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今午,在旺角,陪完家人複診,再到港城粉面店吃一個快既午餐。上星期六,亂打亂撞第1次在港城吃早餐,不用排隊有位,$37的早餐,正常的食物味道和正常份量,比旺角區中其他茶記,也不會比下去。熱奶茶,好過x茶,好過x龍。今次午餐,我叫牛腩飯+熱奶茶($45/套餐)。加1碟芥蘭($10),少少腩汁和蠔油,不错。牛腩,正常水準既肉質,也不太肥,這個價錢,绝對接受。家人吃牛雜河粉($32),牛雜可以做得好些,而河粉份量足, 可以接受;另加1杯熱奶茶(跟粉麵,加$8。這個午餐,只是$95,在旺角區,是不錯既選擇。
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趕得切早餐時間係旺角搵平嘢食,見到醒晨早餐款式多而且每款$28仲要凍飲唔使加錢,我哋都係叫早餐喜歡嘅沙爹牛肉公仔麵,雖然價錢咁抵,但份量唔少呀!而且仲配炒蛋、牛油厚多士,味道唔錯添,另外咖啡味道都可以呀,仲可以選擇凍、熱飲,唔使加錢!見到店員同客人都傾計,大部分都係熟客,環境就一般粉麵店,冇乜特別啦!
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發現旺角有兩間窮人恩物,兩間也是在通菜街,而且開在對面,真是特別。首先介紹這一間叫「港城粉麵茶餐廳」。食物款式方面,大家可在相片看到,其實也有很多選擇。有A至F餐,包括沙爹牛麵、火腿通粉、餐蛋麵這些款式,十分經典,十分港式。我喜歡它的蛋是太陽蛋,蛋汁真是美味。環境方面,其實感覺不太乾淨,例如不會提無熱水;侍應剛把一隻手收拾枱面,下一秒就遞餐給你。當然最值得提是價錢,因為真是很便宜,比起旁邊的「銀龍」便宜不止20%!
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今日同媽咪覆完診,個肚餓餓地,行過見到有魚蛋粉就入去試吓入到去座位都算多,卡位都有好幾個,地方算唔錯,疫情關係每個卡位都有圍板,呢方面幾值得讚我哋叫左一碗牛雜河粉,一碗牛筯麵,跟凍檸茶同一碟芥蘭牛雜煮得好夠淋,算入味既,河粉都算滑,如果啲河粉可以再薄身啲就好喇牛筋麵既牛筋都超淋,麵夠彈牙,湯底夠熱,但有少少咸過龍加左啲葱同芹菜好香凍檸茶就肯肯定唔及茶餐廳架喇,但都還可以既,唔算難飲碟芥蘭超淋,無牙都食到🤣🤣下午茶餐$27起,兩個餐先$29+$29,真係超抵食👍🏻👍🏻🤓
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昨晚我在「旺角」「通菜街」近「旺角道」,光顧完同時有提供「咖喱牛腩飯」和「咖喱雞扒飯」食品的潮州粉麵餐廳之後,一直在懷疑開在旁邊的潮州菜粉麵飯茶餐廳,是否真的已經不復存在。於是翌日晚上我坐車重返「旺角道」,發現那間傳說中的潮州菜粉麵飯茶餐廳,真的已經徹底完全消失,店舖已經完全裝修翻新,變成了其他食店。於是我暫時逗留在潮州菜店舖和「通菜街」附近,看看那間潮州粉麵餐廳附近,還沒有其他食店可以一試。最重要的是我選擇的食店,晚上一定要有提供「牛腩飯」食品。結果我離開潮州菜粉麵餐廳店舖範圍,走到「通菜街」另外一個食店區域裡面,繼續摸索下去。幸好今次我在「旺角」覓食之前,阿媽在屋企已經預先煮了一餐沒有「牛肉」,只有「雞肉」和其他菜的晚餐。所以我食了少許「雞肉」、「蔬菜」和「白飯」,然後直接前往「西貢」海傍的小巴站,馬上坐專綫小巴前往「將軍澳」,立刻轉「港鐵」前往「旺角」,起碼「旺角」肯定還有潮州粉麵餐廳出售「牛腩」食品。結果我在「通菜街」的另外一邊位置,發現到還有另一間主打潮州粉麵飯食品的潮州菜茶餐廳,這間潮州菜茶餐廳的名稱叫做「港城粉麵茶餐廳」。我翻查過「港城粉麵茶餐廳」裡面的餐牌之後,完全確定「港城粉麵茶餐廳」屬於正式潮州粉麵店,我在「港城粉麵茶餐廳」餐牌裡面完全發現不到任何跟「雞肉」有關的粉麵飯菜式,連小食也不是太能夠找到。「港城粉麵茶餐廳」餐牌裡面雖然肯定找不到「雞肉」,但是卻百分百肯定「港城粉麵茶餐廳」樓面裡面有電視機,而且電視機裡面播放新聞報導的聲浪非常嘈吵,我背着電視機用餐,也完全聽到電視機裡面的聲浪。雖然「港城粉麵茶餐廳」餐牌的「飲品」一欄裡面,所有飲品都已經列明了「跟餐」價,但是「港城粉麵茶餐廳」的「飯類」餐牌所以「飯」食品,其實都已經附送了飲品,「飲品」餐牌裡面的「跟餐價」其實都是多餘。於是我二話不說,立刻在「港城粉麵茶餐廳」店員的面前,點了一碟「柱侯牛腩飯」,至於套餐裡面的飲品,我選擇了享用罐裝「忌廉」汽水。「港城粉麵茶餐廳」裡面負責製作「柱侯牛腩飯」的廚房和師傅,很快就順利製作完成一碟,鋪滿了大量沒有附帶「牛筋」,以碎腩為主的「牛腩」牛肉。「柱侯牛腩飯」裡面的「牛腩」雖然沒有連着「牛筋」一起上碟,但是「港城粉麵茶餐廳」煮的「牛腩」肉的實際質感已經被煮到變腍,肉質很軟很爛的「碎肉」模樣。至於「港城粉麵茶餐廳」廚房為了「柱侯牛腩飯」實際製成品,附送了一大條已被灼熟,被油浸着的「唐生菜」。「唐生菜」實際口感是微腍之中,略帶少許的香脆感覺,但是欠缺鹹甜味道醬油調味。所以「柱侯牛腩飯」伴碟「唐生菜」的實際味道偏向比較淡,只有來自廚房白灼「唐生菜」而來的新鮮蔬菜菜味,還有少許來自滾油淋在「唐生菜」表面上的「油味」而已。至於「柱侯牛腩飯」另外一部分,就是大量被甜味「柱侯」醬汁浸煮於其中的「牛腩」,「牛腩」實際口感感覺算是偏向軟腍,利用門牙和犬齒,應該不會太難把「牛腩」裡面的牛肉直接咬斷和撕開。但是由於「柱侯牛腩飯」裡面的「牛腩」,沒有連着「牛筋」一起上碟,所以「牛腩」實際口感,始終沒有連着「牛筋」的「牛腩」口感那麼肥美豐腴。至於「港城粉麵茶餐廳」「柱侯牛腩」裡面的「柱侯」醬汁味道,味道感覺偏向甜味為主,另外加上少許的微鹹味道。微鹹微甜的「柱侯醬汁」撈勻「白飯」,「白飯」味道變得有少許易入口的鹹鮮味。雖然「港城粉麵茶餐廳」「柱侯」醬汁味道裡面,有少許鹹鮮味和少許甜味,然而「柱侯」醬汁實際份量不算很多,淋在「白飯」上面根本就是杯水車薪。所以我反而覺得「港城粉麵茶餐廳」廚房,為「柱侯牛腩飯」食品而提供的「白飯」稍為過多。我自問還可以食完所有「白飯」,但是其他食客就很難說了。「港城粉麵茶餐廳」廚房製造的「柱侯牛腩飯」,「柱侯」醬汁份量如果可以再多一點,或者「白飯」的實際份量減少一點的話,「柱侯」醬汁裡面的甜味或者可以發揮到更大的作用。至於「港城粉麵茶餐廳」「柱侯牛腩飯」套餐的實際價錢感覺頗為便宜,而且套餐裡面還有飲品,「柱侯牛腩飯」唯一缺點應該只是裡面沒有「牛筋」而已,有「牛筋」的話性價比應該不差。
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