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2024-02-19
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小編今日來到油麻地一間自助餐「The Astor普慶餐廳」，今次自助餐主題為「海鮮饕宴」，今年1至2月自助餐設有多個美食專區，即席烹調多款美食，包括日式刺身區、日式天婦羅、燒烤肉區、港式燒味、東南亞風味咖喱、西式美食、素食區和甜品區等，國際美食款式琳瑯滿目✨餐廳裝修以懷舊港式情懷為主題💈 超過二百款美食任你選擇，以豐盛美食迎接新一年🙌🏻大推「意式脆皮豬腩卷」，Porchetta豬腩卷是傳統的意大利菜式🇮🇹 以蒜、洋蔥、茴香籽和迷迭香為醃料，香料味道經過高低溫烤焗下滲入豬腩肉裏，外皮極之鬆脆，廚師端出豬腩卷後，以長刀一分為二時候聽到「咔嚓咔嚓」的鬆脆聲，切出來的豬腩肉肥瘦肉相間，肉質層次明顯，一口豬腩品嚐出油脂與瘦肉的完美味道，外脆內軟、豬肉香氣四溢，烹調出完美的意大利經典菜餚🧡 燒烤區美食還有「燒牛肉」和「燒春雞」配搭黑椒汁和燒汁和法式芥末等✨日式天婦羅區在坊間自助餐較少見，由大廚即席烹調天婦羅，款式繁多包括有穴子、紫番薯、金菇和竹輪，配上咖喱鹽、抹茶鹽、竹炭鹽、七味粉和芝麻等吃出不同風味🍤 同場加映各款日式串燒，包括燒三文魚鮫、小番薯、秋葵、燒牛舌、燒鯖魚和章魚燒🐟🐙 充滿暢遊東瀛的
大推「意式脆皮豬腩卷」，Porchetta豬腩卷是傳統的意大利菜式🇮🇹 以蒜、洋蔥、茴香籽和迷迭香為醃料，香料味道經過高低溫烤焗下滲入豬腩肉裏，外皮極之鬆脆，廚師端出豬腩卷後，以長刀一分為二時候聽到「咔嚓咔嚓」的鬆脆聲，切出來的豬腩肉肥瘦肉相間，肉質層次明顯，一口豬腩品嚐出油脂與瘦肉的完美味道，外脆內軟、豬肉香氣四溢，烹調出完美的意大利經典菜餚🧡 燒烤區美食還有「燒牛肉」和「燒春雞」配搭黑椒汁和燒汁和法式芥末等✨
日式天婦羅區在坊間自助餐較少見，由大廚即席烹調天婦羅，款式繁多包括有穴子、紫番薯、金菇和竹輪，配上咖喱鹽、抹茶鹽、竹炭鹽、七味粉和芝麻等吃出不同風味🍤 同場加映各款日式串燒，包括燒三文魚鮫、小番薯、秋葵、燒牛舌、燒鯖魚和章魚燒🐟🐙 充滿暢遊東瀛的味道🇯🇵
其他熱葷方面，有印度雞肉咖喱和紅腰豆咖喱，配上印度薄餅味道不錯🇮🇳、意大利薄餅、意大利忌廉雲吞、意式茄汁豬肉丸🇮🇹、美式燒烤醬燒肋骨🇺🇸、港式燒味如豉油雞、酸梅醬燒鵝、蜜汁叉燒，花生眉豆煲老火湯等🇭🇰，一次過滿足享受多國美食的胃口🙌🏻
待續，下回帖文介紹冷盤和甜品🙌🏻
🍽 ：中午自助餐
👅好味指數：8.25/10
💰消費：HK$468/位 + 1
📍 地址：普慶餐廳 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓
🈹推介優惠：Klook最新優惠，四人同行享8折
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