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Opening Hours
Today
09:30 - 19:30
Mon - Sun
09:30 - 19:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
試試燒洒一族酒醉系列 好適合返屋企加餸 一開食得超方便 佢哋都幾多分店（馬鞍山/藍田/大圍/南昌/樂富/大埔）都有分店 仲出左麻辣新品 簡單記錄下.佢地花雕酒醉系列有好多款 每款都十分入味 充滿酒香當中 最鐘意 ⭐️薰蹄$45👍🏻薰蹄外皮煙韌保持爽彈 必食⭐️溏心蛋$30👍🏻溏心蛋 蛋黃濃稠 大概8成熟 仲有小小溏心feel⭐️豬手粒$45👍🏻比較大罐 豬皮同樣做到爽彈而最重要係佢地嘅花雕汁 有少少杞子😋酒香濃郁 唔會太重藥材味 甜度適中唔錯.買來擺喺雪櫃做零食或者加餸都唔錯望番樽底 食用期限 大概可以擺半個月至一個月.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_藍田.#燒洒一族 (啟田商場) (藍田)地址：藍田啟田道50號啟田商場地下啟田市場.⭐️評分：味道：4/5環境：-/5服務：-/5抵食：3.5/5..#飲食 #美食 #優惠 #抵食 #hk #food #foodphotography #foodstagram #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodies #香港美食 #食評#香港旅遊 #藍田 #藍田美食 #藍田必食 #週末好去處 #將軍澳美食 #叉燒 #燒味 #沙田美食
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燒味應該是港人的日常美食。在喜慶日子，市民會買燒味去拜神；在閑時，燒味就是斬料加餸的不二之選。一入啟田街市（藍田），我就看到別出心裁的燒味鋪。店鋪有一個玻璃展示櫃，擺放著添加了各種西式食材燒味，並烤焗方式烹煮。冷櫃內有”酒醉”系列，款式甚多，例如雞卷、 雞軟骨、溏心蛋等等食物價錢低，又大份，餸酒餸飯都一流。🇩🇪德式燒豬手 HKD88 (大)豬手大大隻，色澤金黃。落單後，店員會幫你將豬手起肉，再將豬手排整齊放盒。熱時燒豬的豬皮色澤金黃、脆卜卜、肉嫩味香。放到晚上🤣，豬皮沒有變淋反而有點韌。忽然我覺得要豬手配啤酒更一流，更合適🤣。餐廳有附送蜂蜜芥末酱，可以蘸一蘸。🐖 酒醉薰蹄 $45❤️（推介）我叫了其中一款‘’酒醉”系列，因為是最出名、最多人買❤️。薰蹄放入易拉罐，不用即日食，可以雪藏幾天再食。燻蹄有好香花雕酒味🍷，但不會太濃。它的份量都幾多，約有一碗半🍵。法式香草燒🐔春雞 $65原本想試其他味，但賣曬🤣。平時多數在西餐廳食，味道差不到，但就平一般。燒雞燒得剛剛剛好，皮香內嫩。肉質嫩滑不乾，啖啖都是肉。
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早幾日經過藍田街市，見到豬手新鮮出爐，咁就買咗一隻返屋企食，返到屋企都仲熱熱地，咁就即刻開嚟食，啲皮係好脆，肉質都ok，但係食多兩嚿，真係覺得超級無敵勁鹹，鹹到不得了最後為咗身體著想，真係唔敢食食完之後真係好口渴，真係冇必要整到咁鹹呢！
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大大份豬手、豬肋骨「燒」味飯通通$𝟹𝟻 ⚠︎︎⚠︎︎⚠︎︎ 晚上不想捱貴價吃晚飯？在家又不想煮，學我買外賣啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 西式燒味超豐富又大份但價錢超划算～～餐牌 德式燒豬手 $𝟡𝟠(特大) 特大豬手果然份量驚人❤︎︎ 皮超脆!⃞ 豬手以瘦肉為主而且很嫩，超合我口味，再沾芥末，很開胃，吃很多塊啦(*¯︶¯*) 慢煮醬烤豬肋骨 $𝟞𝟠(大)豬肋骨的醬汁很惹味，帶點玫瑰露香氣，甜甜的很入味， 豬肋骨不會沒肉吃，同樣出色。 燒春雞飯 $𝟛𝟝燒味飯一律$𝟛𝟝，便宜得驚人！因為份量絕對不少，眼看有1/4雞，很多件，雞皮薄，雞肉滑，加了香料令味道更豐富。這一家燒味店絕對有驚喜喔❣︎
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屋企平時食飯有時諗唔到煮咩餸，就會去斬料。今次試吓呢間位於藍田街市既西式燒味。食物款式都幾多，除咗斬料，仲有燒味飯同埋酒醉系列，價錢都幾親民。香甜蜜味燒雞髀雞髀大大隻，店員可以幫忙切件，色澤好靚，雞肉肉質幾滑，食到甜甜地既蜜汁， 都幾入味。黑糖烤豬頸肉烤得好靚，帶有油光，豬頸肉爽滑彈牙，外皮帶少少焦香，仲食到淡淡嘅黑糖甜味，唔錯。自家製燒腩仔份量都幾多，每件都斬得厚薄適中，肉質夠腍，外皮香脆，味道夠晒鹹香，送飯一流。蜜糖黑椒煙鴨胸鴨胸厚厚一塊，肉質軟嫩，鴨胸外皮爽彈唔油膩，甜甜地配上黑椒少少辣，幾惹味。傳統烤德式香腸香腸大大條，腸衣脆口，肉質結實，啖啖肉， 肉味香濃。
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