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开饭介绍
Via Tokyo的抹茶冰淇淋加入了来自京都的抹茶粉及北海道3.6牛乳，浓郁甘香，质地较扎实。
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奖项殊荣
最优秀开饭新餐厅 (2014), 全城人气「抹茶」开饭热店 (2016), 最优秀开饭甜品店 (2016), 最优秀湾仔/铜锣湾区开饭热店 (2016)
营业时间
今日营业
13:00 - 22:00
星期一至日
13:00 - 22:00
*堂食截單時間: 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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via tokyo 開在銅鑼灣已有多年，今次忽然想起它，便約朋友光顧。⭐️「佐賀莓小姐」日本草莓芭菲配佐德島栗子蒙布朗$128這道甜點以新鮮的佐賀士多啤梨為主角，搭配著濃郁的佐德島栗子蒙布朗。賣相十分吸引，一條條仿似織物垂下。士多啤梨的酸甜和栗子的濃郁融合，加上脆脆的穀物、滑順的朱古力醬和香甜的士多啤梨醬作為配料，每一口都散發出迷人的香氣。而栗子蒙布朗則帶來了豐富的口感和深厚的風味。⭐️「佐賀莓小姐」日本草莓卷配北海道忌廉$68每一口都帶來了豐富的層次感和口感。卷蛋糕軟綿綿，與北海道忌廉很搭。⭐️抹茶雪糕芭菲$89這道甜點以頂級的抹茶雪糕為主角，搭配著白玉、脆米、紅莓和紅豆等配料。抹茶雪糕的濃郁味道和滑順口感讓人陶醉，而配料的添加為整個甜點增添了豐富的口感。特別值得一提的是加入的脆米和蕨餅，它們為甜點帶來了令人驚喜的咀嚼感。另外加了脆米和蕨餅，蕨餅QQ軟軟，口感更佳。
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要講銅鑼灣抹茶甜點🍵，一定會諗起 Via Tokyo，開業咁耐一直以嚟都保持高人氣🔝，去親銅鑼灣成日都心思思想去食返杯雪糕🍦～·♡ 抹茶雪糕芭菲 HKD$89透明玻璃杯一層一層疊上，無論視覺同味覺都係完美享受🤩，吸睛度100分👍🏻。芭菲集齊抹茶雪糕🍦、玄米、紅豆蓉🫘、抹茶啫喱、紅桑子、白玉、紅莓醬、忌廉等，口感超級豐富🤤，大滿足！·♡ 3色雪糕窩夫 HKD$77yeah✌🏻!! 一次過食到3種口味，包括 黑芝麻⚫️、宇治抹茶🟢、北海道牛乳⚪️，黑芝麻味道十分濃郁，係3款入面個人最喜愛嗰款😋；宇治抹茶香滑微甘🍵，北海道牛乳就係最普通啦😆，有白玉、紅豆蓉搭配一齊食，白玉口感好煙韌😚～·♡ 宇治抹茶芝士蛋糕 HKD$59店家每日新鮮焗製嘅手工蛋糕🍰，蛋糕質感軟滑，口感細膩延綿😚，甜而不膩，好高質🤗！·♡ 凍茶拂抹茶黑糖拿鐵 HKD$60店員即場手磨抹茶粉🍵，抹茶味帶微苦回甘，加入黑糖中和恰到好處👍🏻。·📍Via Tokyo銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖
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表參道套餐 Set 3賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧套餐包含宇治抹茶卷、軟雪糕和日本煎茶，擺盤外觀精緻悅目，打卡感滿滿👍宇治抹茶卷食落口感軟綿又鬆化，每一口都充滿抺茶的清香，抺茶忌廉輕盈不膩，滋味滿分。軟雪糕選了北海道牛乳拼宇治抹茶口味，入口冰涼滑溜，味道既有濃郁的奶香，又混雜著抹茶的醇香，十分豐盈美味。煎茶特選了日本的”Sayaka” 煎茶，入口醇香沈穩，微苦而不澀，解膩一流。🐧❣️煎茶飲法亦十分講究，建議第一泡將茶葉泡熱水一分鐘後飲用，再加水享用第二泡，第三泡可倒入附上的玄米茶葉，三種泡法讓客人能品嘗三種不同的茶味變化。水果布丁賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧布丁採用大量色彩繽紛的水果作裝飾，再加上豬仔曲奇作點綴，感覺可愛又別緻。布丁入口香滑水嫩，蛋味濃厚，沾上甜美的焦糖一起食，更顯甘香可口。環境：🐧🐧🐧🐧餐廳採用豔紅和木色作主調，設計簡約帶有淡淡的和風感，加上柔和的燈光照明，感覺舒適又寫意，下午茶必到推薦。🐧❤️結語：表參道套餐誠意必食推薦👍
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-🦄 ᴠɪᴀ ᴛᴏᴋʏᴏ @viatokyocafe ・🍃 夏日的蔥綠雪花飄飄…・⚡️ 真白簌簌飄落 霧松綠影相映照❄️ 晶凝蹁躚飛旋 玲瓏剔透律彌漫・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🎄【 𝓜𝔂 𝓧𝓶𝓪𝓼 𝓟𝓾𝓭𝓭𝓲𝓷. 】・首訪這人気抹茶甜品店 吸引我的並非抹雪糕卻是那動彈透嫩的布甸 抹控可能改頭換面嚕・💚 ᴜᴊɪ ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ ʜᴋᴅ68⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌗🌑・既是抹茶控又是布甸控 神奇力量把它倆結合我會說它是個好吃的甸 感覺整體重於平衡性布甸質感偏向厚重紮實 有一定重量並非輕盈不是滑捋捋的日系布甸 也不會入口即溶化開卻做到順滑順喉之口感 且是極致綿密又細膩味道上大約分為三層次 各自都在互相配合著抹茶布甸重於甘香微甜 抹茶茶韻大於牛奶韻蛋香甜中規中矩不突出 整體味道偏甘幽清爽焦糖苦甜卻給我少驚喜 有一下被苦澀到很爽可惜焦糖醬份量不太多 只有薄薄的一層調和雪糕香甜而甜度比較高 像是蜂蜜雲呢拿雪糕雪糕上淋滿鬱綠抹茶醬 其甜度比雪糕是稍低抹茶醬由甘甜甘香主導 茶甘卻被雪糕遮蓋著個人欲抹茶甘澀能增強 才會平衡整體的甜味不過茶甘澀展現得較慢 屬尾韻於喉嚨中展現單純以布甸甜品去評價 就是蛋香甜中有抹韻追求濃抹茶的定會失望 可布甸控絕對可一試・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・假日的銅鑼灣倒真清靜 大家都遷移到異世界但這樣感覺可能比較好 方便我去慢活人生啊・ᴘ.s.① 抹控的我還是初訪 ᴠɪᴀ 呢 (´∀｀)ᴘ.s.❷ 還想試試他們的蒙布朗！！！・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・📍 ᴠɪᴀ ᴛᴏᴋʏᴏ @viatokyocafe 👉🏻 銅鑼灣禮頓道禮信大廈地下1ᴀ-1ʙ號舖-
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落雨天so sad 😢 要食返啲甜點開心吓😆見好多人都有叫呢個set同朋友都叫埋一份Set 有四款，揀咗ღSet 3 $105有宇治抹茶卷同軟雪糕仲有日本Sayaka 煎茶/宇治焙茶 選擇🍵ღ三重宇治抹茶雪糕布丁 $78呢個係期間限定身為抹茶控又點會唔揀佢😎將濃郁嘅抹茶漿倒落去一大球嘅宇治抹茶雪糕同布丁上面濃郁茶香，入口即化嘅抹茶滑滑布丁🤤抹茶味濃厚香醇ღWa -nana 船 $89諗唔到食咩好揀呢款就啱晒勒朋友有選擇困難症揀咗呢款好似香蕉船入面有三款唔同味道嘅雪糕再加上切開咗嘅香蕉🍌同紅豆🫘煙煙韌韌嘅白玉口感豐富😌滿滿滋味
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