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4-min walk from Exit A2, Wan Chai MTR Station
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Telephone
28870270
Introduction
Pirata takes pride in being true to the Italian philosophy of food – fresh ingredients and simple recipes prepared with respect for our guests. Honesty is at the heart of our concept and, as such, our dishes are based on true Italian tastes and are uncompromising in terms of quality and value.
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Additional Information
Dining duration: MON - FRI
Lunch: 90 mins - Lunch Set Menu
Dinner: 120 mins - A La Carte Menu
SAT - SUN & PH
Brunch: 120 mins - Brunch Set Menu
Lunch: 120 mins - Lunch Set Menu
Dinner: 120 mins - A La Carte Menu
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Mon - Thu
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Fri - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Recommended Dishes
樓高30層，落地玻璃設計，成個裝修有一個時尚嘅工業風，喺吧枱嗰度仲有蠟燭同埋玫瑰花，非常之浪漫，呢個餐牌逢星期二晚推出，感受一個非常有情調感受一個非常有情調既約會，品嚐正宗嘅意大利菜。Date Night Tasting Menu $520/位Ferrari Brut Trento DOC, Chardonnay, Trentino餐前呢就會有welcome drink ，意大利氣泡酒。甜甜地非常容易入口。每一道菜都有一個建議嘅餐酒搭配，可以另加$148/位做Wine pairing。✨STARTERS🌟Burrata and Parma Ham第一次食呢款意大利芝士，有一種奶酪嘅感覺，搭配住一啲24個月火腿，口感好柔軟。底下嘅火箭菜好新鮮。🌟MMM Meatballs有雞肉牛肉、混合左意大利芝士，口感係比較一般嘅肉丸呢有少少軟身。值得欣賞嘅係佢有香草味融化咗喺一個意大利嘅蕃茄醬入邊，令到整體嘅食物味道提升咗。✨PASTA🌟Amalfi Risotto檸檬香草汁，混合左意大利芝士，成個意大利飯嘅味道就喺呢度。海蝦大大隻亦都好新鮮。✨MAIN COURSE🌟 The Butcher's Cut 推介呢呢度嘅牛扒五成熟嘅最好啦！食落口肉質鮮嫩，只係加咗鹽，唔需要其他調味已經好食😋。🌟Branzino and Caponata呢一隻用咗深海魚嚟煮，肉質呢係比較新鮮厚切，我喜歡深海魚！佢個醬汁都好特別，用咗一啲意大利香草煮成。✨DESSERT🌟 Grande Tiramisu兩人份大大碗，比一般意大利芝士餅更加香滑，上邊呢有一啲果仁，令到整體口感更加有層次。食完之後，上甜品嘅環節，餐廳嘅職員就會圍住你一齊唱生日歌，之後送上甜品，感覺非常之溫馨。環境方面有唔同嘅餐枱，全部都好適合喜歡生活品味嘅你。非常建議嚟呢度做浪漫嘅生日約會。🥰
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Pici集團相信大家都唔陌生，呢間Pirata唔知你地又試過未🤣今次試左佢地既Tasting Menu ，人均$540就可以試哂呢到最出名既菜式☺️：首先前菜已經有四個😎先來Burrata ，好重奶香，配上蕃茄一齊食🍅係開胃之選🥗之後燒小牛肉配鯷魚吞拿魚醬，呢個配搭都幾新鮮，牛肉切成薄片👍🏻食落有啲似火腿🤭然後有牛肉他他配辣肉醬🥩上面仲有薄脆可以配埋一齊食🥠最後就係兩粒超巨型嘅蕃茄肉丸🐷都係自家製嘅，口感軟嫩juicy😍配上酸酸甜甜嘅蕃茄汁非常開胃～跟住就來到主菜，點少得最出名既松露手工意粉🍝次次來親都會叫😎蛋麵係Al Dente😚超級彈牙掛汁，唔會好膩～仲有鮮刨黑松露😙絕對係松露愛好者必選之後仲有烤牛腹排，叫左medium rare🥩每啖都食到滿滿肉香🤪好嫩又有肉味😀油脂唔算好多，偏瘦～配菜有火箭菜同埋車厘茄可以解膩🥗甜品仲有Tiramisu同panna cotta😆Tiramisu都係咁creamy咁滑😝Lady finger酒味都算濃，又唔會太濕潤，Panna Cotta面頭有酸酸甜甜既藍莓醬解下膩🫐食完真係飽到上心口😅整體來講，味道都維持一貫水準✅店員都好friendly🤩環境又cozy😗佢真係香港意大利餐廳既性價比之王🤓嗰日來到有幾張枱都係慶祝生日🤭氣氛好好👍🏻另外依家Pirata Group 慶祝十週年紀念，同頂級意大利酒莊Castello Banfi和ASC Fine Wines合作，辦左一個活動：由2024年1月10日到2月13日，只要喺Pirata Group旗下的餐廳消費，就有機會參加抽獎，有幸運的話就可以贏到一次超級難忘的意大利之旅！大家快啲來試試自己既運氣😏
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有次去食另一間手工意粉，店員話去到2月13有New Year Jackpot 大抽獎，因為Pirata Group慶祝十週年紀念，抽中仲可以去意大利旅行。店員仲好好俾一人兩張$1000減$250 coupon 我地，我又即刻找找Pirata group 的餐廳，呢間就係其中一間。Chef feed me per favour | $540Burrata and Tomatoes 布袋芝士味道清，番茄及沙律菜好新鮮。Vitello Tonnato把吞拿魚醬搽滿牛肉片，吞拿魚醬好吸引，食不停口，而且有好多牛肉片，之前食過同集團其他餐廳，lunch set 前菜都好大碟。Beef Tartar with Nduja & Stracciatella牛肉他他配辣肉醬，上面有幾塊薄脆片可以把牛肉放在上面一起吃。MMM meatballs 食到肉丸已經以為是主菜，有兩粒肉丸，羅勒蕃茄醬酸酸地幾開胃。Handmade Tagliatelle with fresh truffle 見到有一片片的黑松露，意粉有煙韌口感，加了芝士碎，鹹多少少就更好。Butcher’s cut steak with rocket salad & roasted potato 牛肉七成熟，加上的鹽吊出了牛肉濃味，有好多火箭菜，薯仔焗得好香，一上枱已聞到香味，外皮十分香。Classic Tiramisu 一大杯二人份量的Tiramisu，比較creamy不會太甜，咖啡味不重。2024年1月10日至2月13日期間，只要於任何 Pirata Group 旗下的餐廳用餐(Lunch / Brunch / Dinner)，即有機會參加抽獎。
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適逢Pirata Group十週年，餐廳由2024年1月11至2月13，凡光顧Pirata Group旗下餐廳即有機會贏取意大利雙人來回機票✈️入住Castello Banfi Wine Resort一晚，參與Winery tour和到米芝蓮餐廳La Sala Dei Grappoli進餐。想慶祝生日或者來一場充滿格調的約會？推薦大家到這間位於30樓的正宗意大利餐廳Pirata，環境充滿浪漫氣氛！店員熱情招待，更會提供慶祝生日的服務。建議大家可以加配Italian Fine Wine Pairing，餐廳會因應你點的菜式去提供配合味道的美酒。前菜先提供自家製Sourdough，麵包外脆內軟，配上意大利黑醋及橄欖油吃。🍅Burrata & Tomato一切開是滿滿的芝士，配搭蕃茄和火箭菜，絕對是開胃之選！🐮Wagyu Beef Tartare個人很推薦這款和牛他他，先將和牛和意大利乳酪拌勻，再將和牛放到脆片上吃。和牛肉質很鮮嫩，味道別具風味，再一邊喝着餐廳為我們挑選的餐酒。🍆Eggplant Parmigiana 一開始以為是薯蓉，原來是焗千層茄子。配上蕃茄再加水牛芝士和24個月熟成巴馬臣芝士，茄子質感爽口，感覺很新鮮。🧆M.M.M. Meatballs兩顆巨型的意大利肉丸是自家製的，沾滿酸酸甜甜的羅勒蕃茄醬，口感柔軟多汁，非常入味。🍝Tagliatelle TrufflePici是Pirata旗下的餐廳，所以餐廳的手打意粉都非常有質素保證！今次選擇了鮮刨黑松露扁意粉，意粉很掛汁，有咬口，充斥着香濃的黑松露味，而且不會有膩感。🥩The Butcher’s Cut來到重頭戲有烤牛腹扒，是我個人很期待亦很推薦的主菜！牛腹扒一上枱已經散發濃郁的香氣，大約煮至5-6成熟。肉質鮮嫩多汁，帶點嚼勁！配菜有火箭菜及車厘茄，中和了牛的肥膩感。餐廳為我們搭配了意大利紅酒Montepulciano，有點淡淡的新鮮草莓味道，很易入口。🍨Tiramisu最後還有甜品，Tiramisu份量超大碗，奶油和甜品適中，口感幼滑。面頭還有灑上脆脆，增加了口感。邊吃甜品邊喝Moscato，喝下去有淡淡的的蜜糖甜味和桃味，而且2022年份更是獲得高評分。看到餐廳有不少客人前來慶祝生日，職員會唱生日歌祝賀及送上寫Happy Birthday的甜品，更會附送即影即有一張！📍Pirata地址：灣仔軒尼詩道239號30樓
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無可否認，Restaurant week嘅叫座力大不如前，好多好抵嘅餐廳已經冇咗，就算有，個Menu都唔吸引。不過今次左計右計，就搵到”Pirata”，灣仔嘅意大利餐廳。3 course，包鮮刨黑松露意粉，都只係198。平時淨係呢個意粉都268! 呢個意粉，要講多少少。佢係用Tagliatelle，即略闊嘅麵條。呢個同白松露之都Alba常用嘅麵條Tagliolini有少少分別。所以今日呢度嘅汁會比較結身，令較為闊身嘅麵條都可以掛到汁。呢個麵條雖然唔夠傳統，但仍然非常好食，係mvp。除此以外，Truffle Tartare同燒小牛連吞拿魚醬都係唔錯，餐廳環境氣氛都唔錯，不過set冇嘢飲，就爭少少。但呢個價，可以完全接受。
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