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港铁长沙湾站 A2 出口, 步行约4分钟 继续阅读
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食记 (130)
等级1 2024-04-13
0 浏览
間中會同屋企人黎食野鍾意佢d野食真材實料,d湯好飲,我特別鍾意個黃酒雞湯呢次叫左:勝瓜:好甜好好味龍蝦:係新鮮既,唔係d靠d上湯比番d味佢豬肺湯好好飲可能因為認得我地,老闆娘同侍應都好有禮貌。 继续阅读
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等级2 2023-09-20
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秘製三杯鴨(半隻) $188味道及煮法與台式的三杯雞不同,客家菜主要用麵豉醬但擺脫了以前「多油多鹽」的傳統煮法,味道較濃但不會太鹹,廚師刀章不錯,半隻鴨上碟時盤在一起,賣相吸引,鴨件大小適宜不會黐刀,夾起來較方便,值得推介。鬼馬焗魚腸 $128現時較少食店會推出這款手工菜式,份量適中,蛋面焗至微黃,魚腸採用鯇魚腸,應該有用燒酒或生粉洗過,很乾淨及完全無鯹味,就算不加胡椒粉亦不會食到鯹味,食落滿滿童年回憶,價錢亦合理,屬大眾化路線。豉汁蒸大鱔 $168上次食唔到好味嘅大鱔,心有不甘,於是再次出擊,又選這款蒸大鱔作比較,最怕貨比貨,這家蒸大鱔調味恰到好處,改良了多油多鹽的傳統煮法,鱔件份量足,且新鮮,終於可以大飽朵頤,值得推介。上湯豬潤浸時菜 $108由於以上菜式均較油膩,於是點選一個菜蔬作平衡,但只有數片豬潤及幾粒杞子,以這個價錢屬於偏貴,是否揀選則見仁見智。 继续阅读
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等级1 2023-02-25
1471 浏览
即興諗住一家人出去食餐飯,上OpenRice睇到呢間客家菜,味度就唔差既,但價錢唔算平。但最大問題係經OpenRice訂座話有正價八五折,但係埋單嘅時候就話正價小菜先有八五折,海鮮又無折,問返佢轉頭:唔係預訂海鮮先無折咩?佢話所有海鮮都無…都唔知邊個真邊個假… 继续阅读
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等级2 2023-01-29
1705 浏览
早前聽友人講好耐冇食~【客家菜】透過網上平台見到此家位於青山道既餐館,於是即book即試,一行數人比訂枱時間早到,餐廳環境一境目測應該設有二樓,因為見到有客人從樓梯上落,相信二樓是房。侍應遞上餐牌後,輪流的在枱邊徘徊忽發靈光明白了~新年梗喺要派【利事】啦透過平台推介~點左黃酒煮雞/煎蠔餅/豉油蝦/炸大腸/煎釀豆腐酒鬼的友人當然有叫埋酒飲啦。整體味道如下黃酒煮雞~黃酒味不算太濃,小許偏甜,味道尚可煎蠔餅~值得推介炸大腸~煎釀豆腐~嫩滑豉油蝦~正常味道其實最常試是碌鵝~原來是要一天前預訂的唯有等~友人們再次想來時,先訂吧 继续阅读
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等级1 2023-01-25
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新年團拜晚餐🎆大致上都係好評蠔餅🦪炸得好出色唔會係好多炸粉,炸粉同蠔平均分布超正,蠔餅有一定厚度唔會好似坊間紙一樣咁三杯鴨🦆超入味,鴨好嫩肉超多肉汁。同枱嘅朋友超愛佢嘅三杯鴨汁不停用黎送飯辣子雞🐥 炸得好乾身一啲都唔油,真係大愛可惜無叫大辣,如果唔係超正超推介啫啫介蘭煲🍲上緊枱時已經爆香每個人都期待,一打開香到兩三張枱都聞到剁魚頭🐠 魚質嫩滑,無魚腥味只係辣椒🌶️唔夠辣(感覺似蕃茄砇碎). 另外一讚係服務態度超好值得推介 继续阅读
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