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5-min walk from Exit B2, Kwun Tong MTR Station; 觀塘港鐵站B1出口>投注站左轉到「成業街」>行至街尾右轉到「敬業街」
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Telephone
90291530
92228210 (WhatsApp)
Introduction
屹立觀塘11年，中式私房菜，小炒海鮮，手工粵菜，套餐散點，歡迎自攜酒精類飲品，免切餅費/免加一，適合一大班朋友聚會。
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Opening Hours
Today
17:30 - 22:30
Mon
Closed
Tue - Sun
17:30 - 22:30
Public Holiday
17:30 - 22:30
Public Holiday Eve
17:30 - 22:30
*敬請預定
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Signature Dishes
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眾所周知就觀塘大部份嘅工業大廈都成為咗私房菜， 🥰好運嘅話隨時可以食到隱世嘅美食。為咗重拾以前喺出邊食住家菜嘅味道，所以做吓功課亦都係必須， 喺御膳呢度確實可以重拾當年嘅味道😗傳統酥炸潮州鹽水豆腐— 🥢豆腐嘅菜式，統一都係咁難整，呢一度反而整到好輕鬆每一條都保持得咁完整，🥢浸咗啲鹽水之後令到豆腐嘅結構會偏向晏啲啲，咁就容易定型，而且炸到炸得好透徹，🥢而且又唔油，一口咬落去脆皮得來裏面仍然係嫩滑嘅豆腐，淨係技巧都值100分🥢香煎手剁玫瑰豬肉餅— 🐽以前喺屋企成日都會食到肉餅而呢一度嘅肉餅做得出色嘅位就係整到稍為厚啲咁就更加有口感，🐽而且裏面嘅豬肉仲係用咗西班牙嘅豬肉，亦都係人手不斷咁樣剁，就唔會變到肉蓉咁樣普普通通，🐽落埋獨家嘅玫瑰露增添一份香氣，同樣亦都係好香口非常適合送飯🐽自家手工製蔥油拌麵— 🍜其中一個特色就係呢度嘅蔥油係純天然自己製造，除咗蔥油之外，仲有專用嘅醬汁，撈起面嘅時候色澤更加吸引，🍜個面亦都好煙韌，反而完全冇油膩嘅感覺，用咗人手猜麵變得更有彈性，暖暖地食落去齒頰留香🍜御膳 (觀塘)觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
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放假又同朋友來觀塘搵食.. 觀塘最出名就係工廈區😙要搵好野食就要識捐窿捐罅 最後我哋都係反兜呢間！因為人數唔係好多…😆經伙計嘅好介紹就簡咗呢啲先來係呢碟！香煎龍蝦🦞一送到黎就聞到超級香😛佢每隻有十二兩 配脆麵底 每隻龍蝦都係啖啖肉🫣 一撩起就食得好方便…龍蝦爽口彈口 同埋夠嫩🙈 脆麵底煮到脆卜卜！同龍蝦一齊食係好夾 龍蝦嘅醬汁被麵底吸收哂🥲 最後我哋係勁快清哂🤣🤣之後有呢碟古法八寶鴨🦆 之前唔知八寶會有啲咩 原來係蓮子 薏米 紅棗 冬菇 同埋有芋頭 瑤柱 栗子等等☝🏻不過呢碟係一早要預訂🙈 因為唔係即叫就可以整到 聽師傅講佢係朝早開始做 一日數量有限 好奢侈😂😂 呢個鴨真係不得了… 鴨同埋八寶食材嘅精華融洽好夾好好味😋又唔會油膩！ 同埋啲醬汁係好惹味！推薦！最後就係呢碟富貴金龍🐲🐲師傅用沙巴龍躉 起哂啲魚肉 會做兩種唔同嘅口味🫣🫣分別係吉列椒鹽同埋流沙黃金其實佢兩種做法都好邪惡🥵 熱辣辣又好香口…瘋了🤭不過個人都係比較鍾意流沙 個種鹹香脆好特別🫡🫡 魚肉都好嫩 唔鞋口又無骨 朋友就好鍾意呢碟魚啦🤤今餐食得好滿足😵💫😵💫我哋瘋狂影相📸😂因為佢係打卡就會送汽水 抵！ 同埋師傅都話 佢哋係 免開瓶費同切餅費嘅 有啲咩生日個啲來呢度都唔錯👍🏻最後埋單嘅時候已經諗定 下次要幾時再來幫襯😂 希望佢會出啲特別料理😙
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因為朋友食過推薦，所以今晚約埋屋企黎食晚飯。好彩一早BOOK左位，真係好旺場，見眼好多朋友呀、同事呀、屋企人聚餐，最得意有台係兄弟姊妹團，氣氛相當好😳私家菜既特色係食到餐廳既水準，又有家既味道!我覺得呢D 做得好好，食物質素亦好高，幾款菜色都好出色😎睇MENU都睇到口花花，勁多選擇!!真係樣樣都吸引!!最後決定叫以下幾款😜惹味蒜香豬串骨：豬肉調得好入味，蒜香又濃郁，烤得剛剛好，肉質嫩滑，真係一口接一口😍玻璃脆皮乳鴿：一上台已經美味撲面而來，乳鴿外皮酥脆透亮，肉質鮮嫩又多汁，與脆皮形成完美對比😊芙蓉蛋白蒸老虎斑：魚肉鮮嫩，蛋白柔嫩滑順，蒸煮技巧絕佳，帶來了豐富的口感和淡雅的風味🥰士多啤梨骨：酸甜勁開胃，士多啤梨酸甜香濃，搭配骨肉的口感，呢個獨特組合好有驚喜✌🏻蒜蓉粉絲蒸龍蝦：龍蝦肉質鮮美，粉絲入味，蒜蓉香氣四溢，蒸煮技巧使龍蝦保持了其鮮嫩的口感，令人回味無窮，愈食愈想食💋今餐完左已經忍唔住想約朋友食下一餐，試埋其他菜色🤩
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上網搵到呢間私房菜，簡直如獲至寶，各方面都做得好出色，唔怪得之大獲好評😎今晚食飯見到店主親自招呼，店主非常NICE會同我地閒話家常，佢有句講得好好，忍唔住記錄出黎，大概意思係:營運食店只得一個辦法，就係煮好每一碟菜色，保持品質，推陳出新，正所謂［酒香不怕巷子深］❤️我眼見呢度既食客都係熟客仔，食完會再返轉頭應該係餐廳質素非常有保證🫡入正題，呢幾味菜式都好掂✌🏻鹽焗雞腳：外脆內嫩，鹽味恰到好處，香氣四溢🤩惹味蒜香豬串骨：豬肉入味，蒜香馥郁，口感嚼勁十足💋龍蝦脆面底：龍蝦鮮美，脆面酥脆可口，帶來豐富的口感層次😍玻璃脆皮乳鴿：乳鴿嫩滑，皮脆如玻璃，質感與味道兼具🤓士多啤梨骨：士多啤梨酸甜可口，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁☺️冬瓜瑤柱海鮮羹：湯汁濃郁鮮美，冬瓜爽脆，瑤柱提升了海鮮的鮮味👍🏻炒肉蟹：肉質鮮嫩多汁，蟹味濃郁，香氣四溢，炒得剛剛好🤩認真講句，呢間餐廳已經比我收藏好了，值得推薦🫡
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去餐廳食飯最驚就係食到一肚氣，除左食物質素，我都會留意埋服務態度，今晚去呢間私房菜都達到我要求，Book檯時會send定Menu比我睇，有d功夫菜可以預訂先，重有一樣我幾欣賞，就係有老人家生日，我地買左蛋糕同壽包，壽包可以請師傅幫蒸，不用收費😍🌟花龍蝦12兩龍蝦兩個煮法，分別係上湯和芝士，仲配上脆麵底，龍蝦開邊方便食用，我幾鍾意上湯煮，一來冇咁膩，二來食到龍蝦鮮味😋🌟黑毛豬叉燒揚州炒飯香噴噴炒飯🤤做到粒粒金黃，好有鑊氣，同埋出面食好多時配火腿，但呢到係用黑毛豬叉燒！好正🌟清蒸東升斑生日當然要食返條魚，交比廚師話是，東升斑火喉幾好，肉冇痴骨，但魚肉嫩滑🌟美極香煎大海蝦蝦煎香兩面，做到色香味俱全💯不過調味上就重手d，比較濃味，但蝦好爽彈🌟上湯浸時菜點都要叫返個菜平衡下～
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