文華餅店

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是日親友們聚首一堂吃團年飯，順道慶祝其中一員的生日，特地買了文華酒店的蛋糕慶祝。壽星仔喜歡朱古力，所以特地買了Chocolate Truffle Cake，聽訂的親友說原來文華的Blueberry cheesecake都很有名，有機會也希望一試。蛋糕不算大，造型像中國太極圖案，上面放有文華標誌的朱古力塊。吃過團年飯後其實頗飽，所以每人只是象徵式分了一點來吃。從朱古力的深淺色可見其層次分明，由朱古力蛋糕及朱古力Mousse相間構成，整件蛋糕的朱古力味道超級濃郁，很甜，蛋糕質地濃密，而朱古力Mousse中間則帶點流漿，幼滑細膩，不過由於太甜的關係，吃少許已感膩。整體朱古力味突出，相信適合一眾喜歡朱古力的貪吃鬼！