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营业时间
星期一至日
12:00 - 23:00
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食记 (89)
同家人一齐来到澳门, 友人地胆,带我地试了正宗葡菜午餐 蒜茸包,麦包(送)- 送的麦包好好味, 好有面粉香味龙虾汤- 好浓, 龙虾味好香烧牛肋骨- 肥瘦适中, 烧得好香, 带少少un un地,非常好味咸牛利- 份量好少, 入口有咸香,好念薯丝炒马介休- 好特别, 有些是薯仔炒,有些系炸, 混埋一齐,口感不错烩牛膝- 好念, 有少少番茄酸味.莞茜蚊猪手肉- 好清的一度菜, 估五到反而好好味, 猪味有d爽口, d肉有d念, 配合埋莞茜的香味,不会似港式,一味找d面豉来盖d猪手味, 可能港式系雪猪手烩羊膝- 同烩牛膝同味, 只系换左羊,有d so西洋咸虾炒饭- 好香口,好乾身烧鱼- 好香
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一直对木糠布甸都有锺情开既我... 见OPENRICE大家对九如坊的评价唔错,所以就决定黎试试最卖得的焗鸭饭和木糠布甸!先黎上枱既系木糠布甸,望落原来都几大份!食落就更加不得了!!!! 真系好creamy 好好食!! 从未食过咁好食既木糠布甸!!!虽然$68系有点儿贵, 但仍然值得一试!!! 另外焗鸭饭仍是水准之作! 饭入面有鸭肉, 饭更有瓦煲焗过的味道!!! 食左两样野合共$268 , 如果真系想食饱又平既话我建议黎呢间..大家可以好似试下我咁,沿途食多少少野垫底再黎食呢2样野!
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店内环境好靓 好有葡国的感觉今次会去「九如坊」食野完全系为了木糠布甸同埋焗鸭饭焗鸭饭: 即叫即焗 好好味朋友真系无介绍错 饭香都有焗鸭肉的味道马介休: 印象中好似大约70元但得两粒马介休 完全唔抵 同埋味道属於一般 无咩特别木糠布甸: 其实都几大件下两个人share食都够 够奶味够冻 口感好好 正!!虽然食物系好食 但价钱真系好贵
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哇!我们真是历尽千辛万苦,呕心沥血,才找这间闻名已久的葡国餐厅!这间餐厅实在不好找 它是位於新马路板樟堂旁边转入去的小巷,如果不是事前做足功课,恐怕我们是不会找上它的 经过多番转折,来到这间餐厅已经8时多,幸好人不算太多,很快就安排我们楼上的雅坐。(其实他们有在室外设置坐位,不过当日实在太热了,我们还是等室内的吧!)餐厅内弥漫着传统葡国菜的香气,令我们都不禁食指大动! 赶快落order 吧! 这里有几款必试的菜式!第一样是 "焗鸭饭" , 可惜我们来迟了一步,它早已售罄 所以如果要试的话还是早点去吧!第二样是焗蛋白菠菜蓉 根本就是菠菜味的souffle! 外层软软韧韧,内里的口感像是炖蛋,吃下去微微渗出咸咸的蛋白味,又特别,又好味!第三样是"马介休球" 马介休和薯蓉一起炸至外层松脆,起初我以为会像平时吃开的马介休菜式般咸,但这道菜却以鲜味取代了,实在令我刮目相看。趁热吃! 第四样是非州鸡 见大家都赞,便即管去试一试。 不知是不是期望太大,它没有我想像中好吃 味道有点过咸,肉质有点儿鞋口,而且份量又小⋯⋯最後一样当然就是澳门着名的"木糠布丁"啦! 看一看menu, wow~ 成$66一件,都几惊人bo 件野上到黎仲惊人,得一个3角形咋! 点解D人好似影得甘大件甘既? 吃了一口,味道,口感 完全值回票价! 入口即融,木糠和cream的比例完美,不会整个口都是饼碎,D cream 幼滑得来又不甜腻,Perfect!!!! 多贵都抵!
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上一次去澳门,在九如坊葡国餐厅嚐到了非常美味的焗鸭饭,令人回味无穷。旧地重游,又怎可以错过 Encore 的机会?这一次,依然是两个人,依旧好好彩不用等位。除了必点的焗鸭饭,我们还点了一个汤、一个前菜、一个甜品。薯蓉青菜汤用香滑薯蓉泡制,软熟香滑,融入菜丝令汤变得更清和爽,是一客不俗的餐汤。 咸味的梳乎里你试过未?用马介休做的梳乎里,正正就拥有较浓重的咸味。拨开松化的外层,一匙一匙把内里重味的馅料放进口中,感觉几特别,但大概不是人人喜欢。个人而言,我还是比较喜欢食传统的甜味梳乎里。 因为焗鸭饭太好食,所以不能不 Encore!饭面舖了几片诱人的肉肠。而鸭肉丝酿在饭里,焗至香喷喷,米饭渗入了肉汁和肉香。想起当日第一次食这个饭的记忆,真是垂涎三尺。但可惜,今天退步了。肉汁不够,所以米饭较乾身,香味和肉味当然也失色了;另一样败笔是饭的温热程度不均匀。虽然未至难食,但找不回当日的感觉,令人好生失望。 曾听说九如坊最出名的,不是焗鸭饭,而是木糠布甸。上一次食不到,是一个遗憾。今次终於试到,的确几好食,相当软滑,入口即溶。但未至於好好食的地步。接近 $70 元的价格,价格亦偏贵。 对於未能重温上一次的焗鸭饭的美味,有些失望。但整体质素是可以接受的。不过,考虑到它的价格,以及焗鸭饭带来的失望,相信短期内不会再光顾。
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