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2014-12-22
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是次澳門遊住在 澳门十六浦索菲特酒店 (Hotel Sofitel), 又想為紀念日吃得別緻點，又想交通便利,所以選擇了 派意舫餐廳 (Prive Restaurant) 享用晚餐。餐廳的環境 特寧靜 , 自然地呼吸放輕了，腳步放慢了;裝飾是恰到好處的，沒有華麗的壓迫，沒有主題的別扭, 就是讓人舒服;客服跟廚師的安排 貼心且盡善盡美, 是非一般的餐飲享受。生牛肉 沙拉 是喜出望外的 鮮,滑,甜,酸 開胃;綠豆蓉伴 左口魚 , 清香帶甜;鮮什菌伴 南瓜濃湯 , 香,綿, 優質的鮮什菌 令人懷念;黑椒醬汁伴 干邑煎牛排, 鮮且軟, 醬汁辛且濃;每道菜各有特色當日預定的菜色如下 :前菜一 : 生牛肉 沙拉 (BEEF TARTAR)生牛肉 沙拉 (BEEF TARTAR) *主菜一 : 綠豆蓉伴 左口魚 (DOVER SOLE)前菜二 : 鮮什菌伴 南瓜濃湯 (PUMPKIN VELOUTE)主菜二 : 黑椒醬汁伴 干邑煎牛排 (STEAK AU POIVRE) ** 是設在桌旁烹煮的 (table side cooking)
餐廳的環境 特寧靜 , 自然地呼吸放輕了，腳步放慢了;
裝飾是恰到好處的，沒有華麗的壓迫，沒有主題的別扭, 就是讓人舒服;
客服跟廚師的安排 貼心且盡善盡美, 是非一般的餐飲享受。
生牛肉 沙拉 是喜出望外的 鮮,滑,甜,酸 開胃;
綠豆蓉伴 左口魚 , 清香帶甜;
鮮什菌伴 南瓜濃湯 , 香,綿, 優質的鮮什菌 令人懷念;
黑椒醬汁伴 干邑煎牛排, 鮮且軟, 醬汁辛且濃;
每道菜各有特色
當日預定的菜色如下 :
前菜一 : 生牛肉 沙拉 (BEEF TARTAR)生牛肉 沙拉 (BEEF TARTAR) *
主菜一 : 綠豆蓉伴 左口魚 (DOVER SOLE)
前菜二 : 鮮什菌伴 南瓜濃湯 (PUMPKIN VELOUTE)
主菜二 : 黑椒醬汁伴 干邑煎牛排 (STEAK AU POIVRE) *
* 是設在桌旁烹煮的 (table side cooking)
前菜: 香煎帶子
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生牛肉 沙拉 (BEEF TARTAR)
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鮮什菌伴 南瓜濃湯 (PUMPKIN VELOUTE)
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綠豆蓉伴 左口魚 (DOVER SOLE)
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黑椒醬汁伴 干邑煎牛排 (STEAK AU POIVRE)
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Fraisier士多啤梨蛋糕
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Other Info. :
是曰為了慶祝, 餐廳特別送贈頭盤(煎帶子)及甜品(草莓蛋糕)，很貼心，很讚。
建議用餐時間，二至三小時。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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