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港铁铜锣湾站 E 出口
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电话号码
28393311
营业时间
今日营业
06:00 - 23:00
星期一至日
06:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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放假book咗銅鑼灣柏寧酒店「PLAYT」食自助晚餐。Playt 座落在銅鑼灣栢寧酒店內，交通十分方便，餐廳環境舒適，員工服務態度有禮，食物水準不錯，種類都唔少，第一次嚟食都唔錯。環境好大，放置食物的位置分散在餐廳不同的角落，同類型的會集中在一起，都好分明闊落，職員安排我哋坐窗口位附近。自助晚餐的時間是從6點半至9點半，供應不同種類的食物，冷盤選擇都多，例如凍海產、刺身、壽司、中式點心、多國小菜、乳豬、pizza、串燒、湯麵、湯、甜品、生果等等。想快啲番本揀龍蝦就岩，有膏、肉質彈牙，壽司刺身都正常水準，每款都很新鮮，而且味道也不錯。對於我來說，最愛吃的是凍龍蝦，因為蝦肉結實，而且很鮮甜，唯一的遺憾是生蠔比較細（個人覺得），帶子就吃不出鮮甜的味道。熱盤唔算特別多，不過印式、日式、中式、港式也不乏。甜品最令我失望，真係好少款，無一個值得會食第二次，全部試過就算，勝在夠迷你，同埋唔會好甜。其中有一款雪糕幾特別，就係茅台味雪糕，好香酒味，值得一試，還有佢嘅乳酪軟雪糕都唔錯，最後會有一杯餐茶奉上。總括來說，食物種類尚算豐富，但食品質素好一般。廚師補充食物都算快，侍應服務有禮，而且亦會迅速幫忙清理台上用完的碟。
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慳妹的我一向講求性價比要高，先可以吸引到我去幫襯，而且我對食物頗有要求，除左味道要得，款式當然都要多。另外食物是否新鮮非常重要，尤其我哩位女子咁鍾意食魚生！好耐冇食buffet啦突然好想食! 但又吾想夜媽媽食得太飽咁瞓覺，於是揀左放假嘅時間去食lunch buffet。嘩！柏寧酒店Playt Kitchen Theatre 令我好滿意👍😋，符合晒我以上嘅要求。仲有泰式生蝦，鳳爪，三文魚新鮮肥美，壽司款式好多，甜品竟然有我最喜歡嘅心太軟，雪糕有好多種味道，有我大愛的榴槤味道。其實我今日正係掛住食特色嘢，熟食果邊仲有好多嘢都試吾晒，餐廳已經好好，有兩個半小時我哋，只怪我口水多過浪花🤣，我決定要去多次💃, 大力推介俾各位，真係值得去，我完全以為自己食梗自助晚餐咁！😂😂
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今年年初一諗住阿媽唔洗煮食餐下午茶自助餐，其實食咗好多次呢間，一直都覺得唔錯，但年初一食雖然加咗價，但質素同種類比平時差及少，例如平時啲滷味都比今日入味，但炸物就異常出色，例如炸雲吞，煎釀三寶，蜆蚧鯪魚球，都好好食，但scone 就差咗，上次好食！ 欠缺新年特色都係失望，雖然加咗個炸油角，最失望係嗰脾氣差嘅男職員，問餐飲時一啲耐性都無，態度惡劣，我哋未講凍定熱就不耐煩地幫我㨂埋，多謝你咁好招呼，其他職員都很好
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和幾位朋友到這裡吃下午茶自助餐，本身常常經過，但還是第一次入去。無影環境🤣食物都多選擇，熱食西式有pizza 烤雞翼(好食) 豬仔骨等，有印度薄片，中式有自選面 燒賣 奶黄包 粥 滷味，生食海鮮就有蝦青口和蜆，日食壽司和魚生(魚生中等水平 不特別特出)。驚喜主要在甜品有好多選擇，cake 雪糕 馬卡龍 朱古力火鍋，食了幾轉，自家製雪糕抹茶味不錯～環境就坐得舒服的，只是桌子間好近，整體有點嘈吵，不是聊天的地方。另外服務生收碟快，最後食到5點15左右時就要清場，略不夠時間。
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一年一度既聖誕節，我哋揀左係Park Lane入面既呢間Playt食buffet歡渡佳節，buffet dinner分左兩個時段，分別係5:30-7:30及8:00-10:00，8點一到準時入座食物方面同大部分既自助餐都差不多，比較吸引既生蠔同海鮮冷盤都多種類，但呢度既海鮮係做配給形式，並唔係任攞，喜歡食既話就要排多幾次隊，buffet黎講就真係食得唔算盡興，熱食方面亦不過不失，鵝肝多士亦都擺得好隱蔽，差d就錯過咗⋯呢次buffet最有印象既係呢個茅台雪糕，都幾特別其他地方都未見過，原來係餐廳自家製，轉頭想再添食已經沽清，非常受歡迎！而Playt最令我大開眼界既係，當時間搭正10:00正，職員即時推晒廚餘車出黎收檯，並且每個同事都不斷講住「唔好意思呀我地夠鐘架喇，下次再見吖！」同時全場響起旋風式收拾餐具既砰鈴棚冷碰撞聲音💥💥💥，作為一間五星級酒店內既高級餐廳，竟然上演尤如走鬼一刻既趕客戲碼😮簡直係前所未有既體驗⋯
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