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港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
一风堂秉承「坚守传统・不断创新」的宗旨,每日新鲜长时间肴制豚骨汤,再以独特的手法制作出「去除猪腥味,并保留豚骨温润口感与香气」的豚骨汤。豚骨以外 ,一风堂亦致力研发多款创新汤底口味,以满足一众拉面爱好者。招牌拉面以博多名产「丸刃面线24番」极细面挂帅,而创新口味则按汤底配以不同宽幼度的面条,由职人按温度与湿度每日反覆调配加水率,令面条更挂汤,美味度提昇,为世界各地的顾客提供正宗拉面及最优质的餐饮体验。
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奖项殊荣
最优秀铜锣湾开饭热店 (2012)
营业时间
星期一至五
12:00 - 22:15
星期六至日
11:30 - 22:30
公众假期
11:30 - 22:30
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
招牌菜
食家推介
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