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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
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招牌菜
食家推介
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大角咀不仅卧虎藏龙,而且还没什么网红,这家叻沙专门店便是hidden gem之一,长期排队的那种,强烈建议在开门前就来。·店面低调昏暗拥挤,甚至可以用老旧来形容,但恰能保证你吃到的每一口,都是实打实的性价比。毫不夸张,它是全港目前我最爱的一碗叻沙!(已经超越了Rempah Noodles)·份量也太足了,光是配料就能扎扎实实占据半壁江山,每次来都是少粉面,但还是没有哪一次能吃完。·但吃不完也请一定把汤喝完好吗?!品种不算多,一共就四款汤底(招牌秘传叻沙、香浓咖喱叻沙、白咖喱和香草椰奶)搭配相似的配菜,但款款都滴滴香浓、堪称惊艳。·这里做的是咖喱叻沙这一流派,从挑选香料、炒制、熬煮、发酵、调配,酱料完全是自制,熬好一碗无味精汤底要9小时起步。价格或许比一般叻沙稍高,但这份执着真的很值得。·【越南虎虾青口海鲜椰爷秘传叻沙掺掺】刚喝第一口,热气腾腾的香味便已迅速在呼吸里铺开,各种咖喱香料的味道聚拢在一起,回味是椰奶的悠长绵甜。感觉自己像喝通了的水桶,就差没把碗端起来喝了。·Base是地道的油面和细米粉混合,一个凸显出耐嚼的口感,一个专注于吸收汤汁。拍完得赶紧吃,因为细米粉的惊人膨胀度和福建线面是一个道理hhh·爆炒后的虎虾外壳酥脆,肉质还ok。配菜也十分丰富,弹韧的鱼蛋、肉质饱满的青口、豆芽、青瓜丝等,最爱必须是吸收汤汁能力一流的油豆腐。·【四重香虾叻沙掺掺】越南虎虾/爆炒辣香虾/樱花虾/大量虾籽,虾味鲜得奢侈,鲜得复杂浑厚,鲜得人在它端上桌的瞬间就已经食欲喷发。·汤底依然浓郁得不得了,带着含蓄的辣意,牢牢粘附在每一根粉面上,成就了多重口感的究极大融合。边吃边暗暗感叹,看似单一的粉面,实际上藏着一整个调味宇宙啊。·【鱼片头槟城白咖喱汤掺掺】混合香料略带野性的风味,会在这一碗温柔的白咖喱汤中得到椰奶的充分驯化。椰浆慷慨地淋在表面,融入汤汁后质地更加浓稠,融合一勺鲜辣的参巴酱又是什么神仙滋味!·降温天吃热乎乎的汤粉面最舒服了,一口汤一口面一口弹牙的鱼片头,舌头像裹上了柔滑的棉被那样温暖。
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前排朋友第一次带我来试既时候已经被惊艳到,今次已经系二访啦!水准仲keep到:🍴原只软壳蟹蚬肉 爷爷秘制叻沙掺掺🦀 $128必点👍🏻汤底非常非常浓郁😳但食完都唔觉得口渴😆而且每一啖都有淡淡的椰香味,我觉得算系我喺香港食过最浓郁既叻沙汤底,食得出系真材实料🫠软壳蟹好大只而且仲有膏,蟹味都够既,呢个价钱来讲无得输☺️每一啖面都挂哂汁🤤重口味人士一定锺意😊🍴虎虾帆立贝海鲜 马来香浓咖喱叻沙掺掺🦐 $95呢个又系另一番风味😌净系见到个样都知有几足料啦~海鲜有虎虾、帆立贝同埋蚬肉,帆立贝新鲜弹牙,配料仲有鱼蛋同埋豆卜😗每一啖都食到鲜味😝呢个咖喱味都几出,不过汤底都系另一碗出色啲🤪🍴雪糕斑斓椰香咖央多士🍞 $45 (期间限定)推荐⭐️一定要趁热食!多士烘得好脆😋一咬开就呈微微流心状态,因为雪糕开始溶,配埋一层又厚又幼滑既斑斓酱一齐食系无得输,个人觉得仲好食过拼牛油🧈因为仲无咁腻😜冰火交融咁好满足🧊🔥真系岩咁依家夏天食!整体来讲,食物质素中上价钱合理👌🏻嗰日平日6:30去到仲有最後一张枱 食完出去就有好多人排紧队🤩唯一缺点就系坐得少少迫,地方真系唔算大,得五至六张枱,想食就早少少去排,佢地准备喺太子开新店,大家要支持下😍
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📍大角咀 𝚃𝚊𝚒 𝙺𝚘𝚔 𝚃𝚜𝚞𝚒❝再访最难忘叻沙🍜自家制咖央多士🌿🍞人气依旧!❤保持水准️ 超高质既心机之作!❞一年後再访呢间我食过最难忘既叻沙🤘🏻❤️又系平日放工过黎食 估唔到过咁耐都仲要排队等位入座! 人气依旧🥹水准冇变 食得出足料同系心机之作 (叻沙难免会偏咸/重口味 食开清淡既要留意~)今次番黎encore试新野! 特登拣三样同上次唔同既🤘🏻🦐四重香虾叻沙掺掺 (南虎虾 • 樱花虾 • 爆炒辣香虾) $108 (4.5/5) 上次试三重 宜家新出左四重!✨仲浓郁! 中意虾鲜味/海鲜控既一定要叫呢个!❤️叻沙香mix虾鲜味既汤底🥳微辣惹味+鲜味十足又浓郁! 米粉意粉挂满/索晒汤😍除左2大只虎虾同青口 仲有大量樱花虾 爆炒辣香虾 蚬粒 同虾籽🦐🐮黑酱特级肥牛 卤水炖金沙骨 椰爷秘傅叻沙掺掺 $88 (4/5)呢个汤底系镇店signature! 叻沙mix椰奶香🥥汤底好浓郁厚身 重椰香😍上次试软壳蟹超好食🦀今次试另一款topping肥牛金沙骨! 肥牛份量多 不过略嫌有d肥位有d韧/难咬开 金沙骨入味软腍😬呢款比虾汤款冇咁惹味(当然还是好浓郁)中意椰香既可以拣呢个!😝🌿🍌鲜香蕉流心班兰椰香手工咖央多士 $38 (4/5)上次食牛油班兰 今次试香蕉款!✨个人中意上次既牛油多d!😆呢款香蕉味有点盖过班兰香🫣酱较流心~꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍马来椰爷大角咀榉树街62号富多来商场2期地下14号舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_大角咀🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_新加坡菜
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今次同妹猪去左大角咀既一间小店,里面大概能容纳七至八组容人~餐厅主打马来西亚菜,而且坚持无味精汤面😆平日晚上时间去都大排长龙,果然系街坊小店😎-🎈鲜牛油 斑兰椰香手工咖央多士(自家鲜制) $38真系必叫咖央多!好邪恶里面系原块既鲜牛油🧈再加咖央酱🤤外脆内软既组合实在太好食了~-🎈原只炸软壳蟹 蚬肉 无味精 椰爷秘传喇沙 掺掺 $128 果然系招牌菜喇沙掺掺😍味道香浓椰香味重👅带少少辣咁好惹味🤏🏻最正一定系原只咁上既炸软壳蟹🦀劲厚肉,香脆得黎又有睇头🥳呢个价钱份量十足!已经好努力食都食唔哂啊🥹-🎈黑酱特级肥牛 卤水炖金沙骨 无味精 香草特浓椰奶汤 掺掺 $75 劲足料有超多肥牛同金沙骨!金沙骨仲要炆得好软稔🤪配料未至於好突出,但胜在大份夹抵食🙆🏻♀️呢款选用特浓既椰奶汤,岩哂啲唔太食得辣既朋友仔~-🎈真·榴槤椰香鲜奶 $35🎈真·榴槤班兰椰汁 $35Wohooo!! 系期间限定既榴槤祭🫶🏻🤭摆左劲大pat既榴槤蓉系个顶到,正到呢😎个人觉得呢款比起榴槤椰香鲜奶更有层次!-🔸马来椰爷📍大角咀榉树街62号富多来商场2期地下14号舖
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📍大角咀喇沙小店‼️· 邪恶牛油咖央toast有惊喜😆 -- 马来椰爷👴🏻·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_大角咀#pigfoodiexhk_马拉菜==========================上几个月食完马来爷爷觉得好有惊喜!🤩上星期又同@nevverfullhk嚟encore💖今次就试咗另外两款汤底🥰------------------------------⭐️越南虎虾海鲜 槟城白咖喱汤掺掺 $82 (4.5/5)白咖哩椰香味几浓,食落带微辣~掺掺挂汤力十足,口感丰富🥰虎虾肉质弹牙,豆卜索尽汤嘅精华,好正🤩·⭐️越南原只炸软壳蟹 马来咖哩叻沙掺掺 $125 (4.6/5)马来咖哩汤底味道浓郁,辣劲都几强!🥵中意辣嘅朋友仔可以一试🤭炸软壳蟹外脆内软几厚肉,中间仲有蟹膏,味道鲜美✨·⭐️鲜牛油班兰椰香 手工咖央多士 $38 (4.5/5)多士微脆,班兰酱香甜,配埋邪恶嘅牛油劲香😍小编同朋友都觉得呢个比起上次食嘅香蕉咖央多士略胜一筹👍·⭐️班兰椰汁 ⭐️百香果梳打------------------------------整体嚟讲食物依然好足料有水准!不过以汤底嚟讲,小编最中意都系上次食嘅三重香虾喇沙🤭‼️------------------------------卖相:3.8/5味道:4.5/5性价比:4/5推介度:4.2/5------------------------------店舖资料名称:马来椰爷 @malay_grandpa 地址:大角咀榉树街62号富多来商场2期地下14号舖前往方法:奥运站C1出口
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