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餐厅: | 八宝清汤腩 |
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资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。
详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
港铁天后站 A2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
28898366
奖项殊荣
米芝莲必比登推介 (2023)
营业时间
今日营业
11:00 - 21:00
星期一至二
11:00 - 21:00
星期三
全日休息
星期四至日
11:00 - 21:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食家推介
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💁♀️💁♂️ 16/11/2023(Thu), Dinner🍽食过炮台山嘅Churros之後,💁♀️为食妙妙同💁♂️A先生慢慢行去天后方向搵食。我哋两个人都唔太肚饿,经过见到呢间八宝清汤腩🍜都唔错,一於今晚就食清汤腩🍜啦!餐厅格局就如一般粉面店,店舖不太大但坐得都尚算舒服。除咗主打嘅清汤腩,佢哋仲有一般鱼蛋、丸类等提供。而今晚我地order咗:🔆 清汤萝卜爽腩面🍜($93)对於呢碗爽腩,💁♂️A先生系表示不爽嘅🙅🏻♂️。爽腩筋膜嘅部份比例好小,虽然筋膜食落都算爽滑,而肉嘅部份都腍滑有肉味,食落唔黏牙,始终筋膜比例唔高令到食落唔够满足。始终都系怀念之前大埔群记嘅爽腩,高质之余性价比高。清汤萝卜唔唔腍,亦都唔够清甜,食咗一旧就放弃咗🙅🏻♂️。汤底方面药材味浓,清澈唔油腻,入口顺喉舒服。幼面都煮得爽口弹牙,平常清汤腩A先生多数会配伊面,但店方并无提供。不过无都系好事,始终感觉呢个汤底同伊面唔会太搭配。🔆 清汤萝卜牛宝米粉(坑腩、爽腩、崩沙腩)($123)💁♀️为食妙妙嘅牛宝米都同样,爽腩继续系食得不爽嘅。坑腩入口牛味浓郁,入味而不黏牙。崩沙腩带筋膜,入口腍滑有肉香。至於米粉就正正常常,无乜特别。🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆❤🙆♂️(A先生)整体食评:6/🔟❤🙆♀️(为食妙妙)整体食评:7/🔟👉🏻 可以一试但不要期望太高,性价比不太高A先生车友指数 🚗🛣️ 交通容易指数:🚗🚗🚗🚗(4/5)🅿️ 泊车容易指数:🚗🚗🚗🚗🚗(5/5) 👉🏻 天后地铁站上盖有停车场🅿️,不远处既维园泳池有大量表位🅿️,只要唔系维园有展览/活动,不难搵到泊位。👉🏻 天后地铁站过嚟都唔使5分钟路程,地铁、巴士、电车、甚至小巴都有唔少选择🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
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天后有两间出名食清汤腩今日嚟到呢间八宝😍难得唔使排队,紧系要入去食唔系第一次食了,次次入到去已经有阵牛味扑鼻而来🤤我哋分叫叫咗三宝,包括牛肚、牛腩、牛根啲面浸住喺啲药膳汤度😍萝卜爽甜,唔错唔错👍🏻主要以牛肚同腩为主,牛腩一片片入味之後就到呢个牛宝🥰我朋友拣咗幼面,汤底同三宝一样,以唔同既腩为主,三种腩嚟讲,个人觉得崩沙腩最好味又腍味又香😍後记:好耐冇食,再食水准依旧系感觉汤底比以前浓,有机会再嚟🤤
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下一站。天后。话说有间天后大热,日日排长龙既「x姐清汤腩」,岩岩行过梗系问下附近工作既同事好冇食啦,点知同事叫我千祈唔好去!然後介绍左我去另一间地道正野:🌟「八宝清汤腩」🌟试完之後,一试难忘!😋呢间个价钱唔平,最平个碗冇野饮都6x几蚊,但物有所值!我第一次去就拣左最平个碗试吓啦~碗面未到,已经闻到隔离枱个汤好香,原来佢系用🪵🌱药材汤底!😋🥩d牛腩炆得好淋好入味!份量又多!正到晕!唔怪得$60几蚊碗牛腩粉都咁多人食!总括而言: highly recommended!❤️💯👍🏻⭐️另外,店舖很小,座位唔多,要食都要等下位
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<八宝清汤腩>特色菜膳汤底中式粉面可以话系香港人快速必食之选,而八宝清汤腩系淋淋满目,衆多食店嘅天后之中,价钱亦比他牛腩面略高嘅情况之下,仍然大排长龙,必然有其独特之处。餐厅有不同牛部份选择,例如比较大衆嘅牛腩,更有坑腩,爽腩和,崩沙腩。提供不同口感选择。位於牛前後腿之间的牛腩可以再细分成「坑腩」、「爽腩」和「崩沙腩」等:坑腩肥瘦相间,肉质腍中带爽;爽腩肉连筋膜,烟韧软糯;崩沙腩最为珍稀,软腍而牛味香浓。而八宝嘅清汤腩底除咗牛味,更略带药膳味°经过翻查,原来佢哋嘅汤底系选用左7种不同药村而熬制而成,平衡了牛肉的香,所以创造佢独有的风味。以最基本既萝卜牛腩清汤面,价钱大约70左右,不过份量亦非常足本,三大块吸收左汤底嘅白萝卜加上大量切到厚身嘅牛腩。虽然食完个腩面个胃已经再放不下任何东西,但系仍然坚持饮埋个汤底,一滴汤汁都不剩。如果要食比较特色既坑腩,爽腩和,崩沙腩,要早小小到步。然而一个最基本既清汤腩面便已经满足到口腹感受。
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下单了最便宜的 萝卜牛腩河粉 $63。 是失望的. 星期天 开车 没什麽做,看见天后这间米芝莲推介的八宝清汤腩没有人排队便入去试试。 因为是米芝莲推介和平时很多人在门口排队, 所以是有期待的。 餐牌印刷很精致, 和其他出名的清汤牛腩店截然不同。 除了牛腩萝卜粉$63,其他部位都要$93以上。因为第一次来,想试试真的厨艺,所以试了 最便宜萝卜牛腩 河 $63元 . 可惜 不似预期 。牛腩粉 的份量是大的。 但汤,不是牛骨清汤味,是少少药材味。 牛腩, 似牛腩的头头 尾尾的部位,没有牛腩应有的咬感,也没有牛腩味。 就算是店子最便宜的一碗牛腩粉,都不应该给予这样牛腩的质素啊。 一看图片就知得唔得. 可惜可惜
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