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港铁上环站 A2 出口, 步行约5分钟
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电话号码
63465219
开饭介绍
餐厅有环境气氛，虽座位不多，但设有吧台让客人与厨师可有交流。餐厅大胆使用多款香料炮制多款中东菜，菜式可配搭新鲜出炉自家制中东包一起吃。
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营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 23:45
星期一至四
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期五
12:00 - 14:30
18:00 - 23:45
星期六
12:00 - 15:30
18:00 - 23:45
星期日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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招牌菜
食家推介
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朋友推介這間「Bedu」餐廳，以其精緻的裝潢格局和中東菜式而聞名，於是我們就在週末約在這裡食飯聚舊。Bedu的裝潢格局非常高級，營造出一種典雅而溫馨的氛圍。餐廳的設計融合了中東和西式風格的元素。這種裝潢風格為用餐環境帶來了一份輕鬆和浪漫的感覺。➭ 1. BEEF KOFTEH「烤牛肉串、番紅花番茄醬、古斯米沙律」餐廳以高級牛肉串作為主要食材，搭配了番紅花番茄醬和古斯米沙律。牛肉經過中東式煮法烤製，保持了肉質的嫩滑和鮮美口感，更有中東風情的調味料味道，非常惹味。另外，番紅花番茄醬的酸甜味道與牛肉的鮮味相得益彰，增添了一份獨特的風味。而古斯米沙律的清爽口感則豐富了整道菜的層次感。➭ 2. CHICKEN LARI 「慢煮雞腿、蘿蔔鷹嘴豆蓉、中東辣椒香草醬」慢煮雞腿的肉質鮮嫩多汁，與蘿蔔鷹嘴豆蓉的柔軟口感形成了完美的結合。廚師特意添加的中東辣椒香草醬，令到雞腿和鷹嘴豆蓉更加入味。這道菜的烹飪技巧獨特，每一口都散發出中東菜的特別味道，非常吸引。➭ 3. FLATBREAD 「自家製扁包」Bedu以自家製的麵團為基礎，經過中東式烘烤，扁包的外皮酥脆，內部柔軟且有彈性。FLATBREAD 的口感和風味與傳統扁包不同，更加豐富和特別。這道扁包可以單獨享用，也可以搭配其他菜品一起品嚐。➭ 4. SPINACH LABNEH「菠菜乳酪」菠菜乳酪濃郁滑順，帶來一份和諧的口感和風味。這道菜可以作為前菜又或配上FLATBREAD，更加好食。➭ 5. BAGHLAVA MILLE FEUILLE「核桃杏仁焦糖千層酥餅，雲尼拿雪糕」這道甜品結合了核桃、杏仁和焦糖的美味，並搭配了雲尼拿雪糕，味道和口感都非常出色。甜品以千層酥餅為基底，每一層都烤得金黃酥脆，散發出誘人的焦糖香氣。在酥皮之間，有著豐富的核桃和杏仁填充物，增添了甜點的質感和口感。最後，頂部裝飾著一球雲尼拿雪糕，為整道甜點增添了一份清新感覺，並平衡了甜點的整體味道。➭ 6. VIGNERON DE BUXY CHARDONNAY 2021CHARDONNAY 具有清新的果香酒味，酸度適中，完美地襯托了中東菜式的風味。想在一個Chill的環境之下和朋友享受正宗中東菜？來到Bedu 一定能滿足你的要求。
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🔥好味指數：9.5/10.喺中環呢一間都幾出名慨中東菜我已經吃左超過四次🤭🤭一試就會愛上咗😍😍間不中都會返嚟再食 回味一下😆不食真係會後悔㗎😆😆.🔥SMOKY HUMMUS 煙燻鷹嘴豆蓉 $70🔥FLATBREAD 自家製扁包$55Hummus 超滑用來做前菜，小吃一流🥳我仲encore左一次😆配上自家製扁包熱辣辣香噴噴新鮮出爐，好好食🥳.🔥 BEEF KOFTEH 烤牛肉串，番紅花番茄醬，古斯米沙律 $220烤牛肉串調味非常足夠 牛味香濃點配番茄醬及乳酪 更惹味🤤有古斯米沙律同烤牛肉串一齊食，減低左油膩感 極為清新☘️.🔥雞腿，蘿蔔鷹嘴豆蓉、中東辣椒香草醬$180雞腿配上中東辣椒香草醬，一啲都不辣而且非常惹味🤤🤤🤤雞腿肉也都非常嫩滑🤤加埋蘿蔔鷹嘴豆蓉更有層次😝.🔥KONAFA $115金絲蜜酥，開心果雪糕，玫瑰糖漿作為飯後甜點，呢個系一個好新鮮慨選擇金絲蜜酥脆卜卜 配埋開心果雪糕酥脆口感與滑溜雪糕互相搭配 甜蜜滋味😝.
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中環呢間中東菜簡直顛覆咗我對中東菜嘅印象好想喺度分享返俾大家。呢間餐廳係以遊牧中東菜為主，食物健康且賣相精緻，每碟的菜式似足畫畫咁，有色彩繽紛。入座後，店員介紹佢哋嘅王牌係鷹嘴豆泥加麵包，既然係咁一定要試吓！Smoky hummus+homemade flatbread 鷹嘴豆泥蓉係呢度的皇牌菜式，枱枱必點煙燻過嘅鷹嘴豆泥再搭配橄欖油，檸檬汁，大蒜等調味料，口感非常幼滑，成為左搭配面包的好小食。面包亦好香甜軟熟。Roasted eggplant 石榴酸乳酪烤茄子充滿香料味的茄子再加上石榴和酸乳酪，味道非常酸甜，夠哂開胃。牛肉串配古斯米沙律 beef kofteh熱辣辣的牛肉串穿在金屬串燒上再配清爽且顆粒感強的古斯米沙律每啖牛肉都充滿豐富香料牛肉味再搭配甜蕃茄及檸檬汁的冷沙律開胃又解油膩感Rack of lamb新鮮烤製且烤得均勻的羊架總共有三件每件都又厚又大件口感軟嫩 並用左乳酪，牛油，開心果碎醃製同伴碟香口又充滿香料風味
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Smoky HummusThe creamy smoky hummus was infused with a delightful smoky flavor that added a unique twist to the classic dish. Paired with warm and fluffy flatbread, what a match. The texture was velvety smooth, and the flavors were perfectly balanced.Roasted Eggplant The eggplant was roasted to perfection, resulting in a melt-in-your-mouth texture. The dish was beautifully complemented by the tangy sour labneh, which added a creamy element to the ensemble. The pomegranate seeds provided a burst of freshness, while crispy garlic added a delightful crunch. The bedu spice tied all the flavors together, creating a harmonious blend.Truffle Duck TagineThe tender duck, cooked to perfection, was infused with the earthy aroma of truffles, creating a symphony of flavors. The addition of mushrooms added an extra layer of richness, while the egg yolk on top added a velvety and creamy finish to every bite of rice. Konafa with Kadayif, Pistachio Ice Cream, Rose Water Syrup:This classic Mediterranean sweet treat tastes so interesting. The kadayif, a shredded pastry, was beautifully caramelized and provided a delightful crunch. Paired with the creamy and decadent pistachio ice cream. The rose water syrup added a fragrant and floral note, elevating the dish to new heights. It was a remarkable end to the meal.For the drinks, sunrise is such a refreshing mocktail while the other one is strong in coffee flavor.The vibes in restaurant is chill and the service was also commendable, making it a truly memorable experience.💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐📍Bedu🏠 G/F, 40 Gough Street, Central💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐#hkfood #hkfoodblogger #hkfoodreview #hkig #hkfoodie #foodstagram #eatstagram #brunch #foodblog #getinmybelly #heresmyfood #foodporn #foodreview #foodhunt #travelhk #必食 #必食推介 #美食 #美食推薦#tagine #bar #hummus #bedu #dinner #flatbread #happyhour #mediterranean #meditteraneanfood #打卡
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總係覺得而家好多餐廳都唔係幾好食，今晚遇到一間好味既，想好好記錄佢。餐廳位於中上環，歌賦街有點點難搵。餐廳裝潢俾到一種黃昏chill的感覺，已經對佢有一份好感。坐下來後，店員會介紹菜色，大致上兩人叫6份食物就剛好。🔸Smoky hummus煙熏鷹嘴豆蓉配扁包食既。煙熏味好強，加上鷹嘴豆蓉不常吃，成件事好新鮮。食落仲有檸檬的清香同蒜蓉輕輕的辛辣感。🔸Flatbread扁包呢隻包好好味！嗰種質地同味道都係味食過既，雖然然係個plain包，但食落有清香的麥香,帶些鬆軟,非常配合鷹嘴豆蓉。🔸Feta蜂蜜烤費達芝士又一樣未食過既味道。一大塊費達芝士加蜂蜜要烘烤，熱辣辣的。芝士好奶香，加上蜂蜜的甜同蕃茄仔的酸甜，好複雜得黎係好食既。🔸Truffle duck tagine黑松露鴨肉塔吉鍋燴飯一上枱打開鍋蓋，香氣滿溢，黑松露香氣尤其出色，同蘑菇和鴨肉片香味相互相乘。 鍋飯加左隻雞蛋，除了有蛋香， 攪伴後鍋飯質地更加濃厚，滿足感十足。不過，建議這道菜要share, 一人食可能有些膩。🔸Beef kofteh牛肉串配古斯米沙律牛肉串以免治牛肉整成條狀，以長長的烤肉棒串起。下面舖了乳酪和蕃紅花蕃茄醬，可以直接融合牛肉一起吃。蕃紅花蕃茄醬唔會好搶味，作用係加乘乳酪同牛肉的味道，吊起一點清新。又一道令我滿意的菜色。然而，最驚喜係古斯米沙律。看似簡單的食物，反而令人拍案叫絕！它的調味微酸微甜令我好舒服， 車厘茄好新鮮，每一口都好似置身係郊外之中。🔸Konafa開心果雪糕好特別的配搭，雪糕下面係叫“金絲蜜酥”,類似係炸米粉咁。上桌時店員淋上玫瑰糖漿，所以金絲係甜甜的。撈埋一起吃，就會有雪糕的軟滑和凍，金絲的脆和熱，口感好得意。同伴好欣賞這道甜品，我稍嫌開心果雪糕偏向雲尼拿味，但整體上係好唔錯既。最後，我特別欣賞餐廳的服務。目測餐廳的店員和廚師都係全男班的，重點係店員好有禮貌，敬業樂業， 服務細心而不壓逼。100分！上菜速度比較慢,正好俾我慢慢歎美食，建議飲埋酒會更加chill。
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