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港铁上环站 A2 出口, 步行约8分钟
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电话号码
51858935 (WhatsApp)
开饭介绍
巴西与日本菜融合的餐厅,把巴西食材以日式烹调方式处理,招牌菜有巴西木薯粉、即脆炸猪腩肉配烧汁及烧蕉等。
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营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六
12:00 - 16:00
18:00 - 23:45
星期日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
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位於中上环地段,一间巴西日本fusion餐厅,捉左男朋友去食个brunch。Brunch set 好丰富,净系starter 都已经好出色,5款食物,每一款都好有心机去设计。Starters and Petiscos• 手握寿司精选每日嘅寿司都系唔同,如果有素食嘅朋友仲可以有唔同嘅安排。• 大虾木薯炸丸子配柚子蛋黄醋汁炸丸子配上柚子汁唔单止中和左炸物嘅油腻感,仲令到单调炸虾丸味道层次丰富左。• 烟燻牛肉黑蒜泥蛋黄呢一个男朋友至爱,牛肉烟燻味好香,加上入口蒜泥同牛肉味冲击口感,层次好丰富。• 芒果油醋八爪鱼芒果软包呢一个包夹住八爪鱼,好特别,一个好新鲜嘅做法。• 椰菜花白豆鹰嘴豆蓉配翠玉瓜薄荷芫荽油沙律单单椰菜花配上好特别嘅酱汁,平时好少食菜嘅我地争住食呢一道菜。Main Course • 猪里脊肉、芥末、卷心菜沙律用左炸呢个做法好处就系可以好好咁保留猪扒嘅肉汁,唔乾身柴口,加上有几款配菜令到一道菜有4个味道层次。是日甜品甜品最有惊喜,有两款雪糕,有朱古力蛋糕,有生果,仲有个奶味劲浓郁嘅布甸。劲fancy,二人份劲多,我地两个差啲食唔晒。整体黎讲,呢一餐brunch好丰富,而家CP真系好高,无论餐厅环境定系食物质素都好值得一试。
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今日同老公&姑拉嚟到中环为奶奶补祝生日饭行完一条大斜路入到嚟觉得环境优美坐位宽敞仲可以欣赏街外既景色食物款式都几多好贴心中英都有我地拣左一款头盘四款share嚟食头盘:Scallop Cevich 柠檬汁腌带子配木薯腌红洋葱$170带子刺身好厚肉柠檬汁更加突出到带子既鲜甜连埋红洋葱一齐食一爽一软好开胃个汁调得刚刚好主菜:Moqueca De Frutos Do Mar $380巴西汁慢煮杂锦海鲜:虎虾、鱿鱼、扇贝、青口4款当中最欣赏系鱿鱼&青口鱿鱼食落软Q,唔会煮到好un青口系蓝青口入口即溶扇贝都好大只,D肉一梳梳好新鲜虎虾比前面3位大佬抢晒风头几大只有虾膏肉质都可以Peixe No Dashi 伊比利亚香肠煮海鲈鱼 $290呢个好有惊喜,清清地食到鲈鱼既鲜味重点鱼肉非常嫰滑底下仲有d芦笋&菇File De Costela $350炭烧肉眼扒配青紫酱、烤蕃薯、木薯我地叫左7成熟,份量都算多除左同青紫酱一齐食仲可以蘸蒜食3款口味任君选择紫薯同蕃薯都好甜好粉Fraildinha 牛腹扒配日式酱油蛋黄 $380呢个系鲈鱼之外惊艳到我既牛腹扒同刚刚肉眼既口感好唔一样个人比较喜欢呢款,牛肉味重d外蘸埋日式酱油蛋黄真心好食带出肉既甜味平时我系唔食生鸡蛋但呢个真系令我对生鸡蛋有改观饮品方面叫左3杯汽水$120姑拉要左Yellow bird $60无酒精饮落酸酸甜甜嚟到呢度觉得要叫番酒先啱feel於是问店员有咩推介Maracuja (Passionfruit, Cachaca, Lime, Sugar) $60好浓郁既热情果&青柠味~解腻一流食完主菜点可以无甜品小朋友先要拣我梗系试晒3款啦Abacaxi Assado $110炭烧菠萝、椰子雪糕、杏仁椰子金宝碎配日本威士忌焦糖酱椰子雪糕几唔错,唔知系咪自家制炭烧菠萝几甜Chocolate De Ouro 金箔坚果朱古力球 $125外型靓,食落有层脆皮,唔太甜因为系用70%既黑朱古力整,再配埋巴西坚果,无得顶!Uma Nota Pavlova $100甜品盒子:红莓忌廉蛋白脆饼一个三层既木盒好似拆盲盒咁第一层系红莓酱、乳酪口味既忌廉、吉士酱第二层系蓝莓、士多啤梨、糖第三层就系蛋白脆饼店员介绍可以任由配搭自己锺意既口味蛋白脆饼就咁食或者蘸吉士酱会比较甜配乳酪口味既忌廉+红莓酱+蓝莓就非常好呢款甜品真系好睇又好食又好玩整体嚟讲呢餐饭好满意店员全部都好有礼貌见我地唔知点拣会作出一d推介或建议另外环境舒适好啱收工嚟放松下或者一家大细,情侣嚟拍拖下次都想再嚟试下其他
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进入餐厅见到好多绿色🪴盆栽,坐上舒适的滕椅、望着柔和灯光、听着轻快音乐,有种旅游般relax既感觉。之前去东南亚食过一间米芝莲一星西餐,同呢度@uma.nota几款菜都好似,一样咁高质。因为第一次食巴西菜眼花撩乱,所以叫左5 courses dinner。🍴烧椰菜花配纯素香草🌿酱 : ✨太好食✨!爽甜椰菜花烧完有烟燻香,加埋以牛油果🥑做既香滑沙律酱,好想一啖接一啖。🍴Chief special: 在和牛寿司上放满鱼子酱🤩,鱼子酱味道好香浓,唔洗任何调味已经好食。🍴香烤牛柳配日式酱油:5成熟牛柳配蛋黄寿喜烧酱,味道几夹。伴蝶焗薯配牛油烟燻酱都好好味🤤。🍴木薯芝士粒配甜辣酱:食落似炸过既西米糕,芝士味唔重,口感特别。🍴日式微辛甜辣炸鸡:同韩式炸鸡分别好大(虽然好似样😆)。鸡肉超嫩滑,而且味道带蕃茄味好开胃。🍴金箔坚果黑朱古力球:好似切开一半既金莎😆,上面好多金箔飞舞。中间系朱古力慕丝,好浓朱古力味。味道 : 🔅🔅🔅🔅🔅新鲜:🔅🔅🔅🔅分量:🔅🔅🔅卫生:🔅🔅🔅🔅🔅速度:🔅🔅🔅(5🔅为满分)
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🇭🇰Uma Nota ·呢一间系日本fusion巴西菜嘅餐厅嚟嘅 都几特别 环境都唔错 不过我自己就觉得佢既食物正常 饮品同日本野食好味啲🤣🤣·Amazonian Nigiri Selection $130 l Scallops Ceviche $170 l Chicken and Okra Croquetes $110 l Brazilian Tapioca and Cheese Dices $95佢啲寿司刺身都唔错 吞拿鱼 海胆同埋带子都新鲜既比较有惊喜系佢个烟燻鸭肉油脂几好 整成寿司出奇得几夹🍣之後佢个鸡肉炸丸子都几大粒 但系我就略嫌佢乾身啲🐤木薯芝士波波口感好搞笑 系真系有一粒粒木薯 烟烟韧韧咁 不过呢个都几饱肚 因为佢系有啲似炸糯米咁 仲要有芝士 苺人一两粒已经好够😂😂·White Fish $290 l 21 Day Aged Rib Eye Steak $350 l Whole Eggplant $210主食我自己就觉得佢个鱼好味啲 佢呢个个鱼皮煎到好香 好脆 啲鱼都好嫩🐟个牛我地就觉得真系比较差佢过熟 而且肉质一般 食落真系比较韧🐮个味噌茄子就正正常常🍆·Abacaxi Assado $110反而甜品有惊喜 佢呢个个椰子雪糕椰子味好出🥥配埋啲crumbles同埋烧菠萝好夹🍍·#rbyeat#rby日本菜 #rby西餐#rby中环 #rby上环·📍中环苏豪卑利街38号地下C号舖
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