开饭介绍
把上海小笼包带到台湾,再发扬光大至世界各地的着名餐厅。此店是其在香港之直营店。
继续阅读
奖项殊荣
最优秀开饭京川沪菜馆 (2009-10, 2013-16), 最优秀尖沙咀开饭热店 (2009-2012)
特色
同客食饭
适合大伙人
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至五
11:45 - 16:00
17:30 - 22:00
星期六至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
招牌菜
食家推介
相关文章
食记 (867)
想食小笼包,一定会去鼎泰丰,其实食过好多次。试过系台湾101食过,真系好好平,之後都系香港食,水准差不多,呢次两个人晚食,叫左个1.小笼包:面皮均匀薄嫩,肉汁饱满。一定要叫😂2.炒饭排骨蛋炒饭:蛋花炒饭,入口软嫩,加入葱花拌炒,有蛋香同葱香,滋味爽口,搭配酥炸排骨,好食销魂。每次必叫之一😍3.红烧牛肉汤:半筋半肉,牛筋Q软口感,鲜嫰牛肉,搭配牛骨汤头,好美味。最近常叫美食个晚本身都唔系好肚饿,所以只叫左3个餸食
继续阅读
好耐无食小笼包,对上一次食鼎泰丰已经耐到唔记得咗系几多年前🤣今日行过就去食下,其实系谂唔到食咩又唔想谂haha.小笼包 $70 x6个小笼包系招牌,当然要叫啦,有几款都想试,不过最後都系拣返原味,小笼包皮薄馅靓,肉汁鲜嫩,太大力夹都唔会穿🤣🤣🤣.虾仁肉丝蛋炒饭 $96炒饭粒粒分明,唔会太油腻亦唔会过咸 .炸猪排汤面 $72唔会炸到好油,猪扒香口,入口松软.萝卜丝拌海蜇 $64好清淡🤣就系想食海蜇过下口瘾.
继续阅读
怀念鼎泰丰既味道,所以来尖沙咀店舖食饭,等了大约10分钟便有位,服务员给我四人枱,我们坐等舒适。我们点了8款食物,四喜烤麸,小笼包,清炖山药菌菇汤,香酥虾饼,高汤蒜蓉菠菜苗,葱花蛋炒饭,杏仁豆腐,迷你豆沙包,卖相吸引,味道很好,出菜效率很快。最喜欢香酥虾饼,很香脆不算油腻,菠菜最推荐既菜色,因为自己煮不到,好嫩好好味,我们锺情他的始创味道。服务员态度都很好。这值得推荐的餐厅,一定会再来,并会介绍朋友来。
继续阅读
朋友请我哋去尖沙咀鼎泰丰食饭,都有一段时间冇去过,去到都仍然好多人,好彩订咗位,所以唔使等好耐就有得错。先嗌咗个炖汤补下身,跟住都系叫咗醉鸡同埋熏鱼,仲有叫四季豆加埋粉皮,另外唔少得嘅就系酸辣汤同埋控油抄手,醉鸡个味道酒味比较重,咸味比较淡,熏鱼比较啱我口味。四季豆就不过不失,粉皮味道都唔错,酸辣汤音乐真系比较似台湾风格,酸味够辣味唔算好重,红油抄手好好味。至於最基本嘅小笼包,同埋其他包点基本上无论咸同甜嘅都有叫到,坦白讲食咗好多款唔记得咗边样打边样,但系整体嚟讲都维持到泰丰嘅水准。
继续阅读
话说本猪对上一次食鼎泰丰已经系几年前喺台湾食而家香港开咗几间分店但都要排队等位今次见条队短就决定重温下对鼎泰丰嘅味道(ง ˙o˙)ว✧ 小笼包($70)唔知系咪因为好耐冇食呢呢个小笼包个皮好厚..厚过平时食生煎包入面个汤汁都偏少🥣完全唔使担心会爆汁虽然系招牌菜但感觉失色•́‸ก✧ 香菇素饺($68)本猪觉得呢个出色过小笼包~厨师将菜、粉丝同菇切得好细🥦🍄所以一啖系必定可以试哂咁多种材料而且啲皱褶做得好均匀好有心思🥟饺子皮略嫌搓得厚咗啲✧ 台式香葱拌面($60)面上面俾咗大量嘅酱🥫估系有红葱嘅酱🧅底仲有大量香葱🌱虽然捞埋哂系几香🍜但印尼捞面嘅味道永印心中台式香葱拌面比较难超越✧ 炸猪排蛋炒饭($92)个猪排系黑椒汁内里亦都腌得好腍🐖炒饭火候亦都控制得好好用嘅米胀卜卜好有咬口🍚炒蛋嘅蛋白同蛋黄冇完全炒碎blend饮个饭入面🍳但本猪反而喜欢咁样粒粒分明系是日No.1 🥇✧ 虾仁烧卖($86)一打开蒸笼觉得好得意♨️每个烧卖方向都唔同好似外国停车场吹气公仔🎏再谂一谂其实摆算系咪suppose要工整啲呢虽然佢叫烧卖但真质都系小笼包面头再加粒虾仁所以建议大家叫小笼包就ok✧ 赤荳松糕($60)本猪第一次食呢味甜品Topping橙色点缀估计系橙皮松糕食落比望落更实而且有少少黐牙🤏🏻切开中间有啲红豆蓉🫘系比较传统啲嘅甜品埋单要加一对於每度菜上碟都出哂烟真系值得赞~
继续阅读