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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约2分钟
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电话号码
29555288
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*午市:12:00-1:15,1:30-2:45
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
优惠
85折
Omakase (月)套餐(1位) (2位起) 叹10款时令寿司5款刺身
$1,343
$1,580
招牌菜
食家推介
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对自己同家人好啲,带妈妈去食好啲。朋友介绍呢间尖沙咀楼上人世有高质的厨师发办日式料理。厨师发办有8 个价位,价钱好亲民,丰俭由人。餐牌有几个价钱选择。由$288 九件寿司,$388 十二件寿司,$588,$888 到 $1580 ,我觉得咁样分价钱几好。孝敬妈妈就当然食$1380 由前菜、刺身、热食、汤、寿司、甜品,够晒满足。先付:有黑煮蜜豆,小女鱼脆卜卜,比较少食豆类的我,清晒黑豆,甜蜜蜜嘅黑豆好有营养。百合柑桔,白饭鱼乾,烧刺身带子,金菇渍。前菜已经好满意。刺身四款:真鲷鱼卷甜虾,鱼子酱鳕鱼白子,好香,完全冇腥味。象拔蚌刺身,柚子皮北海道海胆毛蟹肉A4 和牛葛粉丝,一人一小碗,暖下胃,和牛入口溶化。寿司6 件,帆立贝寿司 ,清甜。小白虾,口感好幼细。丝鱼,柚子胡椒中和油腻感。地金木鲷,静岗出产的浓厚的鱼香。中拖罗,无得弹。海胆,份量好大方。蚬肉汤甜品家人食得开心,会再访,师傅细心又搞笑。
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发现到一间隐世日本料理,冇大招牌,专做omakase,都容易book位。餐厅系商业大厦二楼,纯黑嘅大门,如果冇预约都唔知入面有间餐厅。都系以寿司吧为主嘅格局。佢哋有几款餐,今次叫嗰餐有前菜+刺身四品+御料理+寿司六贯+吸い物+甜品柑桔蜜煮配百合醋煮海参帆立贝配三文鱼子、金菇柑桔同海蔘都系酸酸甜甜好醒胃,帆立贝温和平衡返准备食刺身。鲛鲽鱼,甜虾胶配竹炭盐北寄贝配青柠渍三文鱼子配北海道马粪及柚子皮炙烧白子配香葱、辣萝卜蓉最锺意呢一part,鲛鲽鱼配甜虾再加啲紫苏花,好鲜甜。青柠又去晒北寄贝啲腥味。三文鱼子配海胆就一定正。个白子炙烧之後冇咗啲滑潺潺嘅口感,非常之唔错。塩烧鰆鱼配鳕の芽鳕の芽第一次食,被誉为山菜之王,甘甘甜甜又爽口。鰆鱼油香够。真鲷炙烧银鳕鱼配黑松露酱帆立贝富山湾白虾大分県中拖罗海胆手卷寿司鱼生份量十足,一定够饱。大蚬清汤汤清甜,比起味噌汤更好。密瓜,开心果雪糕开心果雪糕几好食,又特别。
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近期工作特别忙碌,喺时候要对自己好D,放松下,今晚就去咗位於尖沙咀赫德道嘅「花晨月夕」食Omakase🤩,听朋友讲呢度嘅Omakase,除咗食材高质之外,简直充满视觉享受,师傅每做一件料理,都好似制作艺术品咁,而且仲会每样料理都细心讲解,服务员态度友善,招呼周到亦好专业👍呢度有三款Omakasemakase Flower($980/位)Omakase Sun ($1380/位)Omakase Moon($1580/位)而今次我食嘅系Omakase Moon ($1580)另加一服务费$1738/位☺️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️先付🏵️第一道菜简直系精致嘅艺术品,白合放系甜甜地嘅蜜桔上,食落出奇地夹,炸慈菇片,够薄脆,配埋银鱼乾仔,好惹味,而大大粒晶莹剔透嘅三文鱼籽同带子一齐食,好鲜味,系一Set 好正嘅开胃菜👍 ⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️刺身五款🏵️⚗️师傅细心地准备各款食材,首先他将鲛鲽鱼薄切,然後包住甜虾他他,再放上鱼子酱,另外将食用花摆好,洒上黑炭盐及喷上食用金粉,又系一艺术作品🤩,然後用液态氮制作成的大大的泡泡🫧球包围着,之後泡泡球破灭後就食得🥰🦪北海道昆布森真蚝够新鲜爽口,带点海水味,味道回甘。🟠北海道马粪海胆三文鱼籽杯师傅将大量嘅北海道马粪海胆铺喺大量腌过嘅三文鱼籽上,卖相非常吸引,味道当然鲜甜无比之余又带点咸香😋,口感丰富👍⚪️鳕鱼白子 鳕鱼白子唔系成日有得食,师傅用火枪炙烧白子,再配上辣椒萝卜蓉及撒上柚子皮及柚子醋,口感Creamy又唔腥👍🟤长崎县鲣鱼师傅将鲣鱼微烤过,厚实的刺身鱼,再沾上酱油配埋姜蓉青葱,啖啖肉好鲜味。⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️御料理(热食)🏵️很正宗及卖相优雅的关东煮,热腾腾,正⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️寿司十贯🏵️🍣真鲷鱼真鲷属於料理中的高端食材,味道清新淡雅,富有甘甜味。🍣金目鲷 鱼皮呈带有光泽的鲜红色,经火炙後,卖相更精致,味道就鲜甜浓厚。🍣黑鯥鱼 鱼质颇佳,肥美带甜、微灸可逼出油脂,肉质滑嫩鲜甜。🍣池鱼 肉质鲜嫩肥美,脂厚油香,鱼油甘香鲜甜。🍣中拖罗吞拿鱼的背部和腹部位置,口感丰富,入口即溶,几乎冇筋👍🍣银鳕鱼火炙银鳕鱼,油脂四溢😋,配埋黑松露酱,绝配!!🍣活帆立贝帆立贝好爽口,配上柚子盐,清新开胃。🍣金线鲷日本水域饲养,类似本地红衫鱼,厚切肉,味偏淡,较柔软,有点黏黐感,好特别。🍣富士山白虾师傅话用左10几20 只白虾嚟整一件寿司,白虾鲜甜弹牙,细绵黏口,配上岩盐、紫苏花、再淋上青柠汁,再喷上食用金粉及花🪻,靓到唔舍得食。🍣北海道海胆淡雪盬师傅攞出一板北海道马粪海胆,我已经心心眼😍兼流口水🤤,师傅刨咗D淡雪盐落满满的海胆度,好食到不得了,好满足!⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️吸物🏵️大蚬清汤,用左只好鲜甜嘅大蚬加入经过熬制的高汤,再用面团制成嘅花花做点缀,真系生色不少,再用精致嘅碗盛载着,热腾腾,特别好饮呀!⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️甜点🏵️赤肉蜜瓜及提子啫喱杯作为结尾的一道菜实在太啱我心意了,好完满的感觉🥰🙏🏻⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🌸花晨月夕 Kuno🌸📮尖沙咀赫德道2号金麟商业中心2/F☎️2955 5288@kuno_hk
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.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.🌸 𝓖𝓪𝓼𝓽𝓻𝓸𝓷𝓸𝓶𝓲𝓬 𝓙𝓪𝓹𝓪𝓷𝓮𝓼𝓮 𝓞𝓶𝓪𝓴𝓪𝓼𝓮 𝓙𝓸𝓾𝓻𝓷𝓮𝔂 @ 🌟 花晨月夕《👽食神大妈叹OMAKASE》.💁♀️ 图片展示美食为:Omakase Moon Dinner Set HKD 1580:- 前菜- 刺身五款- 御料理- 寿司十贯- 吸物- 甜品.👽 朋友仔请客,大妈好庆幸可以嚟到呢一间餐厅尝试佢嘅厨师发办晚餐。师傅前面嘅吧枱位置全部爆满,入边厅房亦都被预订,非常好生意,强烈提醒大家记得要订位呀!.🥳 开餐!先上嚟一味「前菜拼盘」,有公鱼、黑豆、大根、栗子、水云,摆盘精致又好味。.😚 接住系五款不同嘅刺身打开个胃,全部都系高质之选。首先系伊佐木,包住甜虾,再配上紫苏叶嘅花冧。.仲有北海道佐吕间湖出产嘅生蚝,有少许海水味,比较爽身。.火炙鳕鱼白子无得顶,再配上特调萝卜蓉同柚子醋,将白子嘅鲜味完美带出。.仲有师傅自家腌过嘅三文鱼籽,比一般嘅多少许甜味,配上马粪海胆,超鲜甜。.最後就系北海道毛蟹,加马粪海胆,用紫菜包住食,一流!.🍲 食完多款刺身,系时候食啲暖胃嘅食物,呢款「蟹盐麴煮」就最适合不过。材料好丰富,包括:松叶蟹、帆立贝、蚬、墨鱼、生蚝,同绵到不得了嘅盐麴煮,真系好鲜甜。.🍣 多款握寿司,有真鲷加柚子皮、金扇鲷、银鳕鱼配黑松露酱、活帆立贝、间白、活北寄贝、池鱼、小白虾、中拖罗,同海胆手卷。款款都非常之优质,尤其是个来自富山县嘅小白虾,同埋爆多嘅海胆。望住厨师逐件亲手整,逐件上碟,等我哋食完,再整另一件,真系非常享受。最後一啖咬落去呢件大大份嘅海胆手卷,嗰种鲜甜肥美,真系爆满足。.🦀 其实食到呢度已经系超级满足,再饮多一碗好鲜味嘅松叶蟹清汤。.再一一份日本蜜瓜同香印提子作为甜品,清一清味蕾,为成餐饭划上一个完美嘅句号。.😌 呢间OMAKASE专门店绝对系优质好选择呀,大家记得记得记得BOOK位呀!.📍 尖沙咀赫德道2号金麟商业中心2楼📲 +(852)2955-5288.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.💯 最真实的美食点评 ❤️ 欢迎报料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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🌙🌙🌙花晨月夕🌙🌙🌙出名Omakase厨师发办嘅~花晨月夕~每一道菜都好有惊喜🈵尽显心思✨今次系食~Omakase Sun✨$1380🌱先付(前菜)🌱刺身三款🌱御料理🌱寿司九贯🌱真丈蟹清汤🌱甜品🌟前菜(充满圣诞气氛嘅前菜拼盘🥰,好可爱嘅小雪人,系由百合磨成蓉整出嚟😍烟三文鱼配三文鱼子,海鲜沙律)🌟刺身三款(第一款刺身已经令大家好有惊喜👍🏻依左目薄切刺身入面包住甜虾他他😍好鲜甜,竹炭盐鱼子酱)~黄金武士蚝🦪(兵库县)(肉质爽口,鲜回甘,赞🥰)~北海道马粪海胆,三文鱼籽(自家腌制三文鱼籽咸味适中,鲜甜,加柚子皮提升口感,每一口都有惊喜✨)🌟御料理~雪鱼白子(萝卜蓉葱再加柚子酱油一齐食白子好creamy,师傅用火枪烧过增添香味😋再加萝卜蓉葱同柚子酱汁,简直系一个完美配搭💯)~日本A4西冷和牛配葛根粉(油脂感十足,寿喜烧汁,暖一暖胃🥰)🌟寿司~真鲷鱼~银雪鱼配黑松露酱~活帆立贝~活北寄贝(师父最後上碟前拍打一下令口感爽身)~大分县中拖罗~淡雪盐北海道赤海胆(呢一份满足感难以用笔墨来形容,淡雪盐简直系锦上添花)🌟真丈蟹清汤(里面嘅肉丸系用蟹肉打成,有一条真嘅蟹脚肉,非常清甜)🌟日本赤肉蜜瓜(清甜·为呢一餐我上一个完美嘅句号)
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