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奖项殊荣
米芝莲街头小食 (2019-20)
营业时间
今日营业
07:30 - 19:30
星期一至日
07:30 - 19:30
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都幾難搵先搵到一間地茂小食， 位置喺十月初五街附近，但係都好容易就會錯過佢，因為唔太當眼，又有一塊帆布擋住廚房。 不過有偉大嘅google map 就冇難度。 價錢超級親民一餸先係25蚊，兩餸32蚊，或者一餸加嘢飲都係32蚊。超平米芝蓮😎我哋叫咗兩餸一個係雲吞一個係牛腩， 我哋覺得雲吞比牛腩好食，但係雲吞嘅料唔係太多蝦嘅，但係佢畀嘅數量好多，相比香港的麵檔嘅兩餸麵。有成四粒雲吞，姐姐都好貼心，俾多隻碗仔我地。環境真係唔係太好，所謂一分錢一分貨。樣樣都好好就唔會係依個價錢。你話好好食我又唔覺得超好食，但係依個價錢來講算好食。抵食！！不過，我地係食河粉，唔係竹昇麵，可能手打麵比較好食。😆
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最後一站，我選擇了兩間同樣歷史悠久的麵檔作最後衝刺。 你可能以為出名的來來去去也是什麼黃枝記祥記六記聯記，你看我這些所謂食家都是千篇一律，你錯了。 就因為我很熱愛澳門，我喜歡在網上左找右找，最後看到兩間同樣是老字號的竹昇麵，同樣是過五十年的歷史。 第一間，我來到了梁慶記。 號稱八十年的老字號，那些什麼祥記六記都曾在這裡學下做過，我相信還屹立不倒必定有自己的魅力。 剛剛好這兩天的天氣涼一點，在十月初五日街這天臥虎藏龍的街頭，就在那一角就是梁慶記的位置。 簡單幾張枱，兩個姐姐，就是一切，你會覺得就是天外有天，人外有人的感覺。 由於前後吃了很多餐，只簡單叫了一個雲呑撈麵。 像傳統，有一個湯送，先說不好，這個湯實在有點鹹，不過那些蔥香令個湯可愛一點。 有點菜贈送，健康一點吧。 雲呑是滿特別的，小巧玲瓏，不過完全沒有蝦，全是豬肉，看你是否有緣人，喜歡蝦的未必鐘意。 不過最重要係個全蛋竹昇麵，沾上點點豉油，每條麵條的那個輕柔細緻是你可以感受到的，那個感覺你可以吃到那竹昇麵條條製造的過程，那種層次和麵的細膩，確是之前沒有吃過的。 最重要，咁樣都只是二十蚊，係越來越貴的澳門飲食市場，絕對應該專誠來探一下。 臨走一刻，姐姐問：好唔好食呀。 我笑說：好味。姐姐的笑容，很滿足。 大約，我估這就是這裡八十年老字號的宗旨。註: OpenRice 之地址非本次我到之店，我去個街邊檔位置於十月初五日街，於來來超市附近。
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早知道這街邊粥麵檔的口碑甚佳，但多次來澳，也沒有特地來吃它的馳名手打竹昇麵。這次來澳，在附近的「南屏雅敘」吃過蛋治和沙翁後，在路上蹓躂一番，竟然給自己誤打誤撞來到這粥麵檔，當然是擇日不如撞日，繼續品嚐美食啦！吃的是「牛腩麵」跟大支裝可樂，套餐價 $27。手打竹昇麵固然不差，完全沒有鹼水味。牛腩也好，軟腍入味，加上早已切好的菜心段，的確不錯。老婆吃的是「豬手撈麵」，單叫只是 $20。這街邊麵檔有個特色，就是湯麵和撈麵竟然是同價的，早知道，就改吃撈麵好了。豬手撈同樣有水準，豬手軟腍，皮脂豐厚，不過豬手拔得稍欠乾淨，有少許豬毛未有拔掉，要稍為扣分。不過整體而言，這麵檔的出品，仍是有水準的，加上價錢經濟，坐在只有行人來往，沒有車輛經過的小街上，更是別有風味，這粥麵檔，值得一試呢！
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