Read full review
2008-06-22
14 views
想找點異國元素，來了這裡。與Ole、Asador同一集團，換了包裝方式推出的典雅墨西哥菜。午市與Asador走同樣路線，即是一個價錢，可以在頭盤及主菜中各選一樣，感覺頗為超值，均一價$128+10％。想吃海鮮，唔要雪藏龍x柳，就要了烤皇帝蝦，前菜要了仙人掌芯沙律。先送上五顏六色的dipping，伴著兩款口味的墨西哥粟米片（Tortillas），三款墨西哥sauce中比較喜歡加入芫茜、紅椒的番茄醬，又酸又辛加上芫茜那霸道草香，很開胃；而綠色的牛油果醬，只下了少量辛香料，口味平易近人，卻無甚個性；至於茄子醬，下了唔少洋蔥、辛香料來煮，味道出奇的怪，亦吃到某款瓜煮後帶出的甘苦味，很有性格，自己卻接受不了。吃過幾味sauce，感覺會是個好的開始。前菜仙人掌芯沙律（heart of cactus salad），是首次吃，很腍很嫩，有點像浸腍了的中國貢菜，幾特別，巧妙地將oregano與橄欖油撈在一起，霸道草香配上醇和的橄欖油，味道出奇的好，聽說墨西哥菜中也會用到不少當地產的oregano，卻不知這裡的orgeno是否產地直送了。主菜學名為Gamba glgante ajillo，即蒜蓉汁配大蝦，
午市與Asador走同樣路線，即是一個價錢，可以在頭盤及主菜中各選一樣，感覺頗為超值，均一價$128+10％。想吃海鮮，唔要雪藏龍x柳，就要了烤皇帝蝦，前菜要了仙人掌芯沙律。
先送上五顏六色的dipping，伴著兩款口味的墨西哥粟米片（Tortillas），三款墨西哥sauce中比較喜歡加入芫茜、紅椒的番茄醬，又酸又辛加上芫茜那霸道草香，很開胃；而綠色的牛油果醬，只下了少量辛香料，口味平易近人，卻無甚個性；至於茄子醬，下了唔少洋蔥、辛香料來煮，味道出奇的怪，亦吃到某款瓜煮後帶出的甘苦味，很有性格，自己卻接受不了。吃過幾味sauce，感覺會是個好的開始。
前菜仙人掌芯沙律（heart of cactus salad），是首次吃，很腍很嫩，有點像浸腍了的中國貢菜，幾特別，巧妙地將oregano與橄欖油撈在一起，霸道草香配上醇和的橄欖油，味道出奇的好，聽說墨西哥菜中也會用到不少當地產的oregano，卻不知這裡的orgeno是否產地直送了。
主菜學名為Gamba glgante ajillo，即蒜蓉汁配大蝦，這裡的蒜蓉汁是用大量橄欖油與蒜粒慢火煮，蒜香不算霸道，加上oregan的配襯，就成了出色的香蒜汁，吃得出花過心機，用來配烤海蝦也不錯，3兩左右的海蝦也不會期望有驚喜，畢竟一分錢一分貨$128的午餐，已很滿意了！後來的粟米薄皮，以布包著替其保溫，軟熟餅皮最好用來蘸蒜汁，很不錯。
甜品又是粟米的FD，粟米pudding，味道麻麻，很「立羅」，無興趣研究。
環境不錯，就只差點服務，值得再來的。
Post
