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| 餐厅: | 海景軒 |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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港铁红磡站 D1 出口
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电话号码
27312883
开饭介绍
海景轩提供地道的家常粤菜，传统中式美食。大厨提供由广东菜色以至鲜为人知的特色佳肴，在周末会更供应各式特色点心。
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特色
同客食饭
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
10:30 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期
10:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | 海景軒 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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招牌菜
食家推介
相关文章
大閘蟹季的來臨總是令人期待又興奮。因為肥美的大閘蟹，令人食指大動。是夜和家人來到著名的海景軒，品嚐一下當造的蟹粉滋味。四式小花碟蟹粉小籠包熱辣辣爆汁，叉子臘腸卷用了巴西莓果捲著臘腸，一點也不膩。鮮竹豆苗卷有咬口，家鄉煎茶粿則煙韌有米香。清蒸大閘蟹來自太湖的大閘蟹目測有六両重，是我鍾意的蟹公，蟹膏金黃甘香，肥美豐腴，齒頰留香，蟹肉鮮甜彈牙。食完立刻奉上一杯驅寒薑茶，貼心之致。蟹肉釀焗牛油果用上了三隻蟹拆肉才夠釀滿一個牛油果，絲絲蟹肉加上creamy的牛油果，估唔到咁夾，好好食，好有驚喜！花膠蟹粉茄子懶人之選首推蟹粉莫屬，上枱一刻仍熱得滋滋作響。花膠香軟、茄子嫩稔，加上肥美蟹粉，這個懶人配搭，每一口皆滋味無窮！家鄉鹽焗雞龍崗雞先用鹽、花椒、八角去醃好，再拎去焗45分鐘，肉汁被鎖在雞皮。雞被預先分好上枱，再淋上酒去燒，雞皮微脆帶酒香，而雞肉又嫩又滑。焗蟹粉荷葉飯又一懶人之選！大愛呀！荷葉香撲鼻而來，金黃的蟹粉鋪在粒粒分明的炒飯面上，再撈匀來食，一啖接一啖，食唔停口！最後以一壺甜蜜回憶茶作結，以茶香清除徘徊在口腔內的蟹香。薑茶湯丸、鴛鴦芝麻卷、黃金脆奶卷，少少的幾款，為這頓飯劃上完美的句號。家人食得很開心，大讚不已！我也覺得很滿意。
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海景軒的出品都是挺好的，我們久不久都光顧，尤其喜歡它的Set Menu👇🏼嘉福四小碟：1.大蝦多士，蝦膠彈牙，多士香脆2.煙燻素鵝，正常3.香蔥拌海蜇 ，海蜇爽口4.煙肉茄子，煙肉鹹香配茄子齊吃，不錯👇🏼蟹黃燕窩羹，用料十足，每羹都有蟹肉，羹的稀稠度恰好👇🏼頭抽煎星斑球，斑球外層煎得香脆美味，內裏肉質鮮嫩滑口👇🏼鮑汁扣鱈魚花膠海參伴鵝掌，每樣食材都處理得到位，鵝掌腍，花膠不腥👇🏼魚湯雲吞浸時蔬，清清淡淡ok，魚湯也可飲👇🏼湖南辣子雞，小辣，雞肉尚算嫩👇🏼鮑魚荷葉飯，喜歡真鮑魚的獨特香味，整個飯弄得入味好吃之餘，也讚賞荷葉清香，不像坊間某些荷葉飯敗筆於荷葉味偏重👇🏼楊枝甘露，份量足，每羹都滿足到味蕾，不錯之作
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錯過左10:30完結既自助早餐時間，見中菜廳有位，就到海景軒飲早茶。工作人員迅速為我們安排了座位，上左我需要既茶品之後，他們專業的介紹是日推介，因為家人都用過早餐，得我１位誤了早餐時間，所以我簡單點了幾個點心享用。海景軒位於酒店地牢，無風景睇之餘，早上剛開門，店內有陣焗促的氣味，不過坐一會就消失。露筍鮮蝦腸粉（$85）蝦大隻爽口，每件都有１隻蝦，腸粉好滑唔厚，配特製醬油，好味。XO醬蘿蔔糕（$88）微辣，擺盤幾靚，糕邊煎到香脆，略為有點乾。瑤柱有機糙米雞（$58）好香荷葉味，加左少少紅米，食落更有口感，內層雞肉鮮嫩多汁，但無乜瑤柱既味道。牛肝菌燒賣（$80）同普通燒賣無咩分別。金冠海皇餃（$69）餡料豐富，露筍新鮮，蝦肉爽口，綠色既餃子皮，好睇又好食。茶位＄35/位，少貴，茶葉靓，好飲，但水唔夠熱，工作人員反應快，親切有禮貌。
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片皮鴨一鴨兩食 · 席前片鴨表演 😋📍賣相-餅皮用蒸籠裝住；每塊都有底紙隔住，唔會癡住📍味道-鴨嘅外皮酥脆鬆化、肉質嫩滑，仲有特別佐料可以選擇⭕️創新佐料配以菠蘿、柚子粒、橋頭及韓式辣醬 👍🏻👍🏻⭕️傳統佐料可選甜麵醬、京蔥條及青瓜條➡️➡️第二食 - 翠盞烤鴨崧📍頭抽醬瓜皮 呢個菜色簡直係化腐朽為神奇，取材自平時一定唔會食嘅西瓜皮，加甜酸醬汁，變成一道非常開胃嘅懷舊涼菜 📍#新年限定 #撈起寓意「風生水起」，十款色彩繽紛的食材切成幼絲，仲加入咗南非鮑魚-「年年有餘」唔使食魚😂
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年尾，想請爸爸媽媽食一餐，本身想食自助餐，但係老人家話食唔到咁多覺得唔抵，所以就搵一間中菜，叫做有啲質素，菜式精緻一啲嘅比父母食。本身係海景嘉福酒店一向都只係食自助餐，瀏覽酒店網頁嘅時候發現有呢一個特價中菜，一位$750 ，都算係budget 之內，所以就book咗三個人。睇過佢個餐牌都係正常嘅菜式，冇乜特別期待當日book咗6:30 ，一入到去環境好昏暗，但係枱面設置都好有中式feel，去到已經有好有禮貌嘅人侍應問你飲乜嘢茶，之後嘅菜式就大概每道菜隔20分鐘逐碟上， 菜式可以睇返個Menu，成個餐嘅質素，食物味道中上，比較突出嘅就係燕窩蟹肉羹，好夠熱同埋好足料，兩老都食得好滿意，仲有最後嘅蛋白杏仁茶，就算飽都要食晒有少少失望嘅係，本身我備注嗰度寫咗係為咗慶祝兩老40周年結婚，最後酒店都係冇任何表示，口頭上嘅祝賀都冇呢個係有少少失望嘅
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