整好,仲要問你職員大約仲要等幾耐,都答唔到我,你個麵連飲品差唔多成舊水,但你比個 service 完全唔值
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𝚂𝚑𝚊𝚗 𝚂𝚑𝚞𝚒 𝙿𝚘 | 𝙲𝚊𝚛𝚝 𝙽𝚘𝚘𝚍𝚕𝚎𝚜🍜💛最高5分👇🏻味道:👅👅👅👅.5環境:👅👅價錢:👅👅👅👅回頭率:👅👅👅👅.夜繽紛咗咁耐條街都係得小貓三四隻,但呢間車仔麵店去到凌晨時分都仲人龍不絕😳⁉️時至凌晨1點幾,身處旺角但想食宵夜嘅Level達到💯,上網Search嘅時候咁啱碌到文記,覺得好掛住佢嘅味道,就把心一橫決定搭的士去食!相信喺香港住咗咁多年嘅大家對文記車仔麵一啲都唔陌生,因為單單喺福榮街佢就有四間舖頭,而佢亦第一間米芝蓮推介嘅車仔麵店🌟呢度叫車仔麵同一般餐廳唔同,要排隊直接向廚房點餸,買完先有得搵位,別有一番風味👅🍜五淨餸🌶️($67)叫嘅時候唔知點解姐姐冇問我係咩湯底,淨係問辣唔辣😂但食得出個湯好香甜,有瑞士汁嘅香味,另外加咗麻辣,簡直係昇華咗個湯底😍不過壞處係食完會好口渴,大家記住唔好慳嘢飲錢🤣👉🏻👉🏻🍗瑞士雞翼($15)大大隻、色澤靚又夠香👍🏻十分入味,肉質都好嫩滑,明白點解瑞士雞翼可以成為十大招牌😋😋😋👉🏻👉🏻🦑自製墨魚角($14)本身以為係就咁一嚿墨魚,點知原來係類似魚皮餃嘅皮包住墨魚~覺得個食感好特別,而且又好食!👉🏻👉🏻🥟自製韭菜餃($13)唔需要好多字描述,因為皮薄餡靚,十分好食,當之無愧嘅招牌!👉🏻👉🏻🐣辣汁雞軟骨($15)好少有車仔麵配雞軟骨,食落都唔錯,但覺得可以再入味啲~👉🏻👉🏻🥬通菜($10)咁夜食好有罪惡感,決定Skip咗澱粉質叫菜底(應該冇分別🤣)。啲菜唔會老,索晒啲湯底好好食😋另外偷食咗朋友幾條麵,都好索湯👍🏻👍🏻👍🏻邊食嘅時候餐廳播緊星爺嘅唐伯虎點秋香,本身嘢食已經好高質,電視撈飯仲正,邊食邊笑🤣🤣🤣聽講日頭嚟條龍會排到街尾,大家不妨試吓喺夜闌人靜少啲競爭對手嘅時候先嚟食啦!.🧑🍳 文記車仔麵 (福榮街) 📍深水埗福榮街121號地舖📍 深水埗福榮街109+115+123號地舖
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今日和友人終於食到這間車仔面。在食飯時間,太多人等位。今次我們是中午4點左右去食,不用等位!我點了瑞士汁微辣沙嗲湯底,魚皮、陳皮魚蛋和紫菜!個湯底甜甜地、很濃,是傳統車仔面湯底,好好味!餐廳還提供辣菜舖,不算很辣,亦都好好味!雖然我點微辣,但都算辣!我和友人最後發現個湯底本來是不辣,令到個湯辣是因為辣醬!只要落少一點辣醬,就會冇咁辣,可以自己控制辣度!整體來說,是從拾傳統車仔面的體驗,很好味!喜歡食車仔面的,一定要試下!
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今時今日香港,想做好飲食業,一啲都唔易。文記其實喺深水埗唔算好耐,之前嘅舖位係街邊檔車仔麵。附近咁多食肆相信舖租一定唔平,但係車仔麵想做好其實唔係好難。文記最好食嘅嗰幾樣好多人都試過我就比較喜歡酸齋,但係今次嚟已經失色不少,係咪師傅換咗定係嗰幾日心情唔好賭輸咗馬?蘿蔔OK嘅,其餘都不過不失,不過最大方都係啲辣菜餔任你食,咁呢樣嘢OK嘅。不過附近已經變咗做遊客區,坐我隔離最多嘅係強國人,不過亦有韓國遊客。而家咁興返大陸,希望唔好要食一碗好食嘅車仔麵都要返大陸 la
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終於人生第一次食文記,日日見排隊排成咁,諗緊有咩咁好食。入到鋪,地方算乾淨,原來間間都係座位(無廚房)咁多間都係食同一間鋪嘅野。我問姐姐做乜得果間排晒隊?佢話原來其他三間都係食果啲麵,不過只有正鋪收現金,其他鋪頭係收電子支付工具(PayMe,轉數快,八達通,支付寶…),即係你唔識用QRcode 落單,就要排隊比現金🤣🤣我覺得成件事都好X🤣食物質素:我就試佢啲花膠,魚蛋,牛膀,豬紅。朋友就試大腸,牛腩,個人覺得質素無乜問題,一般水準,你話有乜特別?我就覺得特別「貴」 $10陳皮魚蛋得5粒,$15花膠得兩小塊…..都係等中六合彩先去幫襯佢。一碗野連野飲成$7-8x ? 我去飛鷹据個扒好過….證明我之前笑果班排隊嘅係「X頭」無錯,今次我都X左🤣🤣如果真係想食「車仔麵」,我會去太子「華記」👌🏻
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