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开饭介绍
主打厨师发办,食材每天由日本空运新鲜直送到港。价格亲民,是入门级的Omakase好选择。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
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放工约咗朋友喺铜锣湾行街,行街前决定试一试呢间寿司店🍣🍣嗌咗自选寿司拼盘,一嚟到卖相好似唔错👍🏻食落去就觉得质素一般🥲本人认为寿司郎或者元气比较好食,亦都唔值呢个价钱🫣=============================座位上安排得比较迫,好似坐紧茶餐厅咁,左边嗰位男士嘅手臂经常与我左臂擦身而过。如果用呢个价钱食晚饭,又坐到咁,食完接寿司都唔使20分钟🤷🏻♀️🤷🏻♀️
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年初四谂住食碗云桂香米线,点知冇开跟住行到去谭仔,跟住佢话落单要等半个钟苦恼紧唔知食咩嘅时候见到对面有间云寿司见到有三文鱼吞拿鱼蓉当外卖特价六十几$70算系咁啦,买咗个都唔太差,正正常常都OK
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突然好想食寿司於是上网睇下边度有寿司好食🤔睇左食评见到铜锣湾li间餐厅既寿司好似评语唔错,於是特登黎试!晚餐时间6:30pm到餐厅客,人唔算多,十几个既座位得一半满🙈餐厅用qr code落单,叫左两个套餐食,五分钟後就已经上左菜😇寿司睇落卖相还好,但食落就几失望….刺身唔系特别新鲜,寿司紫菜有d淋,寿司饭就有少少酸,尤其是拖罗个旧寿司🍣…我同朋友食十分钟就食完,男仔食完应该唔会有饱既感觉😅😅😅我同朋友大家对望左一眼,决定专场再食😅我地觉得就算唔睇价钱,去元气食寿司都会好味过系li度食🙃🙃🙃睇埋个价钱就更加😅😅整体而言系令人失望既晚餐,唔推荐大家黎食🫣
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💡高质抵食日式之前食过太子分店都已经觉得唔错,今次就同朋友黎到铜锣湾的云寿司,感觉满足。连续多年获得米芝莲推介,质素果然有番咁上下,而且价钱仲要好抵食。拼盘一人餐($168),包括有刺身×2+寿司×5+迷你馒鱼饭。🍽刺身🐠有三文鱼及带子,新鲜的三文鱼和带子带好鲜美口感,鱼肉鲜嫩多汁,带子则带有淡淡的甜味。切得均匀的薄片展现了食材的精细度,让人感受到厨师的巧手。🍽寿司🍣有赤虾,左口鱼边,真鲷,吞拿鱼面颊肉同埋三文鱼籽寿司。赤虾:赤虾好新鲜,具有浓郁的甜味和丰富的口感。左口鱼:左口鱼是一种深海鱼,肉质丰润而紧实,具有浓郁的鲜味和微妙的甜味。真鲷:清爽的口感和温和的鲜味,肉质柔软,呈现淡粉红色,好有弹性。吞拿鱼面颊肉:吞拿鱼的面颊肉系鱼身上最软嫩部位之一,有丰富的油脂和鲜甜的味道,肉质细嫩而湿润。三文鱼籽寿司:有好多三文鱼籽铺左系上面,满满的口感。🍽迷你馒鱼饭🐠鳗鱼经过炭火烧烤,外皮酥脆、内里鲜嫩多汁。搭配珍珠米饭,口感绝佳。每一口都能感受到鳗鱼的浓郁香气和独特的酱汁味道,令人垂涎欲滴。鳗鱼肉质细致,入口即化,带来满足感。
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铜锣湾寿司店比比皆是,要突围而出必须有真功夫。云寿司可说是其中一间高质之选。今晚和朋友便点了北海丼及特上寿司拼盘共同享用。北海丼内有吞拿鱼腩、油甘鱼、带子、左口鱼边、海胆、三文鱼及三文鱼籽。所有食材均肥美鲜味,配上姜片和wasabi吃,口感一绝。特上寿司拼盘则包括吞拿鱼腩、深海池鱼、银鳕鱼、池鱼、带子、火炙左口鱼边、三文鱼籽、海胆、鲂鮄及葱吞拿鱼腩寿司。首次吃鲂鮄寿司,这种深海鱼肉质鲜甜,令人一试难忘。除了海鲜新鲜,云寿司的寿司饭亦较坊间一般寿司店优胜。这里的寿司师傅压出来的饭有空气感,夹起来也不易散开,值得一赞。
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