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雪山茶餐厅为人所知的相信非独特的旧式装潢莫属可是这一切随着老板娘退休连楼面阿姐也说恐怕有变了新老板真的会弃旧迎新吗?老实说除了午餐份量大得出了名奶茶早餐海鱼午餐等我觉得与区内茶餐厅相比水准只是一般 不过这一切旧装修旧纸画早有不少电影人睇中其价值而取景尤其这幅画原来特别有意义 ...雪山茶餐厅有雪山画一幅山上海狮顶着彩球亮点就在球上的一杯 "雪山雪糕" 🍧据说昔日茶餐厅的名物之一就是此雪糕 !又再间接引证往日冰室茶餐厅自家制甜品是重要一环 每个角落留下旧日的痕迹今天已变成 "宝"明天以後此 "宝" 能否保存下去竟然连店里干活多年的伙记也会为此担忧为甚麽?大家也害怕失去每个人也有的美好旧回忆残旧的物件包括店食物正是用来忆起这甜酸苦辣所以仍有市场价值的话那怕新店把一切丢弃呢?这就是怀旧的价值和意义吧! * * * * * *执笔之时店已刚刚暂停营业不过我正期待更舒适的坐位和更好喝的奶茶让自己继续对着旧 "雪山" 回忆美好啊
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想不到这一家茶餐厅,看来外表那麽旧式,内里竟然也只是吃颓饭的,没太察觉有沙嗲牛肉面、奄列常餐。只看见两餸百搭面餐及其他快餐或颓饭。地砖老旧,却又没有绿色格格装饰。小木椅犹如学校的椅子。桌布、餐牌及木柜皆可见老旧。结果点了个榨菜肉饼,不久便端来,不大不小,也不算热到出烟。汁酱不多,淡淡的颜色,不至於咸,也不属淡然无味。平平无奇,像家常肉饼一般,榨菜非常林。奶茶的杯子又不太乾净,又有点油在面头。茶味不太浓,难以再来。但是竟然有吸引不少上班一族来吃午饭,可能是由於价钱廉宜吧。
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最近喜欢到雪山茶餐厅食特惠价午餐-海鱼饭套餐。好像很「佬」的一个午餐。店员阿姐说他们用的是海𩶘,真系超水准!鱼是稍为炸过的,十分香脆,就连鱼尾和鱼头都可以完全咬开。鱼肉则保持嫩滑,香郁的海鱼味。加上甜豉油,伴饭一流。睇落似系好简单好家常的一道菜,偏偏令人锺爱。大概只有这些Old Scholl人情味餐厅,先食得到家的感觉。
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同朋友去咗呢间旧旧哋嘅茶餐厅,常餐入面有火腿煎蛋、牛油方包同忌廉汤,火腿煎蛋整得OK,牛油方包软熟,忌廉汤就比较淡,无咩味。个餐入面仲有鸡扒饭,上面淋咗黑椒汁,啲饭仲要唔少,因为食咗头先堆嘢有少少饱,再加埋呢个真系好饱,迫於无奈做咗大晒鬼食剩少少。常餐除咗有以上嘅嘢,仲有埋嘢饮,份量仲要几大份,真系好抵食,我谂细食嘅话两个女仔share都得。
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很刻意想拍到这“万事如意 ”祝福话不大熟悉雪山这茶 室上open rice 发现有评级价钱非常合心理加上在大门口上面万事如意,中意要一个24元双餸汤意要回锅肉因为从小喜辣也要雪菜因此菜至有益雪山的雪菜加入红椒丝诚意感动雪菜入味肉丝又下许多奇怪愈平价愈好料可能租金比较低??他们也卖旦挞旦卷焗新鲜菠萝包一个令人捧场放心推介的街坊茶室,温馨老实回锅肉当然是罐头但他们加入许多什菜五颜六色。意粉是早餐难得主食还有公仔面米粉通粉意粉做得好”林“, 因回锅肉够味同好多碗粉超好吃满了黄粟米红萝卜粒这个餐24奶茶大装味道给60分凉了也不够滑但这里24元粉面早就要给85评分
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