泓一拉麵

营业中

休息中

今日去食黄埔排队排最长嘅黄店，泓一拉面，中午排都至少要半个钟…… 入面坐位不多，开放式厨房令客人睇到厨师嘅制作过程，今日叫左好多人推荐嘅背脂豚骨拉面，本身有d担心背脂会唔会好肥好腻，因为始终系猪油，一控制唔好，成碗拉面就变好洁好腻，结果我嘅担心系多余，一个清而鲜嘅酱油汤底，配上表面雪花般的背脂，既有油香又唔会over左，实在太正啦！♡(> ਊ <)♡只温泉蛋都做得好好，唔会太熟岩岩好，最后成碗汤都饮哂，大满足！