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2020-03-21
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疫情阴霾持续的情况下，此店防备措施充足，首先进店前台先帮客人量度体温，待客人安坐后，该区负责的服务员会将其所有的体温记录在《服务员体温卡》内，确保你我不发烧。汤底可算一款或合并四款，适合一伙人的不同口味或想尝试多款的。清油麻辣汤底，标准较温和，嗜辣人士需加麻加辣。若麻辣太闷，青椒汤底是另一辣类选择，精神为之一振。毛肚，应是此店的招牌之一，爽脆。羊肉卷，油脂不多，口感不错，不膻。鸭血，不会结实，算滑嫩，但还是台湾本地的更滑更嫩更弹性。桂花蚌，算鲜，够爽脆。总体服务不多说，无法挑剔。4人光顾，点餐如下：（1）四宫格 清油麻辣火锅 菌汤火锅 胡椒猪肚鸡火锅 青椒火锅（2）捞派毛肚（半）（3）精品肥牛（半）（4）羊肉卷（半）（5）午餐肉（半）（6）鸭血（半）（7）桂花蚌（半）（8）香菜牛肉丸（半）（9）鹌鹑蛋（半）（10）手切牛板腱（半）（11）青笋（半）（12）菠菜（半）（13）大白菜（半）（14）老油条 （半）（15）服务员睇台（16）青岛啤酒 x4（17）自选小料 x4 加一后，合共HK$1,192。
汤底可算一款或合并四款，适合一伙人的不同口味或想尝试多款的。清油麻辣汤底，标准较温和，嗜辣人士需加麻加辣。若麻辣太闷，青椒汤底是另一辣类选择，精神为之一振。
毛肚，应是此店的招牌之一，爽脆。羊肉卷，油脂不多，口感不错，不膻。鸭血，不会结实，算滑嫩，但还是台湾本地的更滑更嫩更弹性。桂花蚌，算鲜，够爽脆。
总体服务不多说，无法挑剔。
4人光顾，点餐如下：
（1）四宫格
清油麻辣火锅
菌汤火锅
胡椒猪肚鸡火锅
青椒火锅
（2）捞派毛肚（半）
（3）精品肥牛（半）
（4）羊肉卷（半）
（5）午餐肉（半）
（6）鸭血（半）
（7）桂花蚌（半）
（8）香菜牛肉丸（半）
（9）鹌鹑蛋（半）
（10）手切牛板腱（半）
（11）青笋（半）
（12）菠菜（半）
（13）大白菜（半）
（14）老油条 （半）
（15）服务员睇台
（16）青岛啤酒 x4
（17）自选小料 x4
加一后，合共HK$1,192。
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