更多
2020-07-08
7340 浏览
今日同朋友相约到尖沙嘴re-visit 年几两年前既Shine店内环境冇变，都系行classy 现代风格Bar台同卡位两边既装修风格都唔同，采用暖色系既卡位几好坐台同台之间既空间比较阔落，方便大家同fd聚既时候畅所欲言我地今晚叫左1 个appetizer， 2个main同埋2杯饮品落单冇耐就有得食啦，呢度上菜上得好快手：）Appetizer我地叫左香煎半熟带子配黑鱼子酱（$208）带子大大粒size大到好似macaron咁，厚度差唔多有成5cm，可以啱啱好一大啖塞落口带子煎得啱啱好，外层有少少焦，入面就好juicy同埋有好似sashimi既freshness记得记得要配埋青柠汁咁品尝，成个层次感提高左唔少，令人过齿难忘-牛油香煎虎虾意瓜义大利饭（$208）呢个义大利饭系我今晚既最爱risotto 煲得啱啱好，软硬度适中，非常有嚼口酱汁略稀但唔大影响，都几creamy下本身一上菜净系见到risotto 上净系得一只大虾吓左吓，心念”唔通每人得半只？！“好彩佢有系risotto度混入好多只用白汁煮起既虾，虾肉十分爽口弹牙，有惊喜！个人除左好喜爱d虾之外，都十分喜欢佢d意瓜，热辣辣既切粒意瓜
店内环境冇变，都系行classy 现代风格
Bar台同卡位两边既装修风格都唔同，采用暖色系既卡位几好坐
台同台之间既空间比较阔落，方便大家同fd聚既时候畅所欲言
我地今晚叫左1 个appetizer， 2个main同埋2杯饮品
落单冇耐就有得食啦，呢度上菜上得好快手：）
Appetizer我地叫左香煎半熟带子配黑鱼子酱（$208）
带子大大粒size大到好似macaron咁，厚度差唔多有成5cm，可以啱啱好一大啖塞落口
带子煎得啱啱好，外层有少少焦，入面就好juicy同埋有好似sashimi既freshness
记得记得要配埋青柠汁咁品尝，成个层次感提高左唔少，令人过齿难忘
-
牛油香煎虎虾意瓜义大利饭（$208）
呢个义大利饭系我今晚既最爱
risotto 煲得啱啱好，软硬度适中，非常有嚼口
酱汁略稀但唔大影响，都几creamy下
本身一上菜净系见到risotto 上净系得一只大虾吓左吓，心念”唔通每人得半只？！“
好彩佢有系risotto度混入好多只用白汁煮起既虾，虾肉十分爽口弹牙，有惊喜！
个人除左好喜爱d虾之外，都十分喜欢佢d意瓜，热辣辣既切粒意瓜做得十分juicy好正！
-
青酱蝴蝶粉配香煎鸡胸（$198）
鸡胸肉质粉嫰，入口软腍
至于蝴蝶粉个人认为系有少少undercooked既（本身偏向喜欢腍身d既食物）同埋佢只青酱汁同我认知中既pesto有少少唔通，呢只比较重洋葱味同偏酸
饮品方面呢因为返工已经番得太攰所以都费事饮酒，叫左两杯smootie and yogurt 算lu
我地叫既Banana Strawberry 同埋Mix Berry smoothie and yogurt 都好浓果香味，试得出佢落左大量既真。生果落去打出黎既
同埋呢两杯smoothie佢都落得多奶，质感比较厚重
p.s. 两杯smoothie都做得比较甜，如果平时唔食得太甜既朋友建议大家可以叫番少/走甜
张贴
