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9-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
57223269 (WhatsApp)
Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2020-2024)
Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon
Closed
Tue
15:00 - 23:00
Wed - Sun
12:00 - 23:00
*Downstairs Bar/Lounge (Tue-Sun): 12:00-23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
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期待已久嘅午餐就係為咗隻黃雞而去身為中環四雞嘅其中一雞對佢有份好奇覺得究竟佢有乜特別果然呢隻雞真係冇令我失望間餐廳係PMQ裝修彌漫住浸歐洲風一行入去坐低覺得有少少似倫敦嘅餐廳分開上層主用餐區同下層嘅酒吧區域想坐露天area嘅話預約要remark返訂枱可以WhatsApp或者電話打去佢會俾website用信用卡secure booking 食嘢成個流程同pre/post service都唔錯前菜食咗個煙醺有機蛋個人認為冇乜特別另外嘅紅菜頭Burrata沙律比較有驚喜不過份量好細適合兩個人分享四個人去食嘅話就每人得兩啖咁上下但因為價錢都唔低感覺唔太抵食等咗差唔多45分鐘就拎咗隻雞出嚟會俾客人打個卡再拎返入去斬件連埋砂鍋飯同小沙律同雞架再上菜呢個餐嘅份量四個人分享啱啱好兩個人食嘅話會有啲油膩因為成隻雞都算係完全物盡其用每件雞都切得好靚望到係覺得賞心悅目溫度算熱唔會太乾就連雞胸部位都夠滑值得一試嘅係佢嘅炸雞皮葱油飯極度邪惡代表極度吸引🤤雞皮好脆雞油撈飯亦非常香如果淨係去食呢個餐其實都幾值得甜品叫咗canele同madeleine 覺得一般Cocktails亦都係未如理想但價錢貴飲酒嘅話中環區有其他更優秀嘅選擇總括服務同黃雞餐係值得一讚其他就未如理想唔會想再去多次嘅感覺米芝連嚟講真係未去到合乎期望
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📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝中環四大名雞 • Louise💐🐣米芝連一星🌟Lunch 3-course食得超飽 值得一試!😝❞趁慶祝生日黎到呢間bookmark左超超超耐既米芝連一星法國菜 @louise.hkg 🇫🇷主要都係想黎試佢地既烤三黃雞 同樣係「中環四大名雞」🐣Lunch Set都食到 價錢更怡人 挺值得一試!😋(以下食評會略略比較一下與Batard既分別🤫👇🏻)🍴𝟑-𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐮 $588 (4.5/5)餐前麵包係自家製的sourdough 配上帶微酸的creamcheese butter🍞好食到一黎已經清晒😚再來2款amuse bouche開胃finger bite 是牛肉他他脆片同薯蓉泡酸醋杯～挺精緻!-𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙨𝙚𝙧𝙨-▪️𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘰𝘳𝘨𝘢𝘯𝘪𝘤 𝘦𝘨𝘨, 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰, 𝘤𝘩𝘰𝘳𝘪𝘻𝘰, 𝘣𝘶𝘤𝘬𝘸𝘩𝘦𝘢𝘵▪️𝘈𝘯𝘨𝘦𝘭 𝘩𝘢𝘪𝘳 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢, 𝘒𝘳𝘪𝘴𝘵𝘢𝘭 𝘤𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳, 𝘣𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦, 𝘬𝘰𝘮𝘣𝘶 (+$258)✨揀左2款較signature既dish💖煙燻蛋配薯蓉&辣肉腸好惹味 smoke味好重😌另外魚子醬angel hair充滿鹹香 帶黑松露香 個人覺得呢度既caviar angel hair比Batard的鹹/濃味 大概因為佢多左truffle原素😚-𝙈𝙖𝙞𝙣-▪️𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘏𝘰𝘯𝘨 𝘒𝘰𝘯𝘨 𝘺𝘦𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯, 𝘕𝘪𝘭𝘨𝘢𝘵𝘢 𝘳𝘪𝘤𝘦 ”𝘦𝘯 𝘤𝘰𝘤𝘰𝘵𝘵𝘦“, 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥✨黎到必食佢地既signature yellow chicken🐣亦係中環四大名雞之一😋烤雞好嫩滑juicy雞油香滿滿 醬汁調味好 但外皮比Batard的冇咁脆較遜色🥺反而個雞油飯幾有心思更出色 舖滿脆烤雞皮碎同香蔥🌱飯粒粒分明 而且份量好多 一個盤兜滿晒🤯(我地最後食淨少少👀)-𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩-▪️𝘛𝘶𝘭𝘢𝘬𝘢𝘭𝘶𝘮 𝘥𝘢𝘳𝘬 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘵𝘦𝘹𝘵𝘶𝘳𝘦𝘴, 𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘰𝘤𝘰𝘢 𝘯𝘪𝘣 𝘱𝘳𝘢𝘭𝘪𝘯é, 𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘤𝘢𝘳𝘥𝘢𝘮𝘰𝘮 𝘪𝘤𝘦 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮甜品有好幾款揀 我地揀左同一款 另外既芝士同提子紫蘇葉sorbet唔太吸引我地🫣揀左呢個朱古力咖啡雪糕🍫中間流心朱古力醬 咖啡味香濃帶酸苦～最後Petite Four有Madeleine同Canele😝💖2款都好食😋(佢地d pastries好似係做得幾出色!)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Louise中環鴨巴甸街35號元創方JPC地舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_中環🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_西式 #joys_法國菜 #joys_finedine
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作為一間米芝蓮餐廳，環境非常優美，今次我地坐係二樓outdoor位置，當晚整個室外位置只得我地一枱客，令到我地可以暢所欲言🤭𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗯𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 - 𝗙𝗿𝗲𝗲自家制麵包 ，作為一間米芝蓮餐廳，我覺得麵包比較失色𝗔𝗺𝘂𝘀𝗲 𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲 - 𝗙𝗿𝗲𝗲三文魚他他配脆片，口感非常豐富另一樣類似洋蔥湯，比較酸，很開胃兩款都很好好味.- 𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧𝙨 -𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝗰 𝗲𝗴𝗴, 𝗽𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼, 𝗰𝗵𝗼𝗿𝗶𝘇𝗼, 𝗯𝘂𝗰𝗸𝘄𝗵𝗲𝗮𝘁 𝗜𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗲𝗱 𝗯𝘆 𝗢𝗱𝗲𝘁𝘁𝗲 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗵 $𝟭𝟵𝟴蛋再加上鹹鹹嘅西班牙香腸，味道冇咁單一，唔會覺得好淡，但友人反而覺得香腸嘅味道掩蓋咗蛋香味。𝗦𝗮𝘂𝘁𝗲𝗲𝗱 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗻𝗴 𝗳𝗿𝗼𝗴 𝗹𝗲𝗴𝘀, 𝗽𝗮𝗿𝘀𝗹𝗲𝘆, 𝗴𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽𝘀 $𝟯𝟭𝟴青蛙腿分左兩個煮法，一個是煎一個是炸，我同友人都覺得炸無咁好食，煎比較原汁原味𝗔𝗻𝗴𝗲𝗹 𝗵𝗮𝗶𝗿 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮, 𝗞𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗹 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿, 𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲, 𝗸𝗼𝗺𝗯𝘂 𝟭𝟬𝗴 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿 $𝟰𝟵𝟴魚子醬天使麵配上黑松露，魚子醬有一陣鹹味再配上黑松露，拎到天使麵有很重鹹香味，味道都係出色.- 𝙈𝙖𝙞𝙣 𝙘𝙤𝙪𝙧𝙨𝙚 -𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗱 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗻𝗴 𝘆𝗲𝗹𝗹𝗼𝘄 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻, 𝗡𝗶𝗶𝗴𝗮𝘁𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗲 “𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗰𝗼𝘁𝘁𝗲”, 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱 $𝟭𝟮𝟴𝟴作為招牌嘅黃油雞，雞肉嫩，很有雞味，但如果係依個價錢，我就覺得唔係好值。.- 𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 -𝗧𝘂𝗹𝗮𝗸𝗮𝗹𝘂𝗺 𝗱𝗮𝗿𝗸 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝘁𝗲𝘅𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀, 𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝗰𝗼𝗰𝗼𝗮 𝗻𝗶𝗯 𝗽𝗿𝗮𝗹𝗶𝗻𝗲, 𝗰𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗱𝗮𝗺𝗼𝗺 𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺 $𝟭𝟱𝟴依個甜品非常驚艷，外層有一片薄薄嘅朱古力包住朱古力，朱古力入面又有雪糕，而雪糕有一陣咖啡嘅香味，所以不會太甜，整體配合得非常好𝗟𝗼𝘂𝗶𝘀𝗲 𝗺𝗮𝗱𝗲𝗹𝗲𝗶𝗻𝗲𝘀 𝟯𝗽 $𝟵𝟴自己唔太鍾意食，所以唔識欣賞，但友人覺得味道正常𝗖𝗮𝗻𝗲𝗹𝗲 - 𝗙𝗿𝗲𝗲Canele味道好似紅棗糕或年糕嘅味道，我自己唔太鍾意食，所以就不予置評
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米芝蓮1星餐廳ʟᴏᴜɪsᴇ位於元創方ᴘᴍǫ。有別於其他ғɪɴᴇ ᴅɪɴɴɪɴɢ餐廳，這裡沒有奢華的裝修設計，感覺較簡約優雅，餐廳空間別緻舒適，坐室外的話會被不同熱帶植物圍繞著,猶如置身於小溫室般，餐廳下層為客廳，設計休閒時尚，仲設有咗一個好靚嘅酒吧，可惜上層當日裝修未能有機會欣賞到。餐廳主打南法家常菜式，材料由法國直送香港，用料新鮮。我最期待嘅當然係招牌黃油走地雞啦，隻雞會比客人打咗卡才拎返入去斬件，應該都有完整一隻雞嘅份量，連埋砂鍋雞油飯一齊上桌。雞件保持住溫暖，皮薄肉質嫩滑唔會太乾，炸雞皮雞油飯亦係非常值得一試，雞皮好香脆，雞油飯十分香口，完全係超級邪惡😈ᴀɴɢʟᴇ ʜᴀɪʀ ᴘᴀsᴛᴀ 亦係我很喜愛的其中一道菜，絕對係視覺同味覺嘅享受，黑松露味道香濃，配上帶酸酸醋味的ᴀɴɢʟᴇ ʜᴀɪʀ，令人食指大動😋另外慶祝生日餐廳另外送上了ᴍᴀᴅᴇʟᴇɪɴᴇ，好香口好軟熟，比原本嘅甜品更好食😂𝙎𝙄𝙂𝙉𝘼𝙏𝙐𝙍𝙀 𝙈𝙀𝙉𝙐 $1,888▪️ᴄʜᴇᴠᴇᴜx ᴅ'ᴀɴɢᴇs, ᴄᴀᴠɪᴀʀ ᴋʀɪsᴛᴀʟ, ᴛʀᴜғғᴇ ɴᴏɪʀᴇ, ᴋᴏᴍʙᴜ▫️ᴀɴɢᴇʟ ʜᴀɪʀ ᴘᴀsᴛᴀ, ᴋʀɪsᴛᴀʟ ᴄᴀᴠɪᴀʀ, ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜғғʟᴇ, ᴋᴏᴍʙᴜ▪️ʟᴇs ʟéɢᴜᴍᴇs ᴅ'ʜɪᴠᴇʀ ᴅᴇ ʟᴀᴜʀᴇɴᴛ ʙᴇʀʀᴜʀɪᴇʀ, ʙᴏᴜɪʟʟᴏɴ ᴅᴇ ᴘᴏᴛ ᴀᴜ ғᴇᴜ éᴍᴜʟsɪᴏɴɴé à ʟᴀ ᴛʀᴜғғᴇ ɴᴏɪʀᴇ ᴇᴛ ᴀᴜ ᴠɪᴇᴜx ᴠɪɴᴀɪɢʀᴇ ᴅᴇ xᴇʀᴇs ▫️ʟᴀᴜʀᴇɴᴛ ʙᴇʀʀᴜʀɪᴇʀ ᴡɪɴᴛᴇʀ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇs, ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜғғɪᴇ ᴀɴᴅ ᴏʟᴅ sʜᴇʀʀʏ ᴠɪɴᴇɢᴀʀ ᴇᴍᴜʟsɪғɪᴇᴅ ᴘᴏᴛ ᴀᴜ ғᴇᴜ ʙʀᴏᴛʜ▪️ᴛᴀɢʟɪᴀᴛᴇʟʟᴇs ᴅᴇ sᴇɪᴄʜᴇ ᴊᴜsᴛᴇ ᴛɪéᴅɪᴇs, ᴄᴏɴᴅɪᴍᴇɴᴛ ᴀᴜ ᴄɪᴛʀᴏɴ ᴅᴇ ᴍᴇɴᴛᴏɴ, sᴀᴜᴄᴇ « ʙᴀɢɴᴀ ᴄᴀᴜᴅᴀ »▫️ᴡᴀʀᴍ ᴄᴜᴛᴛʟᴇғɪsʜ ᴛᴀɢʟɪᴀᴛᴇʟʟᴇs, ᴍᴇɴᴛᴏɴ ʟᴇᴍᴏɴ ᴄᴏɴᴅɪᴍᴇɴᴛ, « ʙᴀɢɴᴀ ᴄᴀᴜᴅᴀ » sᴀᴜᴄᴇ▪️ᴘᴏɪssᴏɴ ᴅᴇ ʟɪɢɴᴇ ᴄᴜɪᴛ à ʟᴀ ᴠᴀᴘᴇᴜʀ, ʙᴇᴜʀʀᴇ ʙʟᴀɴᴄ ᴀᴜ ᴄɪᴛʀᴏɴ ʙᴇʀɢᴀᴍᴏᴛᴇ, œᴜғs ᴅᴇ sᴀᴜᴍᴏɴ▫️sᴛᴇᴀᴍᴇᴅ ʟɪɴᴇ ᴄᴀᴜɢʜᴛ ғɪsʜ, ʟᴇᴍᴏɴ ʙᴇʀɢᴀᴍᴏᴛ "ʙᴇᴜʀʀᴇ ʙʟᴀɴᴄ", sᴀʟᴍᴏɴ ʀᴏᴇs▪️ᴘᴏᴜʟᴇᴛ ᴊᴀᴜɴᴇ ʀôᴛɪ, ʀɪᴢ ɢᴏᴜʀᴍᴀɴᴅ ᴅᴇ ɴɪɪɢᴀᴛᴀ ᴇɴ ᴄᴏᴄᴏᴛᴛᴇ, ᴘᴇᴛɪᴛᴇ sᴀʟᴀᴅᴇ▫️ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ ʏᴇʟʟᴏᴡ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ, ɴɪɢᴀᴛᴀ ʀɪᴄᴇ "ᴇɴ ᴄᴏᴄᴏᴛᴛᴇ", sᴀʟᴀᴅ▪️ᴅéᴄʟɪɴᴀɪsᴏɴ ᴅᴇ ʀᴀɪsɪɴ « sʜɪɴᴇ ᴍᴜsᴄᴀᴛ », sᴏʀʙᴇᴛ ᴍᴇɴᴛʜᴇ sʜɪsᴏ▫️sʜɪɴᴇ ᴍᴜsᴄᴀᴛ ɢʀᴀᴘᴇ ᴠᴀʀɪᴀᴛɪᴏɴ, ᴍɪɴᴛ sʜɪsᴏ sᴏʀʙᴇᴛ
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