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2019-07-08
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早前趁未到暑假，跟太太及细囝入住「香港黄金海岸酒店」，先行好好享受假期。主题套房除了包含大量活动外，更有早餐及下午茶提供，至于晚餐，就不假外求，因为环顾屯门区，似乎找不到一间及得上酒店的「海岸扒房」的西餐厅。难得有几位朋友都是同时入住，二话不说，正好喝杯酒，聊聊天，享受一个宁静舒适的周末。下午先系同一地点享用有趣的「主题房间下午茶」，想不到晚上更进一步，来个Fine Dining。下午跟晚上景色截然不同，多添了一些谧静的氛围，渐沉的晚霞，令人有种悠然放松的感觉。翻开餐牌，最吸引的莫过于「 特选烧牛肉套餐」；由$358起跳，可任选$118以下的前菜/汤/沙律/甜品，真系相当划算。除了自己一家外，仲有几位朋友一齐食饭，仲好，可以点多几样大家share。前菜 Nacho 墨西哥芝士脆片（$118） 混合配上热溶车打及水牛芝士、橄榄、烤红甜椒及墨西哥辣椒，尤其是脆片脆卜卜，沾上芝士味道更加浓郁，而且辣辣地，真系好啱配杯啤酒。Cobb Salad 科布沙律（$168） 配料有烚蛋、鸡肉、烟肉、牛油果、芝士、车厘茄及罗马生菜，实在非常丰富，又可以
主题套房除了包含大量活动外，更有早餐及下午茶提供，至于晚餐，就不假外求，因为环顾屯门区，似乎找不到一间及得上酒店的「海岸扒房」的西餐厅。
难得有几位朋友都是同时入住，二话不说，正好喝杯酒，聊聊天，享受一个宁静舒适的周末。
下午先系同一地点享用有趣的「主题房间下午茶」，想不到晚上更进一步，来个Fine Dining。
下午跟晚上景色截然不同，多添了一些谧静的氛围，渐沉的晚霞，令人有种悠然放松的感觉。
翻开餐牌，最吸引的莫过于「 特选烧牛肉套餐」；由$358起跳，可任选$118以下的前菜/汤/沙律/甜品，真系相当划算。
除了自己一家外，仲有几位朋友一齐食饭，仲好，可以点多几样大家share。
前菜
Nacho
墨西哥芝士脆片（$118）
混合配上热溶车打及水牛芝士、橄榄、烤红甜椒及墨西哥辣椒，尤其是脆片脆卜卜，沾上芝士味道更加浓郁，而且辣辣地，真系好啱配杯啤酒。
Cobb Salad
科布沙律（$168）
配料有烚蛋、鸡肉、烟肉、牛油果、芝士、车厘茄及罗马生菜，实在非常丰富，又可以配自选香橙乳酪汁或油醋汁，既可惹味又可清爽。
烤焗薯皮（$78）
囝囝就最钟意食，因为可以蘸点热溶的车打芝士及水牛芝士，薯皮表面更有烟肉碎、酸忌廉及青葱，令香味更复杂。
水牛鸡翼（$138）
另一款好受欢既小食，又系好啱送啤酒，伴碟有青瓜、西芹及蓝芝士酱，但个人觉得根本无须蘸点任何酱料已经好吸引。
汤
干邑龙虾汤（$168）
先上龙虾肉，然后注入龙虾汤，即时弥漫淡淡的酒香，质地浓稠绵滑，可以话真材实料。
朋友及太太点了周打蚬肉汤（$88）及法式焗芝士洋葱汤（$88），两者都煮非常地道，如果点了套餐，又不想食沙律的话，大可考虑啊！
主菜
特殊烧牛肉套餐（$358 / 5安士，$518 / 8安士，$608 / 10安士）
原车推至餐桌旁边即切，烤至medium rare火喉掌握得准，而且配上 Yorkshire Pudding，老实讲，就算系5安士，对女士而言，又真系几饱肚，但个人不太喜欢蘸点肉汁，反而来点海盐，令肉味更鲜。
美国肉眼扒（$398）（10安士 / 280g）
仗著人多，点了好几款主菜，虽然肉质及不出前者，但配上时蔬菜、薯条、法式蛋黄酱及黑椒汁，都相当抵食，总之是各有捧场客。
烤嫩猪排骨（$198）
朋友一致赞好的排骨，肉质细嫩，而且非常惹味，配上烤粟米、西兰花及粗薯条，根本要两三个人分享。
保云苏焗大虾（$388 / 6只）
今次除了点肉类外，更有家禽及海鲜，烤大虾足足6只，有时蔬、烚薯伴碟与及可以蘸点柠檬牛油汁，令虾只味道多添变化。
烤鸡（$168 / 半只）
鸡皮烤得香口，鸡肉部分会比较「鞋」口，但总不会任何食物都十全十美的，个人觉得已合格有余，加上配搭烤粟米、西兰花及粗薯条，份量好足，一个人，尤其是女士们，真的难以将整碟消灭。
香煎北海道带子（$288 / 5只）
带子质素极好，肥大肉厚，简单的煎香两边，而中间保持幼嫩，再配以新鲜时蔬、薯蓉及浇上香草牛油汁，清新可口，其实感觉反而有点似沙律。
甜品
双重朱古力布朗尼配朱古力雪糕（$108）
建议放到最后先食，因为朱古力味道太澎湃，好容易盖过其他甜品的味道。
苹果金宝配云呢拿雪糕（$118）
虽然制作时间需时要三十分钟，但绝对是店方必食名物，表层烘得酥化，甜酸度恰到好处，入口时要小心烫到嘴，配上云呢拿雪糕，冷热的对比，令人更挑起食欲。
秘制香滑芝士蛋糕配时令莓果（$128）
芝士味好香浓，不过好几款甜品都比较重口味，未免影响了味觉。
说说笑笑，又过了一个惬意的晚上。
张贴
