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Telephone
+853 28868868
Good For
Romantic Dining
Additional Information
Showcasing a diverse range of premium ingredients, Aurora brings you the very essence of the Italian spirit by injecting innovative ideas to authentic Italian recipes that have been perfected over generations. Guests can enjoy the elegant décor of our main dining area or be dazzled by the stunning panoramic view of the Macau peninsula at our outdoor terrace.
Opening Hours
Today
12:00 - 14:00
18:00 - 22:30
Mon - Sat
12:00 - 14:00
18:00 - 22:30
Sun
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
這次二訪曾奪米其林的意大利餐廳奧羅拉🌟品嘗由新濠風尚為會員度身訂造的「鋒映夢幻晚膳套餐」，連同甜品的四道菜以親民價格，讓顧客體驗滋味豐盛的晚宴🍴餐廳位於新濠鋒十樓🛕高空醉人夜景，同時在佈置上大花心思🌠以澳門幻彩耀濠江為主題，在餐桌上加入花禮和增添戶外場景燈飾裝置💐點綴整個品味氛圍，非常適合歡迎佳節！【餐點資訊】🥂迎賓飲品可選擇香檳或汽泡茶，配意式餐包，酥脆軟熟的面包是西餐的首要加分項，奧羅拉的面包微熱可口，溫暖如春🥯🌌晚膳套餐-四道菜🐙前菜 烤章魚烤章魚作為開胃前菜，以鮮味和烤得剛剛好的微焦感打開味蕾，配上意式甜酸醬，每口都是大海的鮮甜味！🍲青豆濃湯青豆濃湯內含有脆煙肉🥓很好地提升整個湯頭的口感，濃濃的青豆卻絲毫沒有青草味，處理得恰到好處。🥩主菜 燒美國牛肉眼扒 或 🐟紅立魚配意大利飯這次我選擇了五成熟的燒美國牛肉眼扒，沒想到能以這個價格吃到入口軟腍，肉質油花分佈均勻，香口美味的牛扒呢！🍎甜品 法式蘋果千層酥以雲呢嗱法式酥餅，卡巴杜斯蘋果酒忌廉，和蜂蜜薄脆製成的蘋果千層酥，表面配上蝴蝶裝飾，甜到心窩里，整個體驗盡顯廚師功駕，這個聖誕非常推薦大家到奧羅拉享用這個豐厚的晚宴！「新濠風尚」會員獨家：鋒映夢幻晚膳套餐🔹四道菜每位澳門幣588＋ （兩位起）
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【蔓食誌｜奧羅拉X幻彩耀濠江🌠✨】臨近年末，天氣凍冰冰的大時大節❄️絕對是吃大餐的好時候！這次二訪曾奪米其林的意大利餐廳奧羅拉🌟品嘗由新濠風尚為會員度身訂造的「鋒映夢幻晚膳套餐」，連同甜品的四道菜以親民價格，讓顧客體驗滋味豐盛的晚宴🍴餐廳位於新濠鋒十樓🛕高空醉人夜景，同時在佈置上大花心思🌠以澳門幻彩耀濠江為主題，在餐桌上加入花禮和增添戶外場景燈飾裝置💐點綴整個品味氛圍，非常適合歡迎佳節！【餐點資訊】🥂迎賓飲品可選擇香檳或汽泡茶，配意式餐包，酥脆軟熟的面包是西餐的首要加分項，奧羅拉的面包微熱可口，溫暖如春🥯🌌晚膳套餐-四道菜🐙前菜 烤章魚烤章魚作為開胃前菜，以鮮味和烤得剛剛好的微焦感打開味蕾，配上意式甜酸醬，每口都是大海的鮮甜味！🍲青豆濃湯青豆濃湯內含有脆煙肉🥓很好地提升整個湯頭的口感，濃濃的青豆卻絲毫沒有青草味，處理得恰到好處。🥩主菜 燒美國牛肉眼扒 或 🐟紅立魚配意大利飯這次我選擇了五成熟的燒美國牛肉眼扒，沒想到能以這個價格吃到入口軟腍，肉質油花分佈均勻，香口美味的牛扒呢！🍎甜品 法式蘋果千層酥以雲呢嗱法式酥餅，卡巴杜斯蘋果酒忌廉，和蜂蜜薄脆製成的蘋果千層酥，表面配上蝴蝶裝飾，甜到心窩里，整個體驗盡顯廚師功駕，這個聖誕非常推薦大家到奧羅拉享用這個豐厚的晚宴！「新濠風尚」會員獨家：鋒映夢幻晚膳套餐🔹四道菜每位澳門幣588＋ （兩位起）
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「奧羅拉Aurora」係我收藏口袋清單裡最想試的一間，趁住慶祝活動過來試下先。餐廳主打意式美食，環境開闊，陽光透過落地玻璃打入去，感覺幾舒服，可以訂位時跟服務員講需要坐靠窗邊位置。廚房開放式，好容易見到廚師調理的畫面，另外餐廳內更設酒吧調製各款雞尾酒和飲品，晚上食飽飯可以出戶外露台望住夜景飲番杯！.今次選擇中午過來食飯，目前除了單點外，另提供一系列午市套餐，分別是單人二道菜、單人三道菜以及二人午膳套餐。兩個人的話個人建議叫呢個 #二人午膳套餐 ，有沙律、湯、主菜、薄餅、甜品和飲品，而且一個咁靚咁舒服環境入面用餐，坐窗邊位望住藍天白雲，人均都只係一百五左右🤩，完全平過出面cafe食飯啦，午市整體CP值不錯！.~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~二人午膳套餐 ($258)前菜：羅馬生菜沙律 / 粟米濃湯主菜：炸魚柳青豆意大利燴飯薄餅：意大利辣肉腸薄餅甜點：雲石芝士蛋糕飲品：咖啡 或 茶 或 果汁是日推廣生蠔半打 (約$40-50/隻)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~餐前麵包提供三款，中心位的麵包脆棒咬落香脆，令人忍不住一口接一口，蕃茄包和橄欖包淺嘗幾啖，味道不錯。.先上單點冷盤生蠔🦪半打，配檸檬汁、紅醋和Tabasco三款醬汁，由於我唔係特別鍾意生蠔，就等大家去試。.前菜 #羅馬生菜沙律 ，每一塊生菜都沾滿青醬汁，同時灑上芝士粉，整體味道比較濃郁。#粟米濃湯 滿滿粟米清甜味，好creamy唔會有渣，湯內加入煙肉粒，鹹香味的確令到成個湯更出味，不過對我來講偏鹹。.而主菜要二選一，分別是是日精選海鮮意大利燴飯或牛小排長通粉，被海鮮兩個字吸引左，果斷選擇前者。是日精選炸魚柳，魚質偏鞋身，個人唔鐘意食魚關係，所以有少少後悔揀佢，好在意大利飯燴湯汁鮮甜，旁邊泡泡味道似龍蝦湯，一人只能試幾啖，飯份量增加少少就好。.#意大利辣肉腸薄餅 餅底薄脆，邊位煙韌咬口，剛出爐上枱時做到芝士拉絲，但芝士味較淡，邊位無餡會造成味道單調。一個薄餅一開八塊，份量真心多，可能餐前面包試太多，到最後再食澱粉質飽到不得了😅。.對於甜品，再飽都有「第二個胃」來食，芝士蛋糕甜度剛剛好，賣相夠靚。
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Wrap up下Aurora嘅一餐晚餐💁🏻♀️總括嚟講，食物配搭幾有心思，fine dining嚟講性價比唔錯，但某一兩道菜調味過多，唔能夠完全食到食材嘅原味呢。大家不妨lunch黎，又抵食又有景睇。（帶定個頭盔，個menu不時會轉，online menu都唔一定up to date，最好打去餐廳問下🤭）·Highlights:🐟Signature Marinated Seabream🥩Aurora Ibérico Beef Tartare 最得我歡心嘅一道菜！天然草飼嘅Rubia Gallega牛肉肉質爽滑有咬口，牛味濃郁甘甜，製成tartare係一個唔錯嘅選擇。以蛋黃撈埋乾蔥同雞油菌，鋪上熟成comte芝士同黑松露片（加一小片extra fancy嘅金薄🥴），呢個豪華鼎盛嘅陣容真係不得了呢♥️ 不過隻黑松露夾埋其他食材就唔夠爭氣，差咁啲香氣，濃啲就perfecto。🍗Guinea Fowl Two Ways 🥩Smoked Mountain Beef Striploin 單講肉質，高原山牛西冷係真係無得頂，肥瘦適中，肉質鮮嫩帶嚼勁，但！經過煙燻，本身濃郁嘅牛肉味被蓋過左😕 所幸煙燻味香醇，上碟時用玻璃罩燻著，一打開有陣陣嘅木香味，同牛排本身都夾嘅；加埋紅酒汁同伴碟之一嘅黑蒜豐富返個層次感，整體都係唔錯嘅。仲有Amuse-Bouche嘅caviar on crab meat都好唔錯
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我已經在這家餐廳前後吃了五次的 Brunch。由最初的三百多元，到依家的四百八十八(還沒加一)。唯一讓我一來再來的原因就是鵝肝。我很愛吃鵝肝，第一次享用他們 Brunch的時候，鵝肝是不間斷的煎給食客享用，而且要拿多少就拿多少。第四和第五次再去吃 Brunch，發现不但沒有了香檳免費提供，而且鵝肝出貨的次數也少了，每位食客也衹可以一次拿兩片，其實心裡是有些小失望的 lah。食物方面是我喜歡的貴精不貴多的那種，整體上都很美味。最近看見其他食客在 open rice 寫到餐廳又再次提供免費香檳，讓我有一股衝動要第六次再"圍攻"鵝肝。有機會去澳門不妨來吃這裡的 Sunday Brunch，慢慢享受三個半小時悠閒時光。
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