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Telephone
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Opening Hours
Today
10:00 - 23:30
Mon - Sat
10:00 - 23:30
Sun
10:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
又話牛丸好食， 牛丸唔新鮮 ，牛丸黐牙，新鮮係唔會黐牙 ，人流唔夠 食客唔夠，貨積存，新鮮都變唔新鮮， 米粉質料渣，偏硬身， 唔啱口味。 唉失望 ！真係 ……咁多工廠 寫字樓新蒲崗 去貨都去得咁慢，唔通人人中午唔使食， 留肚 走上大陸消費🤪
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昨晚去了新蒲崗練習，特意去試他們的牛什。由啟鑽苑出發，因為行錯路😩行了大約十五至二十分鐘🤭環境真是一般，位置在後巷邊，但可以接受🤭當時是晚上十點多，都算多人，我們四人都要等位。入座後，我要一碗牛什牛丸粗麵，牛丸個人覺得好出色，因為很腍。牛什也很好味，只是太鹹😥及滷水汁太濃，不太適合我🤪朋友叫了魚片頭河，也是不錯。有下次👍🏽
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成記牛什🐃超過50年歷史🕑，由黃大仙🟨徙置區搬到新蒲崗。最出名係1）牛丸同2）牛什，今日都試曬。依度嘅碗同裝修一樣，都係舊式設計仲用緊綠色碗仔。粉麵份量偏少，仔食就通常唔飽，而且可能廚房太急，我叫嘅河粉仲係黐住一嚿同未完全散🫡如果有去開大排檔食粉麵就會好熟悉依隻湯，清清地帶啲牛味🐮，撈埋辣椒醬食就好香🥵。辣椒醬都係潮式風味，香辣鹹都有。-至於最出名嘅牛丸，與出面不同，唔係爽口同彈牙。但肉味濃同突出，越嚼越有味。依類牛丸坊間少見，值得一試。鋪頭出面都有手打牛丸賣，會比起堂食大粒d😝牛什就大路貨色，牛膀同牛肺比較死實。我有問阿姐係咪新鮮牛什，佢笑笑口答：「你覺得好食咪新鮮😏」咁我就覺得唔係新鮮🙈，反而成記前身係黃大仙。黃大仙小巴站旁邊兩間牛什一食就食得出新鮮，不過已經係後話。
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本人今天(2024.3.17)到新蒲崗成記，想幫襯碗牛丸粗麵，見座無虛席，就靜靜地及乖乖地在門口等。不久，就有位姐姐主動由店內行出來招呼，話現在要先落單，一兩分鐘後就有位。我老人家就話我可以等一陣，入店內才落單。而姐姐就馬上拋出一句話：『你咪慢慢等啦！』，之後就馬上消失了。從此經歷，我就更加、肯定、明白現在香港和隣近地方食店嘅分別，就在於地點、價錢、服務態度。而服務態度係香港飲食界內急需改善嘅重中之重。
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這間超過50年歷史的潮州牛腩麵檔，店舖牆身貼住蔡瀾先生介紹牛筋丸的文章，就叫咗一碗牛丸試吓，同傳統潮州牛丸有些分別，佢冇咁爽口，但係牛肉味非常香濃，越食越滋味，屹立黃大仙徙置區再搬到新蒲崗超過半世紀都有佢嘅原因，墨丸＇魚蛋炸魚皮，都是他們自己做，呢間舖頭係用新鮮牛腩牛雜，所以特別鮮味，超好食👍
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