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2023-08-20 37 views
.【 ✨黃埔特色酸菜魚火鍋專門店✨ 】 ◾️◾️◾️◾️◾️ 【 General Info 】 ◾️◾️◾️◾️◾️▎Overall rating:9 out of 10▎Will Revisit?:Yes▎菜式分類:#mayfoodie_火鍋▎人均消費:Ard HKD 300▎地區分類:#mayfoodie_whampoa▎餐廳名稱及位置:📍 烏蠅館 (永榮樓) (紅磡)📍紅磡民泰街39號永榮樓地下B2號舖◾️◾️◾️◾️◾️【 整體評價 】 ◾️◾️◾️◾️◾️ 今日我嚟到一間紅磡嘅四川冒菜餐廳,佢係一間有特色嘅地方,主打酸菜魚同埋火鍋。我叫咗幾款菜式,包括精選海鮮拼盤、十二頭鮑魚、精選鮮帶子、丸類雙併(墨魚丸同埋海膽丸)、墨魚滑、健康芋絲、脆脆午餐肉、黑糖珍珠鮮奶同埋青椒皮蛋(小食)。首先嚟緊嘅精選海鮮拼盤真係叫人目不轉睛!佢有新鮮嘅蝦、蟹腳同埋魷魚,色彩鮮豔,令人食慾大增。蝦肉鮮甜彈牙,蟹腳鮮嫩多汁,而魷魚則係韌而不硬,入口即化。真係一份令人滿意嘅開胃菜。接著,我嚟到嘅十二頭鮑魚。話時話,呢隻鮑魚真係好大,十二個頭,色澤金黃,散發出濃郁嘅鮮香。一咬落去,鮑魚肉質鮮嫩細軟,入口即化,帶點彈牙感。呢個真係一道豪華嘅菜式!
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【 ✨黃埔特色酸菜魚火鍋專門店✨ 】

◾️◾️◾️◾️◾️ 【 General Info 】 ◾️◾️◾️◾️◾️

▎Overall rating:9 out of 10
▎Will Revisit?:Yes
▎菜式分類:#mayfoodie_火鍋
▎人均消費:Ard HKD 300
▎地區分類:#mayfoodie_whampoa
▎餐廳名稱及位置:
📍 烏蠅館 (永榮樓) (紅磡)
📍紅磡民泰街39號永榮樓地下B2號舖

◾️◾️◾️◾️◾️【 整體評價 】 ◾️◾️◾️◾️◾️


今日我嚟到一間紅磡嘅四川冒菜餐廳,佢係一間有特色嘅地方,主打酸菜魚同埋火鍋。我叫咗幾款菜式,包括精選海鮮拼盤、十二頭鮑魚、精選鮮帶子、丸類雙併(墨魚丸同埋海膽丸)、墨魚滑、健康芋絲、脆脆午餐肉、黑糖珍珠鮮奶同埋青椒皮蛋(小食)。

首先嚟緊嘅精選海鮮拼盤真係叫人目不轉睛!佢有新鮮嘅蝦、蟹腳同埋魷魚,色彩鮮豔,令人食慾大增。蝦肉鮮甜彈牙,蟹腳鮮嫩多汁,而魷魚則係韌而不硬,入口即化。真係一份令人滿意嘅開胃菜。

接著,我嚟到嘅十二頭鮑魚。話時話,呢隻鮑魚真係好大,十二個頭,色澤金黃,散發出濃郁嘅鮮香。一咬落去,鮑魚肉質鮮嫩細軟,入口即化,帶點彈牙感。呢個真係一道豪華嘅菜式!

然後,精選鮮帶子都係一道令人驚艷嘅菜式。帶子肉質鮮甜,鮮味十足,外觀粉紅色嘅帶子更加增添咗食慾。經過簡單嘅烹調,帶子保持住原汁原味,入口滑嫩,令人回味無窮。

另外,丸類雙併嘅墨魚丸同埋海膽丸都好特別。墨魚丸彈牙有嚼勁,魚香味濃郁,而海膽丸則帶有一絲絲海洋嘅鮮味,兩者一齊食真係好搭配。

墨魚滑同埋健康芋絲都係我好鍾意嘅菜式。墨魚滑口感滑順,夠彈牙,加上四川辣椒嘅調味,真係一種麻辣鮮香嘅享受。健康芋絲清爽爽脆,有啲淡淡嘅芋頭香氣,好開胃。

我又叫咗一份脆脆午餐肉,佢係用特製調味料炸至金黃酥脆。每一口咬落去,都食到外脆內嫩嘅口感,配上鮮辣嘅榨菜,真係一道下酒好選擇。

飯後甜品我揀咗黑糖珍珠鮮奶。黑糖珍珠鮮奶甜度適中,珍珠Q彈有嚼勁,加上濃郁的黑糖香氣,真係令人陶醉。

最後,我試咗一份青椒皮蛋作為小食。青椒切成絲狀,搭配著嫩滑的皮蛋,口感清爽又微辣,帶來一點點的麻辣風味。這道小食不僅開胃,還增添了整體菜單的多樣性。

總括而言,這間四川冒菜餐廳真係讓我留下深刻嘅印象。菜式的選擇多樣豐富,每一道菜都充滿了獨特的風味。無論是精選海鮮拼盤的新鮮豐富、十二頭鮑魚的奢華口感,還是墨魚滑、健康芋絲的麻辣風味,都讓我回味無窮。如果你喜歡四川菜和火鍋,這間餐廳絕對是一個值得一試的好去處!

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多謝睇到呢度🤓🙏

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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