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2017-04-29
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这家餐厅位于商厦五楼，装修摩登简约，空间宽敞，约有四十多个座位。午市餐牌有寿司set（$290（8贯）/$490（10贯）,海鲜丼饭三款（$195/$270/$398），中价定位，与鮨勘相约。前菜：蔬菜配沙甸鱼汁，味道很清爽，口感清脆。面鼓汤：味道ok, 唔会过咸。午市限定special sashimi rice bowl $195哗！估唔到唔洗二百蚊，D丼饭𩠌有咁多咁震撼！成个饭舖得满满的！这个丼饭上层有火炙三文鱼、三文鱼籽、葱花金枪鱼同吞拿鱼腩。吞拿鱼腩多得很又鲜美，师博涂上酱汁，配合寿司饭一流！而金枪鱼微微用火烧过，鱼肉比较有质感同焦香；下层还有颇多的鱼生粒：酱渍吞拿鱼、鱿鱼、白身鱼、玉子，味道新鲜；由于配料已经有酱油调味，食丼饭时只加了少少wasabi增点辛味令海鲜更加可口。正！这丼饭性价比真高！极上幸福之双层海鲜饭$398这丼饭同午市限定的相约，但多左两款配料：牡丹虾、海胆。加埋其他的上层配料：火炙三文鱼、三文鱼籽、葱花金枪鱼、吞拿鱼腩，成碗饭的颜值非常高！𩠌料多到满！牡丹虾十分大只又新鲜，口感爽弹；海胆鲜橙色，味道好甜无腥味；而下层的鱼生粒也是份量十足，吃罢完全有幸福感，肚
午市餐牌有寿司set（$290（8贯）/$490（10贯）
,海鲜丼饭三款（$195/$270/$398），中价定位，与鮨勘相约。
前菜：蔬菜配沙甸鱼汁，味道很清爽，口感清脆
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午市限定special sashimi rice bowl $195
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哗！估唔到唔洗二百蚊，D丼饭𩠌有咁多咁震撼！成个饭舖得满满的！这个丼饭上层有火炙三文鱼、三文鱼籽、葱花金枪鱼同吞拿鱼腩。吞拿鱼腩多得很又鲜美，师博涂上酱汁，配合寿司饭一流！而金枪鱼微微用火烧过，鱼肉比较有质感同焦香；下层还有颇多的鱼生粒：酱渍吞拿鱼、鱿鱼、白身鱼、玉子，味道新鲜；
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极上幸福之双层海鲜饭$398
这丼饭同午市限定的相约，但多左两款配料：牡丹虾、海胆。加埋其他的上层配料：火炙三文鱼、三文鱼籽、葱花金枪鱼、吞拿鱼腩，成碗饭的颜值非常高！𩠌料多到满！牡丹虾十分大只又新鲜，口感爽弹；海胆鲜橙色，味道好甜无腥味；而下层的鱼生粒也是份量十足，吃罢完全有幸福感，肚子撑得胀胀的。
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甜品：巨峰葡萄同茄子
提子无核已去皮，味道清甜；估唔到茄子也可做甜品，清清地索左巨峰提子汁又几正！酸酸甜甜的，正好帮助消化。
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总结：午市限定的丼性价比高，而刺身配料的味道配搭多元化，味道也十分新鲜。甜点比一般鮨店或日本餐厅更有诚意，我一定会再encore,推介！
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