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港铁旺角站 E2 出口, 步行约6分钟
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开饭介绍
主打養生火鍋，湯底有台灣人氣紅白鍋、媽媽滋補老火湯、酸菜白肉鍋等，非常足料。另有自創五花茶沙冰、腐竹糖水沙冰等飲品。
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营业时间
星期一至日
17:30 - 03:00
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食家推介
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🍲今次係我第3次幫襯火鍋撚，因為之前食過兩次都覺得好食，值得再encore。我哋6個人叫咗兩個鍋 — 蜂巢豆腐白湯鍋 & 秘製港式香濃沙嗲鍋；逢星期一叫白湯仲有免費追加蜂巢豆腐同鴨血🤩🐮🦪🦑🫔我哋叫咗日本A4特級霜降和牛、美國桶蠔、黑松露墨魚滑、老油條、即炸三秒響鈴卷⋯⋯以上呢幾樣都係好好味😋 特別想推介嘅係食落啖啖墨魚嘅墨魚滑，同埋配咗甜酸醬嘅響鈴，好似炸雲吞嘅味道得嚟又好夾！🍧去過嘅朋友都知道食完會有沙冰送，唔知係賣晒定我哋本身都叫咗 #腐竹糖水沙冰，送嘅變咗係冬瓜沙冰；但我覺得冬瓜沙冰太酸了，都係腐竹糖水好飲啲🫠🌟推介：黑松露墨魚滑、響鈴、腐竹糖水沙冰。
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凌晨一點放工諗住去打個邊爐，見到佢收三點，咁咪試吓囉，去到上咗2樓角落頭，應該得返我哋一枱客，佢哋已經準備收工，三個人食咗$1800、已經有八八折，但係嘢食同服務態度真係一般，肥牛嚡熠熠，響鈴唔脆，豚肉好少少，烏冬尚可，麻辣湯底有少少苦澀味，可能因為就收工啦，食到尾啲服務員都唔嚟加湯，食物份量比較少，問個着恤衫嘅男仔有冇啲靚啲嘅牛肉，佢當聽唔到走咗去，呢個價錢如果唔係咁夜，周圍都食到，唔會有下次！！
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今日同啲朋友去咗一間叫做「火鍋撚」嘅餐廳喇，喺旺角有架。整間餐廳裝修都好矚目，真係吸引到好多食客嚟食嘢。我地一入去，即刻感受到個熱鬧嘅氣氛，真係好興奮！餐廳裏面擺滿咗各種新鮮嘅食材同調味料，真係有好多好選擇！今日我地揀咗蜂巢豆腐白湯鍋，聽話話好正，真係好期待！我地坐定之後，服務員就即刻為我地準備火鍋嘅材料同埋醬汁，好貼心呀！火鍋上枱之後，我地就開始慢慢煮啦。嚟緊嘅時候，我地又加咗啲新鮮蔬菜同埋豆腐入鍋，真係好鮮美！啲肉類就揀咗極品安格斯肥牛，肥肥嘅肉質真係令人垂涎三尺。煮熟嘅時候，我地再沾埋自家製嘅特製醬汁食，真係一絕！好香好濃郁嘅味道，令人回味無窮！除咗火鍋之外，我地仲試咗餐廳嘅招牌腐竹糖水沙冰。真係冰涼又甜美，咬埋啲脆脆嘅腐竹，好開胃呀！食完火鍋同糖水沙冰，我地都飽到爆！好飽足嘅感覺真係太滿足啦！
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朋友帶我們一行三人去左火煱燃打邊爐，呢度嘅湯底正，麻辣好入味但唔係好辣，食材新鮮👍👍，不過份量偏少，而且價錢偏貴，地方比較細，冷氣唔夠，有D焗😅，唔算坐得舒服。
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天氣乍暖還寒，約朋友食飯諗你諗去都唔知食乜好，最尾都係彈去打邊爐，一於試吓火鍋撚。餐廳出名足料養生湯底，二話不說即刻點咗個媽媽滋補老火湯（160元），湯頭用上淮山、杞子、猴頭菇、粟米同埋紅蘿蔔等，熬製而成。未開始打邊爐先飲幾碗湯，湯底清甜濃郁，就好似飲咗碗靚湯。另外仲出名手工點心，不過今日幾款都賣晒，失色失色。🥢火鍋撚御用手切肥牛非常薄身，輕輕幾秒，即刻食得。過於薄身，失去手切肉的質咸。🥢五色丸拼盤為手工手打丸，肉質彈牙，口感紮實。🥢手打蝦滑份量偏少，用料新鮮，蝦滑爽彈。🥢炸魚皮脆口野味，將佢放入火鍋中，又係另一個食法。🥢炸午餐肉煎炸過嘅午餐肉，比較硬身，放入湯底之後唔會過淋。但同樣亦吸收湯底嘅精華，簡單嘅食材，但同樣突出。🥢 3秒響鈴不過不失，但相對薄身，未夠3秒已經淋晒。🥢腐竹雞蛋沙冰全晚最驚喜嘅飲品，清甜又冰涼，非常解渴。價錢略貴，但一分錢一分貨，食材新鮮用料亦講究。打邊爐嘅配料已經有十多種，啱晒鍾意嘅濃味的朋友。款式還好，可以揀半份，啱晒人少少。不過定價偏貴，未至不值，但同等價錢，有不少好選擇。
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