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2020-01-29
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紅豆榚? 是很普通的年榚，我已嚐過不少了。今次非常多謝友人的慷慨送贈，令我有幸試一試香宮之三十年陳皮紅豆年榚。陳皮是陳年的黃金，三十年陳皮入饌當然是不同凡響，在入口時，我感受到哪種種矜貴浸潤在我的舌尖中，而淡淡的紅豆與陳皮交織共舞下，它已成為美好年榚的典範，直是有種不能言喻的回甘滋味，再而拍案叫絕呀!
陳皮是陳年的黃金，三十年陳皮入饌當然是不同凡響，在入口時，我感受到哪種種矜貴浸潤在我的舌尖中，而淡淡的紅豆與陳皮交織共舞下，它已成為美好年榚的典範，直是有種不能言喻的回甘滋味，再而拍案叫絕呀!
三十年陳皮紅豆年榚 (Red bean pudding with 30-year Tangerine Peel)
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