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港铁大围站 A 出口, 步行约1分钟 继续阅读
开饭介绍
50年历史的中菜馆,特色小菜数之不尽。 继续阅读
营业时间
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 现金
座位数目
150
其他资料
酒精饮料
自带酒水
包廂
泊车
电话订座
加一服务费
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食记 (136)
等级3 2016-10-20
2708 浏览
好耐之前同好幾個朋友來到沙田大圍一間悠久嘅飯店十年沒來了, 人同裝飾也保持以往風貌, 但食物如何呢?首先當然叫了出名嘅乳鴿, 好味, 很滑, 味道是比較淡, 但我們覺得可以啊, 食濃味人就用調美料來補充. 豉油王蝦, 蝦好新鮮, 爽口正, 好好味, 不過都是偏淡口味的栗米班塊, 略為粉多了..班塊都新鮮, 如果少粉就更好了. 炸鮮奶, 都係招牌棻, 最鍾意佢係冇加蜜瓜, 只用鮮奶, 大家都好鍾意又係炸, 炸蟹棗, 唔錯,唔油因生日最後一定叫炒面了, 唔記得影相, 因為食到好飽, 但要食, 可能現在少食油膩, 覺得油左少少 继续阅读
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等级4 2016-03-23
3980 浏览
這是個充滿回憶的地方,無論飯局及朋友聚首也會在此。還記得第一次來,是十六年前吧。那時,去「沙田食乳鴿」是何等犀利的一回事。當然,到了今天,已是閒過立秋。雖然這裡已貴為港澳版米芝蓮的「必比登」推介,然而乳鴿再不「乳」,沙田豆腐也再不特別, 不過今次是最後一次來的了,因為店子在月尾結業。其實真的是自已想來吃,就辦一局。難得有幾十名食友都一齊來,在二樓筵開三席,熱鬧。菜單易寫,就將自己喜歡的菜式全放進去就行。十道菜的晚餐,豐富。每人一只燒乳鴿,還有必吃的椒鹽中蝦及炸鮮奶,邪惡的金錢蟹盒當然不錯過,荔芋鴨及煎釀豆腐仍然是不可多得。古法豆豉雞明顯的不複當年勇,當中豆豉的質素是最重要的一部份。還有三鮮牛骨髓及上湯豆苗,還加上最後的一道鴻圖窩麵,逾十道菜式吃得捧腹而回。不要看是日只是平日晚上,店子兩層廳房也全滿座,或者不少人像我們是來趕尾班車。離開時跟主理人彭老先生道謝,多年來這裡的菜式仍然出色紮實而價錢也實惠。今天光榮結業,好店子又少一間。 继续阅读
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等级4 2015-11-03
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8年前,P和J毅然辭去各自的正職,然後開了屬於自已的第一間店,這8年實在是太忙了,抽不出時間及心機去延績我的食記,和以往的OR食家亦很少聚首,好彩仲有同爐兄keep住聯絡,Halloween當晚約了爐兄一家4口去楓林小館吃晚飯。是晚爐兄點菜,點了一桌子必吃小菜,整體上有水準及風味十足。最推介豆豉雞,雞肉超嫩滑,豆豉汁只有濃香,沒半點過咸,送飯一流,我食左半碟。另外,大家亦一致讚好三鮮炒牛骨髓,牛骨髓超肥美,一啲膻味都無。三鮮包括蝦、魷魚及冬菇,味道一般,主角始終係大大條&肥嘟嘟的牛骨髓。爐兄大仔食到停唔到口。招牌乳鴿勝在即燒熱辣辣,脾位好厚肉,乳鴿非常大隻多肉,可惜皮不夠脆,肉汁亦不夠,有些少失望。至於每枱必點的椒鹽蝦我就覺得一般,P就幾鍾意,話夠新鮮及乾身。數數手指,同爐兄和阿嫂已認識了10年,在此祝福各人身體健康。 继续阅读
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等级1 2015-10-28
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我是常客,一直覺得貴店服務很好很有人情味,所以每星期特意從老遠來光顧。我是愛酒之人,因著貴店不收開瓶貴,所以每次到店必喝酒。飯菜依舊有水準,叫了骨水炆三鮮,蔥爆牛肉,肉鬆四季豆等等,所有飯菜都很入味。可惜埋單時,我非常憤怒,我與兩友人吃了750元,貴店頹頭的胖侍應拿著收據走到我面前,說因我自帶紅酒,強烈要求我要給25元小費,喝令式要我給小費,站在我旁邊半分鐘都不離開,態度極惡劣。我認為貴店已表明不收開瓶費,而我一直到貴店都未有收過,所以我堅決拒絕。最後不歡而散,我覺得貴店必須統一基準,而且該員工態度極惡劣,你估這是大陸嗎? 按摩收小費嗎?講明唔收就唔收了吧! 請貴店檢討一下你們的基準及管理方法。我以後不會來。 继续阅读
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楓林小館位於大圍,七十年代的裝修,一般港女會覺得十分好奇,在餐廳的不同角落用手機拍照,然後放上社交網站,告知親朋戚友,好像自己發現了驚世大秘密或隱世中餐廳一般。港女們,不要胡亂拍照,坐低開飯啦 ... ...七十年代的裝修並不罕見,在香港現存的獨立屋住宅內十分普遍,只是住慣公屋的窮人未見過才會大驚小怪。楓林小館選用大量的實木傢俱,締造一種中式餐館的感覺。仔細一看,那些座椅都只是一般貨色,並非什麼值錢的酸枝或檀木座椅。紅燒乳鴿做得不錯,不會像公屋商場酒樓做得那麼難吃。反正窮人跟有錢人吃的從來都是不一樣的。燉螺頭湯很好,一盅兩位用才三百多元,抵飲。粟米斑塊,真係用石斑做,不像茶餐廳的用平價魚做都叫粟米斑塊,不知所謂。用石斑做的粟米斑塊,格外新鮮香口。豉油王蝦,新鮮、肉爽、鹹味適中,沒有窮人食堂大排擋烹調的豉油王蝦那麼鹹。脆炸鮮奶,軟硬控制得宜,吃起來毫不油膩,不錯。兩位埋單都不用一千元,抵食。餐廳這樣的定價,成功地將不少窮人排諸門外,用膳的環境理想得多。餐廳還有代客泊車,放低一百幾十自然有餐廳的泊車佬代客泊車,十分方便。一萬幾千,過眼雲煙;一千幾百,猶如垃圾。楓林小館的定價,認真不錯。 继续阅读
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