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港铁坚尼地城站 B 出口, 步行约4分钟
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电话号码
93844491
开饭介绍
以单品咖啡及单一麦芽威士忌为概念，每期更换不同主题。晚上六点前供应咖啡及轻食，咖啡可自选冲煮方法，晚上六点后供应威士忌及晚餐。
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营业时间
今日营业
09:00 - 00:00
星期一至四
09:00 - 18:00
星期五至六
09:00 - 00:00
星期日
09:00 - 18:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食家推介
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For single 是香港一間頗為特別的咖啡店/酒吧，應該很難把早上的咖啡店跟for single 這個名字串連起來，這間餐廳的特別地方在於上午的時候會是一間咖啡店，而晚上就會轉為酒吧。這次嘗試了他的咖啡店。 坐在吧枱的位置，你能夠清楚地看到他沖咖啡的整個過程。同枱朋友嘗試了他的手沖咖啡，而我則試了他的latte，整體咖啡味很濃，豆味很出。食物方面，主要試了他的意粉及甜品。食物方面，我選擇了一個忌廉煙三文魚意粉。用料十足，但係意粉就較為普通。甜品方面Tiramisu就更為出眾，忌廉很滑而中間的蛋糕浸滿了咖啡，配合起忌廉上來兩者很夾。
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===擺盤相當有心思的精緻Cafe===小店只有數張枱，閒日中午時分也幾近滿座，幸好剛好有食客離開便有位。Chocolate $48從一杯簡單的熱朱古力奶可見店主心思 —很少cafe的朱古力會拉花的，更何況是如此精美的海馬和麥穗圖案。溫熱的泡沫牛奶加入濃濃的熱朱古力，除了奶泡和牛奶的分量要控制得宜，還必須在短短幾秒內，經由推擠、晃動、轉動等不同組合方式設計好花俏的圖案，想必是練習了許多遍才成就這樣的功力 。IGable的熱朱配上了精緻的海馬造型，讓人不捨得一口便喝完，絲滑的口感動人，呷著呷著也使人心境慢慢平靜下來。煙三文魚牛油果Bagel $138 Bagel口感煙韌，三文魚同牛油果這組合本來就無敵，只要食才夠新鮮已經很好了。店主再一次發揮美學，挑選了紅白的pickled radish與深綠火箭菜等擺盤，與淺粉肉色的煙三文魚和綠牛油果片相映成趣，是色香味俱全的一次體驗。
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<For Single> 📍堅尼地城🔸有種堅持叫Single origin ☕️🔸簡約裝修 🌿 精品咖啡店經過厚和街，被咖啡香吸引過去 ☕️ 天氣不太熱坐門口位正好，靠跟着咖啡機，一面看着咖啡師沖咖啡，一面懶洋洋吃Brunch，然後再去海傍看看海 🌊🌊🌊咖啡店嘅堅持用Single origin。今期選用嘅咖啡豆來自El Salvador（薩爾瓦多🇸🇻）Finca Vista Hermosa（艾美莎莊園），咖啡師介紹味道及香氣比較Fruity。可惜當日order Cappuccino，奶味掩蓋左咖啡本身，只覺得整體味道和諧，無苦澀同酸嘅after taste。感謝Barista容許我拍攝拉花 🎥 我諗佢應該都好緊張 🙈🙈🙈 怕怕醜嘅佢無手震，算係咁。Avomon ($108) — 牛油果三文魚Bagel，擺盤相當有心思 🥰 玫瑰花式擺盤，靚到真心唔捨得食，影咗幾張相先自捨得開吃。Bagel口感煙韌，三文魚同牛油果呢個組合，簡直冇得輸！奈何份量比較少，女漢子嘅本人，食完真係唔夠飽 🤣🤣🤣
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𓌈˒˒For Single❜ 西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下D號舖Shop D, G/F, Full Harvest Building, 6-18 Hau Wo Street, Kennedy Town, Western District— @forsinglehk𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥) ▎相信去開西環嘅朋友對於 For Single 都唔陌生 店內專注沖煮 Single Origin 定期更換駐場單品豆 更提供多種專業沖煮方法 令客人能在同一款豆品試 品嚐到不一樣的風味 😋配搭各種輕食 適合不同客人 😆餐牌亦會列明今期Single Origin Details 而咖啡上枱時 亦會附上一張 Taste Note同Single Origin 卡片和筆 方便客人紀錄低今期咖啡豆資料同感覺 喺一個初哥嚐豆嘅好地方 用意細心 👍🏻▎店內走偏日系簡約風格 配上木系色調 咖啡酒具牆身 帶俾人一種清新嘅感覺 環境舒服 👍🏻 而且每日六點後 For Single 更會搖第一變成為Whisky Bar 供應威士忌及晚餐 😛值得一提佢地嘅 IRISH COFFEE 推介俾想想飲啡啡又想有啲酒精嘅你 佢喺一杯 Coffee x Whisky 嘅 MINGLED SINGLE DRINK 由Ecuador SOE 加 Irish whisky 做base 再加埋甜甜的whipped cream 係面 絕對唔可以錯過！！！ 可惜今次太早嚟 同佢擦身而過🥲𓂃𖠚∗ᤲ𑀇 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·▸ Long Black ┅ HKD 42▎今期Single Origin咖啡豆選用 衣索比亞 西達瑪 日曬 龐貝 (Ethiopia Sidama Bombe) 喺一款我個人十分喜歡嘅豆🥰 海拔大概2000-2150 公尺 風味主調為綜合莓果、葡萄、杏仁奶 偏向帶來水果與堅果mixture感覺😆 乾香先帶一種濃濃水果發酵香氣 注水後花香開始飄逸😆 入口帶有水果酒的發酵感 酸質帶有明顯葡萄 莓果風味 尾韻則帶嚟明顯堅果風味😋 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·܀ ܀ ܀܀ Follow IG @chillfood.basis for more 📸
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一個人唔知食乜好，見到For Single諗住應該係好似一蘭果啲餐廳咁一個一個位咁樣俾人一個人入去食飯，點知去到發現係一間木系，感覺好舒服嘅cafe店舖不大，我只有一個人，剛好有bar table座位，員工送上水和menu，前面有好多酒杯同酒😂 我見到menu有我至愛嘅Tiramisu，所以就叫咗份salmon & avocado salad，留返個肚食甜品😈 仲叫咗杯Hojicha Latte，個拉花勁靚🩷呢一餐好睇又好食，非常滿足🩷
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