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港铁尖沙咀/尖东站 J 出口, 步行约4分钟
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电话号码
38918732
开饭介绍
HENRY每个角落散发传统高级扒房及美国德州烟熏烧烤风味。餐厅装潢雅致时尚,与烹饪团队炮制肉香四溢的菜式配合恰到好处。餐厅配备明火焗炉和炭烤炉,肉类专门店设有世界级肉类存放柜,发售严格挑选的乾式熟成牛肉丶自家制肉酱及手工制香肠等,喜爱大啖肉的食家不容错过。 除了主打各种优质的牛肉部位,包括侧腹丶肉眼丶腰脊和里脊肉,餐厅还供应一系列经典的南部风味小食丶前菜丶汤丶海鲜丶意大利粉丶配菜和精美甜点等。
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附加资料
With roaring wood-fired ovens, a blazing charcoal grill and impressive meat locker displays, HENRY welcomes guests to his smokehouse – Rosewood’s homage to time-honoured customs of old-school butchery and signature Texan barbeque traditions.
营业时间
今日营业
17:30 - 22:30
星期一至五
17:30 - 22:30
星期六至日
12:00 - 22:30
*晚餐
周一至周日: 下午5时30分至晚上10时30分
周末午餐
周六及周日: 中午12时至下午2时30分
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食家推介
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☃️圣诞快乐🎄今年圣诞特别寒冷,气温骤降,反而更有气氛。在文化中心欣赏了香港特色的胡桃夹子,随着人群,慢慢行到酒店。 今晚约了Henry , Rosewood酒店内的一间美式扒房。 可能因为我们的入座时间比较早, 客人数目不算很多。圣诞布置很简单,实而不华。入座後服务员为我们介绍餐单。点了餐之後,服务员为我们呈上餐包配有牛油和parma ham。酸种面包是餐厅自己整的,外层比较硬脆脆,入面软林林,不由得立即想起我的龙虾汤。我们点了龙虾汤,龙虾汤是众多热汤中我的最爱。 点了一碗两份分。 餐厅细心地但我们分开上。龙虾汤热呼呼的,龙虾肉一啖又一啖,味道很浓郁,质地不算很结。 我还额外要多一份餐包点汤, 正!露笋、肉眼扒配蟹饼牛扒五成熟,肉汁鲜甜,刚刚好。份量也适合两个人分享。 用木炭火燻的牛扒,边边有少少烧烤香脆, 配有黑蒜汁,烧汁和牛油浆。 牛骨髓配多士牛骨髓用左很多胡椒、蕃茄、香草等等调味。总觉得浪费了牛骨髓的香味。烧香了的牛骨髓配有脆脆的多士。老实讲, 个牛骨髓不算惊喜。 圣诞限定餐酒 Chocolate punchCocktail 永远都是令人惊喜。 见到酒的颜色,很想一杯烈酒。细细的呷了一啖,开心浓浓的朱古力味,就埋左杯里。 方形的冰粒,还印有大大个招牌H。还附有一粒细细粒的朱古力,服务员介绍,饮完酒之後的中和。 甜品 栗米新地大家都明白在甜品餐单里面拣选,一件很困难的事。最後选择了这个新的甜品,用粟米做新地,配有爆米花,最底层还有蛋糕,用酒浸泡过的樱桃。 虽然粟米雪糕不是很浓味,但有爆米花的甜美衬托下, 已经足够。 酒店圣诞布置很有气氛,大家可以食完饭之後到酒店不同地方走走。享受一下浪漫温馨的圣诞气氛。不要忘记带相机! 🎄Merry Christmas 🎅
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Henry既每个角落都散发住传统高级扒房既气质、美国德州烟燻烧烤既风味。餐厅既装潢雅致时尚,气氛格调皆醉人,相当适合庆祝活动。厨房有明火焗炉与炭烤炉,可以处理各种严选既乾式熟成牛肉,对於爱牛人士确为喜讯。在先进入主题前,喝一杯热身既鸡尾酒,想要喝一点的鸡尾酒,看着在酒吧精致既酒柜,似系为精彩既鸡尾酒来一个美丽既预告。侍者为我选来了这杯,有清新refresh既感觉。如果喜欢打卡嘅话,推荐友人所点用苹果木烟燻油脂制作既「Dallas」,视觉满分。HENRY 既「凯撒沙律」(Little Gem Caesar Salad, $188),除咗有经典既面包屑,帕马森芝士外,仲有西兰花、层层分明而可口既五花肉,齿甲间充满油脂嘅香气,喜欢呢个全新嘅体验。「珍宝蟹饼」 ($298)不论卖相与蟹肉既分量皆十足,能吃出蟹饼内有丝丝嘅蟹肉。以樱桃蕃茄酱提升蟹肉嘅鲜甜味道; 同时垫底既香草蒜泥蛋黄酱亦能做到怡人既平冲。「大厨招牌牛肉他他」 (Chef’s signature steak tartare, $328)为个人认为必点嘅前菜,以澳洲和牛加入22个月帕马臣芝士、酱油渍蛋黄,以盐、橄榄油先腌过,现点现做,口感绵滑,相当入味,建议食法系配香口既小多士。前菜既部分仲有「香烤牛骨髓」,轻挖一口,配口感绵密香软既酸种面包,成就另一份美味。来到主菜嘅部分,必试「Signature Whisky Frame Porterhouse」($2,688/ 42oz),吃前能看到很型格既蓝蓝威士忌火光,一分Porterhouse既有Striploin,亦有Tenderloin,上菜时已经满有肉香,肉质呈现粉嫩既颜色,纹路清晰。不忘还有「Beef Brisket」, 可以配返HENRY自家制既烧烤酱一齐食,提升味道。配菜既话力荐烤粟米排骨、烤蒜香薯蓉,前者爽甜,後骨香软绵滑,每口都是美味~甜品既话有5款, 每款都相当有睇头,个人就最欣赏香甜爆谷新地,精彩嘅晚餐,就随住食埋甜品就圆满落幕喇~
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-𝙃𝙀𝙉𝙍𝙔 🥩9月尾果阵同班朋友去左Rosewood 食牛扒系一间主打美国德州烟燻烧烤风味既扒房餐厅入面配备明火焗炉 炭烤炉 烟燻室 同 熏制房仲特地设有专门摆放肉类既世界级存放柜确保可以食到严格挑选既乾式熟成牛肉❤️𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬🥗 Little Gem Caesar Salad ($188)沙律主要用左猪腩肉 + 小鯷鱼 + 罗马生菜 经过烟燻既猪腩肉 味道浓郁又带有阵阵香气而外层仲要好似有一层honey glazed 咁 色泽光亮用小鯷鱼 + 巴马臣芝士调味 味道上微微偏咸但都好开胃另外仲有加入面包糠 增添脆脆口感✨🥩 Chef's Signature Steak Tartare ($328)呢个系其中一个好期待既前菜 因为会tableside serve侍应会即席制作新鲜招牌既牛肉他他 先用上预先打碎左既澳洲最为顶尖和牛品种 - Westholme wagyu先後加入橄榄油 洋葱 牛油 盐 酱油腌日本兰王蛋黄搅匀最後再铺上22个月既巴马臣芝士调味 🐣 想讲呢个调味真系岩岩好 又唔会盖过牛肉鲜味都唔怕有血腥味 食落质地顺滑 肉味浓郁 牛脂甘香 口感幼滑 味道醒胃 完全唔油腻😍配上酸种面包一齐食 都好夹 食完有种意犹未尽既感觉❤️🦀 Jumbo Lump Crab Cake ($298)美式炸蟹肉饼配车厘子番茄酱同香草蒜泥蛋黄酱内容物非常足料 - 系满满既蟹肉 非常札实 !!!外皮炸得非常香脆 内裹仍然保留到鲜嫰既蟹肉配埋2款酱汁加Tobasco 一齐食 惹味得黎又唔怕腻✨🍖 Roasted Bone Marrow ($168/pc)呢度既牛骨髓同样系招牌之一 听闻系受到香港饮食文化所启发当中加入腌红洋葱 烤过既辣烟肉 同胡椒 作调味牛脂甘香 而红洋葱同辣烟肉令到成个组合更惹味 酸香酸香 又可以中和油腻感 同样地搭配酸种面包一齐食 而食落既质感同平时都好唔同 系偏向啫喱状的~𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬🍸 San Diego ($170)Eco widges gin│Peach│Beetroot│Peach bitters│Champagne香桃味突出 有Gin同香槟作为基底 好易入口 好岩女仔饮之余 同时都好适合作餐前酒😍𝐌𝐚𝐢𝐧🥩 Signature Whiskey Flambé - Porterhouse ($2488/42oz)系当晚既highlight - 火烧熟成牛柳 + 前腰脊2款选用左黎自澳洲 Rangers Valley 黑安格斯亲子品种预先经过高温备长炭烤後 再席前淋上Whisky 火烧烧得熊熊烈火岩晒打卡 烧完就会番厨房切件牛扒变得焦香 烧完後可能因为酒精味挥发左唔系好有酒味 但食落都会带有微微麦芽香气当晚嗌左Medium rare 值得一赞既系火侯控制得好好 切开入面好粉嫰又锁到肉汁食落肉质都系好软腍 冇筋 外层微微脆口的 !!酱汁方面会配有黑蒜酱 / 英法芥末酱不过个人觉得简单既盐同烤蒜都已经好足够而牛柳既油脂分布比例相对地较少 柔软度高 较为细嫰同时带有奶油香味 相比起另外2款 呢款肉味更为浓厚强烈 熟成风味更突出~🥩 Smoked BBQ Platter ($658)特别在於系用左德州烟燻烧烤既方法去烹调以谷物饲养美国纯种黑安格斯牛/ 44 Farms Beef Brisket 用上44农场牛腩 - 经过烧烤後变得香脆浓郁 同时带有烟燻香 肉质非常软嫰而充满肉汁 唔洗点咬就已经系口腔中分散 口感就好似食左肥美肉眼排一样🔥 𝐒𝐢𝐝𝐞🥬 Charred Asparagus ($98)烤芦笋配烟燻牛骨髓宾利士汁烤完仍然保持到脆嫩多汁 酱汁系荷兰汁既变种食落牛脂香浓 而酱汁就蛋香味都浓 口感滑顺丰厚🌽 BBQ Corn Ribs ($98)烤粟米排骨配辣蜜糖 + 奇津香料粉个人比较中意食呢个! 粟米炸得美味香甜 而调味都系神来之笔 令简单既粟米变得更惹味香口🍟 Steak Fries ($98)香脆薯条配西班牙松露羊奶芝士想个呢个调味都几有惊喜 松露羊奶芝士正中重口味人士既心❤️加埋法式混合香料 好有风味 会令人一条接一条咁食🥔 Loaded Garlic Mashed Potato ($128)看似平平无奇既烤蒜香薯蓉配松露芝士但系味道层次系非常丰富 !! 牛油味非常香奶滑软绵既薯蓉中加入炸得酥脆既五花肉同爽口既韭菜粒再用左巴马臣芝士 香蒜同意大利松露作调味真心估唔到同食牛扒都好夹 推介🤌𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭🌽 Sweet Corn Sundae ($138)个人最中意既 最期待既就系呢一款❤️系粟米雪糕放系粟米蛋糕上面 配搭焦糖爆谷粟米雪糕都系第一次食 食落系清甜既 而粟米蛋糕系香甜湿润 连埋冧酒浸车厘子一齐食仲会散发出阵阵酒香味 系几特别既甜品 值得一试👏🌋 Baked Alaska ($138)外面系一个火焰意大利蛋霜雪山 而入面就系芋头芭菲 系满满既芋泥~切开後其实见到底下系牛油蛋糕 连埋蛋霜一齐食会带有香醇既酒香呢 亦都唔怕系假甜~🍫 Golden Chocolate Bomb ($138)呢个系一个好玩既甜品 - 因为可以扑碎朱古力球入面系香浓既朱古力慕丝 仲有Brownie花生果仁糖同蜂巢 食落味道层次丰富出面既朱古力脆皮相对地淡D 冇咁甜 连埋入面既甜点一齐食就平衡番~
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Another tasting menu using the restaurant discount. We loved it❤️🍽️ Starting with the lobster bisque & steak tartare. The lobster bisque was so rich and creamy, you’ll want to take a lobster nap afterwards! 🦞💤🥩 The medium rare cooked sirloin was the showstopper, boasting the perfect balance of tenderness and robust flavour❤️🍮 The New York Cheesecake was a slice of heaven on a plate! 🍰✨ But wait, there’s more! They’ve taken it up a notch with a variety of luscious sauces – think sour cream, strawberry, and mango that’ll make your taste buds do a happy dance! 💃🍓-再一次用尽 restaurant week 嘅优惠食哂啲靓餐厅🤭 今次去 rosewoodhongkong 嘅 henrygrillhk❤️ 装修靓同服务好就基本😌 就算系tasting menu都冇欺场龙虾汤同埋牛肉他他都好足料 最钟意佢个sirloin🤤 真系charcoal grilled都唔会外面太硬 仲有五种唔同mustard搭配💯我最锺意系佢个cheesecake🥺❤️ 本身Ny cheesecake 都唔会好漏 最出色系三种酱 有芒果士多啤梨同埋酸忌廉 加埋系另一个level🆙 另一个甜品系士多啤梨新地 不过不失🤣
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餐厅气氛感极高,我们坐的是半环绕圆桌,对着吧台,吧枱外面可以看到夜景,坐窗边位可以看到海景,相信到了日落时分,温馨浪漫的感觉直接拉满!前菜送两片餐前面包,配蒜蓉酱,那个酱超好吃,微烤过的面包也是超好吃!必点 - 生牛肉他他前菜点了生牛肉他他,席前调制。调制後,还会请客人试味。最後,在上面洒上满满的黑松露。有加入Tabasco 辣椒酱和醋,所以带辣和酸酸的,十分刺激味蕾。不吃辣的可以跟服务员说,不过加点辣味更惹味。生牛肉是厨师每天早上新鲜切制,所以十分新鲜,口感极佳。配上旁边面包吃真是一绝,面包也是超级好吃!主菜 - Ribeye M7作为传统扒房,扒类当然是重头戏,强烈推荐他们的肉眼牛扒,点了 medium rare刚好,香气四溢,牛扒外面焦香,里面肉汁满满,且十分鲜嫩。主菜 - 波士顿龙虾龙虾也很好吃,肉质紧实弹牙,选了一种黑色木碳盐和黑松露盐,配搭起来更加鲜美,个人还是认为配柠檬汁最好吃!配菜选了西兰花,很爽脆可口!Signature cocktail - Santa Fe他们介绍了这一款较轻盈的鸡尾酒,酒杯边有些盐,令龙舌兰酒的味道更特出,很易入口,十分适合女生喝。餐厅服务恰到好处,服务员很有礼貌,不会让你觉得被忽视,是一家服务、气氛和食物质素绝佳的西餐厅。我们吃过後,已经决定要再次光顾!HENRY (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼
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