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港铁荃湾西站 A2 出口, 步行约7分钟
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营业时间
星期一至日
15:00 - 01:00
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食家推介
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呢间韩国雪冰人气一直高企🔥甜点款式超多,有雪冰、雪糕、芭菲同多士类既甜品餐厅另外仲有几款咸食🍝🍛🍲除左有韩国菜式,仲有意粉、薯条、全日早餐等等无论甜食定咸食,种类同款式都非常多元化另外一个吸引之处系💥💥佢地既营业模式好似楼上cafe shop咁除左食物外,仲提供左好多boardgame比人玩🃏好适合同朋友一齐黎,慢慢食住冰倾计同埋玩游戏环境轻松舒适,有得玩又有得食而我同朋友简左外卖吸引既城堡雪冰!🍨城堡雪冰 - $98呢个雪冰份量超巨型 真系成个城堡咁🏰上面所有配料都系我钟意食既野有Oreo, 美禄波波, 焦糖爆谷, 朱古力威化,🍿🍫两球雪糕, 仲有朱古力酱同黑白配做点缀两个人食都唔系好食得晒 超大份食到好饱🍧 我地形容呢份系早餐因为溶左既牛奶冰加上美禄波波 就好似食紧”谷类营养早餐”咁🥣 我地已经encore过🤣🤣 好可惜之前唔记得留食评... 依加无机会再食到
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这间甜品店开业都一段时间,我每次路过都好想去试,因为门口睇到啲易拉架介绍,图片多款式又吸引,但可惜每次晚饭後食饱左,就算路过想入去都食唔落(放弃)。今次我为左想食呢款甜品店,唔食晚饭先食甜品先,入到去环境比想像中宽阔,又有游戏玩具提供,可以比客人三五知己一齐玩。我们原本想试软雪糕系列甜品,但因为软雪糕机坏左,所以所有软雪糕系列甜品都无得卖,真系好失望。最後,我们只好选择另一系列款式,我选择左"芒果酥皮卷配雪糕"&朋友选择左"心太软配雪糕"。"芒果酥皮卷配雪糕"~嘅酥皮外层系就系脆嘅,但就脆到燶底,最奇怪系…明明系焗热脆,但我食又唔系热嘅,感觉麻麻地。芒果就都算甜&云呢拿雪糕有云呢拿味。"心太软配雪糕"~嘅朱古力流心唔够流心,心太软外皮太林身,而且仲有啲塔,但味道尚算OK。整体来说:一般,欠惊喜,味道尚可,质感麻麻。
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如果要用一首歌形容昨日在这餐厅既情况,除了【等了又等】并无其他更贴切。在宵夜时段,这间甜品冇人去既? 唉......咁伏既野,我都选择左入去。一入去门口哥哥玩电话中,我话「唔该!」,佢用一个狰狞的眼神回应我 :「 唔该你等等。」之後,佢带我们去左3张台,终於有椅可坐了。佢又说:「叫食物系要自己出cashier 处理」,这个当然冇问题la ! 但那时点解我仲唔发觉楼面系一个staff 都冇。到叫野时,我又与那玩电话哥哥一轮对话我:「心太软ar !」哥哥:「心太软卖晒」我:「雪花冰」哥哥:「要等45min」我:「你建议我要咩?可以唔驶咁耐又方便大家」哥哥:「雪糕机坏左,你叫芭菲la !」我:「好ar ! 就咁吧!」(点解我仲未发觉有异样。😑)10:25pm 落单,10:45 pm 问下都唔过份吧!哥哥回应:「我地呢度咸食甜食都一个厨,所以系要等」。心谂,你一个厨,关我咩事呢!我再观察,开始出现好多吉台,但冇客,原来哥哥去截人ar ! 唔做生意 😢点解你头先唔截我呢!同埋,我终於明白,点解你有咁多board game 俾人玩。再等,到11:15pm ,我既芭菲来了,佢叫我等一等,再俾只匙羹我。点知等到雪糕溶了,佢都冇俾我ar ! 我只好自己去攞。到 11:25pm (一小时),个酥皮芒果卷来了。但超失望,「浓」晒,其实你早d 取出来,咪唔会浓,个客又唔驶等law 。 除了等到花儿也谢了,等到雨停了,等到不再饿了。
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昨天是我第一次到这间冰雪公主食甜品,经过了很多次,但是也没有进去。难得昨天我有空和朋友一起去。首先叫了个棉花冰,黄色的是黄豆粉,是最简单的韩式棉花冰。面头是有一球雪糕,是云呢拿味的。中间有点是像年糕烟韧的物体,味道不是太甜。啲棉花冰就整得十分柔细。朋友叫了的是心太软。不过心太软有点倒塌,入边的流心不是很流心,已经凝固了的。像是一个朱古力蛋糕。朱古力雪糕味道很浓郁,还有一片片的朱古力碎,味道比较偏甜。
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虽然曾经有约五年时间,我因为「珠海学院」的关系而在荃湾打滚了一段时间,但是直到今日,我才发现自己根本还未了解,荃湾很多地方我原来从未去见识过。例如荃湾沙咀道,近着「大坝街」,「享和街」一带附近的地方,原来我由进入「珠海学院」读书直至毕业这麽多年来,竟然从未去过这地方。令一件令我觉得最惊讶的事是,原来除了旺角的「Nxn Dressert」之外,还有另一间甜品店有卖韩国雪奶甜品,甚至有「Swxxt Monster」的甜品爆谷雪糕提供,这间甜品店名称叫做「冰雪公主」。自从试食过韩国雪奶後,我直无法忘记韩国雪奶的牛奶甜味,可惜上次在「Nxn」「不幸」遇上雪奶无法提供。自从遇上餐厅无法提供雪奶的「困境」後,之後我再没有帮衬过「Nxn」,尽管我还是很挂念「Nxn」。「冰雪公主」开门营业时间,大约是下午三点钟左右,所以我来到「享和街」之时,「冰室公主」还未开门营业,我惟有再在附近的地方闲逛,等待「冰雪公主」正式开门营业的一刻。「冰雪公主」内部楼面的装修,和摆设都蛮符合韩国菜餐厅的风格,就跟我在旺角「Nxn」见过的楼面一样。楼面近着天花板的位置,挂着一部平板电脑萤光幕,萤光幕不断播放韩国的音乐录影带。跟旺角「Nxn」一样,「冰雪公主」都不只是一般甜品店,食店内一样有一般餐点常餐供应,所以食店楼面旁边附设「自助水吧」,让食客自行取调味料,或者必要时自行取用刀叉匙羹。不过,今次我的目的,只是为了品嚐「冰雪公主」的雪奶甜品,所以「自助水吧」对我的影响很有限。我最初以为,「冰雪公主」会像「Nxn」般,另外分别提供「炼奶」,以便食雪奶时调味,可惜结果事与愿违,「自助水吧」都不见得有「炼奶」可以取用。「冰雪公主」也有套餐提供,可惜套餐提供的食物款式,始终不是太符合我的要求,所以到最後,我还是选择了一客细份的「芒果雪花」,小食多滋味好了。再试看「冰雪公主」其他的餐牌,尤其是「雪花」方面的餐牌,原来「冰雪公主」的「雪花」款式之多,绝不逊色於「Nxn」的「雪奶」。「冰雪公主」有一样东西,可能跟「Nxn」不同的地方,就是「冰雪公主」另外有一款「城堡雪花鲜果大都会」的超大型「雪花」甜品,一客售价港币一百九十八元。隔着餐牌看「城堡雪花鲜果大都会」,已经觉得它有点像「佳X甜品」的招牌「X仔凉粉」,又是大大份又巨型,材料一层叠一层,像「甜品版」的围村盆菜,可惜又不适合我去品嚐。「冰雪公主」之所以可以取代「NXn」,成为我现在,食韩国雪奶甜品的头号之选,除了因为「冰雪公主」餐饮款式选择比「Nxn」更多之外。亦可能因为,「冰雪公主」每日营业时间比「Nxn」较晚开门营业,「冰雪公主」断不可能像「Nxn」,常常以「雪奶已经售罄」或「制造雪奶机器故障」为藉口,拒绝售卖「雪奶」给我品嚐吧。细看「冰雪公主」以多页计,款式包罗万有,有咸有甜的餐饮,甚至铁板餐都有。「冰雪公主」甚至让食客在等候上菜期间,或者供食客联谊聚旧用,放在厨房旁边的「玩具角」,有大量棋类和玩具可以给食客借用。碍於玩具放置於厨房旁边,为防止因为一不小心,把厨房一同拍摄到手机和引起冲突,我只把其中一件玩具放在台上,把它拍摄进入到手机媒体库就算数好了。跟第一次在「Nxn」,品嚐「黄金雪奶」的情况一样,惯性喜好也好,方便与「Nxn」互相比较都好,我初嚐「冰雪公主」的「雪花」,都是选择了细份的「芒果雪花」。「冰雪公主」制造「雪花」的速度,都算是颇快的级数,一个小份的「芒果雪花」,大概十分钟後就立刻顺利完成上台了。「冰雪公主」跟「Nxn」的最大分别,就是「冰雪公主」早在制作「芒果雪花」时,已经把牛奶加入了在雪花甜品之中。所以「芒果雪花」上台时,侍应没有刻意递上炼奶作调味用途,我用匙羹刮起第一羹「雪花」,品嚐过後立刻明白了。「冰雪公主」的芒果雪奶,不用刻意加上炼奶,也能从雪花内吃到,原味牛奶的浓郁牛奶味,再淋上炼奶已经是多此一举的事情。「冰雪公主」「芒果雪花」虽然不像「Nxn」般,没有黄色的芒果雪花,没有「芒果加雪奶加芒果」浑然一体的黄色,但雪花的芒果与牛奶味尚在,我就收货了。「芒果雪花」虽然没有一身芒果橙色外表,的浓郁牛奶味依然健在,配合芒果甜味。我总算在「Nxn」之後,找到另一间能吃韩国风格雪奶甜品的餐厅了。
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