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| 餐厅: | 上品火鍋料理 |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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开饭介绍
汤底款式多，如花胶鱼翅锅及花胶鸡炖翅群锅等，创新自制火锅料款式同样选择多，如番茄灌汤包丶芝心凤尾虾丶蛋黄墨鱼丸等。店里更自设鱼池，供应活鱼刺身。
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特色
适合大伙人
庆祝纪念日
营业时间
今日营业
13:30 - 00:30
星期一至日
13:30 - 00:30
公众假期
13:30 - 00:30
公众假期前夕
13:30 - 00:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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| 餐厅: | 上品火鍋料理 |
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| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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招牌菜
食家推介
相关文章
食记 (177)
昨晚兩口子到上品火鍋料理打邊爐，雖然致電book位時，工作人員態度一般，非常敷衍，不過因為今晚想吃高質邊爐，所以繼續原定計劃。是晚有「加拿大A級象拔蚌-蟶子皇海鮮餐（二位用）」，特價988元。餐內已包括大部份想吃的食材。湯底可選擇88元的鍋底，但我們補差價選擇了冬瓜豬骨瑤柱湯，湯底質感厚厚的，挺滋潤的感覺。先來炸響鈴，鬆脆，能充分吸收湯底的美味。三文魚刺身，新鮮，亦切得厚實。加拿大A級象拔蚌清爽美味，一點也不帶腥味。熟食海鮮有蟶子皇和海中蝦各兩隻，花甲公和珍珠蠔各四隻，份量足夠，擺盤亦非常漂亮，可以好好打卡，當然也是新鮮的。肉類可三選一，我們選了本地鮮肥牛，牛味濃郁。鮮製四寶餃和手釀四寶丸都有不錯的口感。餐內還有時令蔬菜，一盤滿滿的有三款，新鮮爽脆。當晚正好有復活節優惠，我們以一元換了櫻花牛刺身一盤，擺相不錯。這片刺身薄薄的，味道尚可，目測新鮮度上應該是可以刺身的，但試了幾塊之後，覺得牛肉的味道並不突出，只有沾點的醬料味道，所以我們最後還是將它放入火鍋中煮。就當用一元試試就好了。我們也額外選了清酒三粒米720ml，價錢尚算合理。反而我最開心是他們有支裝可樂，打邊爐飲可樂始終是絕配。總的來說，我們是次用餐體驗是不錯的。現場工作人員的招待亦是非常殷勤，不過電話接待技巧上，還是要有進一步的訓練吧。
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港遊幾日輕輕鬆鬆嘆個出色港式火鍋：香港朋友推薦的這間火鍋店。星期四晚上來光顧，店不太繁忙，可以優閒吃。食物新鮮，價錢尚算合理，海鮮即叫即劏，朋友推介南澳洲龍蝦，加拿頂級大象拔蚌，確實是鮮甜超推介👍🏻。不得不提這裡餃類很不錯，韮菜餃，黑松露餃，灌湯茄蓉包，皮軟糯餡料足。這次我們點的菜不多，下次要再嚐嚐其他東西。總括來說，這店也可說是性價比高，不錯！
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黑面阿姐服務差劣，有禮地問可先上蔬菜，一臉嫌棄問：吓？咩話？食物份量少，索價$9X 鵝腸得10條8條... 牛肉份量極少，非常失望...而且味道又不是特別出眾，去附近XX棧好過
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今次去咗上品烚啲溫暖又開心嘅食鍋體驗🍲，一坐低就點咗個必試嘅麻辣湯底，辣得啱啱好，又夠晒香，個湯滲入っ晒每樣食材裹面，啖啖都暖笠笠。講起個上品牛肉拼盤，嘩，簡直係眼前一亮！好多唔同嘅牛肉部位，切得薄薄地，一下就熟。食落去，口感係咁嘅彈牙，每一口都鮮嫩得滯。龍蝦同鱔片就更加驚喜，新鮮嘅龍蝦爽口得黎仲帶少少甜，鱔片嘅Q彈就完美搭檔，滑溜溜咁喺口裡化開。再講講小食，脆皮牛腩真係令人驚喜，脆皮啲聲音可以聽到，牛肉部分又唔會太硬，丁點疏失都無，食得出佢哋嘅爐火純青。至於脆皮芝士蝦丸，咬落去時裹面啲芝士拉絲拉到好過癮，蝦丸外層那層金黃酥脆簡直係大滿足😋。落底，呢間餐廳嘅氣氛正到不得了，啲員工又nice，整體嚟講，係暖笠笠同開心嘅一餐，絕對值得再嚟幾轉！👍🍽️
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打邊爐就食得多，但搵一間高質嘅火鍋唔簡單今次我哋湯底揀咗，湯底揀左原鍋花膠雞燉翅群鍋，聽落啲材料都好高級，但係其實只需要$238，價錢相當抵食個鍋一嚟到已經可以當湯飲，即刻補補身先😍 花膠就啱晒女仕啦海鮮方面，嗌咗2磅8安士嘅象拔蚌，大大盤，新鮮爽口，擺盤好適合打卡吖。眼見每枱都基本上有叫象拔蚌刺身，睇嚟真係相當受歡迎牛肉拼盤，就可以一次過試晒咁多款唔同牛肉，拼盤有七款牛肉，每一款都好腍，又夠晒濃味 啱晒一大班人食啦黑松露餃子，入面有滿滿嘅黑松露，夠晒重味，鍾意黑松露嘅朋友一定唔可以錯過。新鮮炸響鈴，每一塊都比平時食嘅更加薄，口感一流，索埋啲湯汁，非常推介其中有兩款特別出眾，芝士蝦丸同埋流沙汁墨魚丸，唔係周圍都食到㗎，入面嘅芝士/流沙汁，非常飽滿，食嘅時候記得小心呀☝🏻桂花蚌/珊瑚蚌，真係最少要嗌一樣呀，夠晒新鮮爽口，淥十幾秒就食得，爽口彈牙，一食就知佢係真係好新鮮其他食材亦都唔特別講啦，但係都好新鮮同埋足料，唔會話嗌完一碟都唔夠食。份量每款都唔會少
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