Pasticceria Giovanni Pina 1920 (K11 Musea) (已結業)

重装后的Giovanni Pina 1920已于6月22日重开，这次的用色偏柔和明亮，予人舒适高雅之感，露天茶座在炫目的玻璃金球映衬下份外有格调，成打咭热点是必然的事。上次在此为友人庆生时，得知将会推出多款充满意大利风情的全新美食；于是乎大伙短期之内又再度重临。首推这款「忌廉鸭肝酱配布里欧包片」～入口即化的鸭肝酱和酥脆的包片形成强烈对比，两者结合无得输。「苹果木烟熏鱿鱼青苹果甜菜头沙律配微辣甜椒酱」～不止果菜的甜及鱿鱼的鲜，添上苹果木的细致烟熏香气及微辣甜椒酱，味道更有层次，点止清爽咁简单。「手工流心水牛芝士高柏火腿樱桃茄沙律配秘制罗勒榄油意大利陈醋汁」～ 说这是最易令人接受及讨喜的芝士一点也不为过，香醇软绵、奶香十足，跟最佳拍挡番茄及咸香的火腿；配搭意大利陈醋，几时都百吃不厌。有酒助兴气氛宁舍欢快，尤其是气泡酒，这支来自意大利的Tenimenti Civa Ribolla Gialla Extra Brut采用特别的 “Charmat” 方法酿制，气泡绵密，口感清爽，让人喝得舒服。「炭烧烤焗腰果仁特级澳洲嫩羊排 配波特红酒酱」～ 来自优质无污染的环境，这个得到多项认证的澳洲顶级羊排经