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港铁观塘站 B2 出口, 步行约5分钟; 观塘港铁站B1出口>投注站左转到「成业街」>行至街尾右转到「敬业街」
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电话号码
90291530
35759567
92228210 (WhatsApp)
开饭介绍
屹立观塘11年,中式私房菜,小炒海鲜,手工粤菜,套餐散点,欢迎自携酒精类饮品,免切饼费/免加一,适合一大班朋友聚会。
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营业时间
今日营业
17:30 - 22:30
星期一
全日休息
星期二至日
17:30 - 22:30
公众假期
17:30 - 22:30
公众假期前夕
17:30 - 22:30
*敬请预定
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
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招牌菜
食家推介
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众所周知就观塘大部份嘅工业大厦都成为咗私房菜, 🥰好运嘅话随时可以食到隐世嘅美食。为咗重拾以前喺出边食住家菜嘅味道,所以做吓功课亦都系必须, 喺御膳呢度确实可以重拾当年嘅味道😗传统酥炸潮州盐水豆腐— 🥢豆腐嘅菜式,统一都系咁难整,呢一度反而整到好轻松每一条都保持得咁完整,🥢浸咗啲盐水之後令到豆腐嘅结构会偏向晏啲啲,咁就容易定型,而且炸到炸得好透彻,🥢而且又唔油,一口咬落去脆皮得来里面仍然系嫩滑嘅豆腐,净系技巧都值100分🥢香煎手剁玫瑰猪肉饼— 🐽以前喺屋企成日都会食到肉饼而呢一度嘅肉饼做得出色嘅位就系整到稍为厚啲咁就更加有口感,🐽而且里面嘅猪肉仲系用咗西班牙嘅猪肉,亦都系人手不断咁样剁,就唔会变到肉蓉咁样普普通通,🐽落埋独家嘅玫瑰露增添一份香气,同样亦都系好香口非常适合送饭🐽自家手工制葱油拌面— 🍜其中一个特色就系呢度嘅葱油系纯天然自己制造,除咗葱油之外,仲有专用嘅酱汁,捞起面嘅时候色泽更加吸引,🍜个面亦都好烟韧,反而完全冇油腻嘅感觉,用咗人手猜面变得更有弹性,暖暖地食落去齿颊留香🍜御膳 (观塘)观塘敬业街65-67号敬运工业大厦12楼F室
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去餐厅食饭最惊就系食到一肚气,除左食物质素,我都会留意埋服务态度,今晚去呢间私房菜都达到我要求,Book台时会send定Menu比我睇,有d功夫菜可以预订先,重有一样我几欣赏,就系有老人家生日,我地买左蛋糕同寿包,寿包可以请师傅帮蒸,不用收费😍🌟花龙虾12两龙虾两个煮法,分别系上汤和芝士,仲配上脆面底,龙虾开边方便食用,我几锺意上汤煮,一来冇咁腻,二来食到龙虾鲜味😋🌟黑毛猪叉烧扬州炒饭香喷喷炒饭🤤做到粒粒金黄,好有镬气,同埋出面食好多时配火腿,但呢到系用黑毛猪叉烧!好正🌟清蒸东升斑生日当然要食返条鱼,交比厨师话是,东升斑火喉几好,肉冇痴骨,但鱼肉嫩滑🌟美极香煎大海虾虾煎香两面,做到色香味俱全💯不过调味上就重手d,比较浓味,但虾好爽弹🌟上汤浸时菜点都要叫返个菜平衡下~
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一间隐世私房菜可以屹立近10年,而且客源不断,熟客永远吃不厌⋯可想言之菜式又多出色了!谢谢朋友的带路,今天有幸来到御膳,尝尝他们的看家本领🤤晚餐开始,先来几款小食。推介盐焗鸡脚,只因每只小爪肉都特别的厚,非常入味!停不了口~汤品有冬瓜瑶柱海鲜羹,很清很甜,能喝出海鲜的味道!我最期待的海鲜,一点也没有让我失望!花龙虾可选择蒸或炸,两款都很惹味。蛏子真的是必点!太新鲜了!优良的食材真的不用很花巧的功夫,就能吃出好味道。他们家的蒸山水豆腐用上了腊味碎,捞米饭吃很棒。还有不能错过的黑豚叉烧,半肥瘦真的是烧味界中的顶流。最後上的云呢拿籽奶冻也很特别,至少没有在外边见过。他们家的食物已经赞过了,但更想一题的是他们的服务。必须肯定是他们不赶客,上菜时还会留意客人进食速度去调节,吃得很舒服。蛋糕酒水可以自带,还提到可以带寿包(哈哈!),可以请师傅帮蒸,不会另外收费😆
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御膳今次要介绍观塘工厦入面嘅一间私房菜餐厅叫「御膳」,呢间拎过OpenRice最优秀观塘区开饭热店嘅奖,沿途工厦都系无障碍,好啱一班轮椅人士喺呢间餐厅聚会,佢哋仲唔收开瓶费同唔收加一,随便带靓酒喺度饮都得添!小食1款(桂花糖蕃茄)(8.5/10)甜甜地带有桂花味嘅蕃茄,食落有少少爽唔会好淋!避风塘炒大肉蟹一只(一斤)(小辣)(7.5/10)呢只大肉蟹真系好大只,加咗好多炸蒜同呢只大肉蟹一齐炒,辣辣地好惹味,大肉蟹啖啖肉,肉蟹肉质鲜甜,我仲带走炸算返屋企,用嚟下次屋企煮餸用!蒜蓉粉丝蒸蛏子皇2只(8.5/10)呢度圣子皇蒜蓉够多够香,唔油腻,蒸得唔会好老,时间啱啱好唔会蒸到似橡筋,够哂弹牙又挂哂汁,同埋个底嘅粉丝吸哂圣子皇嘅精华,真系好惹味!流沙黄金大海虾2只(9.5/10)呢只黄金大海虾好弹牙,碟上仲有唔少咸蛋粒,黄金虾多数连壳一齐食,如果虾壳薄身少少就好,咁我就会比满分!惹味蒜香西班牙猪串骨2支(9/10)呢个西班牙猪串骨咬落肉质好鲜嫩好,免上加入大量炸蒜,非常惹味!招牌脆皮玻璃乳鸽(即叫即烧)1只(9/10)呢个乳鸽系招牌菜,一定要点嚟食,仲要衬热食,乳鸽皮超薄超脆,唔会好乾够juicy,好香口!上汤浸时菜(9/10)平时买一斤豆苗煮出嚟得好少份量,呢度豆苗份量都唔少,而且食起上嚟都好够爽唔会淋哂!黑毛猪叉烧杨州炒饭(9/10)呢个黑毛猪叉烧嘅油脂落哂喺炒饭入面,而且叉烧份量都唔少,炒饭嘅饭粒幼长,粒粒分明,入面仲有好爽切粒嘅虾仁、炒蛋、葱、生菜等!送甜品(新鲜云呢拿布丁)(9/10)呢个云呢拿布丁好滑,仲加入少少黑芝麻,作为完美嘅最後一道菜,真系好唔错!2人总共价钱$988个人口味总评分:8.78/10@imperial.hk地址:观塘敬业街65-67号敬运工业大厦12楼F室Please follow me🙆♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果锺意我嘅分享,麻烦请follow我,仲有记得Like同Share!🙏🏻🙇🏻♂️#御膳 #香港美食 #观塘美食 #观塘好去处 #工厦美食 #hkig #hkboy #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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位於观塘一间质素高既私房菜,真系唔系朋友带都唔知有间咁正既私房菜,价钱非常弹性,可以自己定价要求每位几钱,好似今餐咁,我哋定价每人$400,已经非常多嘢食及性价比高,尤其是佢嘅极黑猪叉烧,即叫即烧,超级好食又软淋,第二就系花龙,一开二每人半只大大只,仲可选择两煮😋由前菜开始到最後嘅甜品都睇到厨师嘅细心,每样摆盘都唔错,甜品系用新鲜云呢拿籽去做,所以非常香云呢拿味💯💯💯今餐饭有惊喜,地方宽敞,又可自带酒水,值得回头😎
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