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港铁铜锣湾站 F1 出口
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营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
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食家推介
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好耐無食過咁高質嘅日本菜啦！本來朋友俾咗兩間我㨂，但睇相已經覺得呢度好吸引。今次係第一次嚟，但相信我一定會再嚟！先嚟一個野菜沙律做前菜，摒棄咗傳統芝麻醬，換上特製醬汁，酸甜清新口感兼具有誠意，好有驚喜！再嚟一個茶碗蒸，裏面用料一啲都唔行貨，蒸蛋顏色帶少少啡色，相信係因為已作調味。連前菜都咁用心，好難得呀！我叫咗個刺身餐，由於個人比較麻煩，唔鐘意白身魚，特別先問咗員工今日刺身係乜。原先設定係拖羅。。帶子。。池魚。。左口魚，但兩款魚都唔係我飛佛，所以就膽粗粗問吓師傅可唔可以換。。就算係三文魚我都ok..師傅好爽快就答應幫我諗吓，然後嚟到時就變成咗海膽、帶子、拖羅、鯛魚同左邊另一款唔知係乜嘅魚。起初我都驚驚哋，之前食過呢類魚都好腥亦好重魚味，但嚟都就試下啦。。點知燒過嘅鯛魚好香，魚肉帶爽甜，右邊嘅就用咗檸檬汁調味，鮮甜又毫無魚腥。海膽同帶子更加唔洗講，拖羅嘅魚油香亦非常出色。朋友叫嘅籠仔鰻魚飯一打開已經超香，份量十足，鰻魚夠滑亦軟腍，連飯都充滿香氣。今餐完全係令心情走入晴朗嘅一餐呀。。而且只係百零蚊，有咁嘅水準真係好抵讚！
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某日星期六中午，要嚟銅鑼灣整野，完成後肚餓了，但又有D感冒😷，唔知食咩好，突然間醒起呢間蒸鰻魚飯想試喎，望一望時間仲趕得切佢lunch hour。搭𨋢上到嚟，一個客都冇（因為我真係2:20先嚟到），唔理啦，照坐底，即叫呢set蒸鰻魚飯定食吧（我都唔想阻人地落場呢～）雖然唔洗等好耐，但成set鰻魚飯上枱，係熱辣辣架，打開蒸籠後，好精緻呀D鰻魚擺得，流晒口水喇。鰻魚件數多，同飯中間有蛋絲，幾清，但又好味喎，另一個蒸籠係菜與幾片豚肉，夾埋一齊可以點三款醬汁（因為係清蒸，點醬食先有唔同滋味）不過得覺得就咁食都食到菜本身既甜味。成set食完覺得好滿足啊。
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上次朋友帶我去一間食日本菜嘅餐廳，冇諗過又幾高質，2個人食都係食左800蚊倒，呢個價錢呢個質數真係幾抵食！首先環境幾好，唔算多人，坐得舒服，適合情侶，幾個好朋友一路食一路傾計，服務都唔錯，我地係叫員工推薦食物，佢地都好友善耐心地介紹最後食物當然不錯啦！呢晚同朋友食得好開心下次會再黎
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食物尚可，但價格偏貴。在競爭如此激烈的銅鑼灣應該好難做。餐廳已經轉型一次，廚師一樣。用籠仔蒸飯應該係gimmick. 食落唔算太特別，就係一個蒸飯。我比較喜歡未轉型前的食物。There were just a few tables of customers in the restaurant. It’s probably because of too much competition with causeway bay. The menu is of higher price range with this area.
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見到啲蒸籠，唔係飲緊茶呀，係食緊日本菜😆師傅用咗廣東手藝嘅蒸籠，配上日本壽司醋飯，再夾上海鮮嘅日本蒸飯。聽朋友介紹銅鑼灣Aura大廈裏面有一間日本菜幾好食，所以過嚟一試。當天正是女人每個月的重要日子，要吃日本菜，擔心係魚生之類生冷東西，點知見到餐牌上有steamed sushi rice, 問咗侍應係全熟的，就叫左呢個試吓。朋友仔就叫咗魚生飯。通常喺銅鑼灣食得日本菜，都係比較的骰，食唔飽，或者非常貴。但係呢個一定食得你飽。唔單止有主菜，仲有沙律，蒸蛋，湯就一定唔少得。蒸海鮮飯嚟到喇，入面有三文魚、白飯魚仔、帶子、鰻魚、蟹肉同埋冬菇。漏咗一個，仲有新鮮嘅海膽。樣樣都少少，啱晒有啲人樣樣都想試吓，而且味道可以啊，都新鮮㗎，淨係粒帶子略嫌overcook 少少。至於魚生飯，朋友都話好新鮮好好味。原來跟餐仲有一碗稻庭烏冬，都唔係馬虎㗎，煙韌的。我覺得咁嘅價錢係銅鑼灣可以食到咁嘅質素，物超所值，有機會要試吓佢哋嘅晚餐。
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