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港鐵灣仔站 B2 出口
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開飯介紹
裝潢型格的法日扒房，其店名在法文意指牛扒；主打以法式手法炮製不同國家及部位的高質牛肉，更自家製少有的「雪室熟成牛肉」，另有供應日本菜及海鮮料理。
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營業時間
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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灣仔雖然地區細細，但特色美食就好多，而且好多都係小店，好食又有特色👍🏻 今次朋友帶我到QRE plaza 的樓上餐廳，話呢間fusion 西餐好有特色，一定要試試😋 餐廳以深色枱凳，空間感大，坐位舒適，食物以fusion 為主，幾特別，我地點咗： Starter: 🥢Fruit Tomato & Avocado Salad 呢一個係fusion 前菜, 蕃茄及牛油果沙律，用料是西式的，但配以中國式醬汁，中間的醬汁以鎮江醋去調配，味道香濃又酸甜，配搭新穎又惹味，好唔錯 🥢Drunken Clams 呢個蜆大大隻漲卜卜，味道鮮味，加埋蒜蓉及辣椒好惹味，作為前菜剛剛好 😋Main: 🥢Fuyu Carbonara 呢個好特別, 是以腐乳作carbonara, 估唔到腐乳都夾, 味道都出，但又唔會太搶，鹹鹹香香好惹味，再配埋煙肉、溫泉蛋及火箭菜，簡單但特別，而且無平時的carbonara 咁漏，食多幾啖都唔會太膩 😋 🥢Iberico Pork Loin Rack 伊比利亞豬架一上枱就熱辣辣，香氣撲鼻，廚師以日式甜味噌加到豬架上一齊烤，烤的時間剛剛好，厚切亦唔嚡兼有肉汁。眾所周知伊比利亞豬優質，脂肪平均，豬肉味濃郁，而且沒有豬騷味，配上甜味噌一齊食，啖啖肉之餘亦帶點香甜味，大滿足。 🤩餐廳另有餐酒可以配埋一齊食，價錢合理，但因為今天不想喝酒，所以就沒有點，只好下次再來品嚐～
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東瀛遊前工作忙碌，開OT唔想叫外賣，所以就喺附近QRE Plaza搵咗間西餐廳「Bifteck」享用一個人的晚餐。佔用面積全層嘅餐廳不用花巧之裝潢，環境開揚有格調，光線柔和，厚墊椅櫈十分舒適。四周以綠葉盆栽點綴，感覺清新有生氣。一頁英文餐牌簡單易明。雖然樓面只有一位外籍服務生駐守，全權負責落單、傳菜、斟水、埋單等工作，效率甚高！餐桌有齊備嘅自用餐具，衛生簡潔。Grilled Hanger Steak（$398）：三成熟嘅牛扒紅潤軟腍，肉味香濃，牛味好出，喺面灑上鹽粒及黏上蘑菇秘醬已夠芳香惹味。配角紫椰菜絲爽脆尤甚，酸酸甜甜，十分消滯，撈入另上嘅薯蓉，組合極之恰配！鬧市中的樓上西餐廳「Bifteck」優雅寫意，食物高質味佳，價格合理，一人用餐都十分享受，誠意推介！
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同朋友慶祝生日，揀左呢間喺QRE Plaza上面既餐廳，一開𨋢個燈光氛圍已經有一種好放鬆既感覺🥰餐廳寬敞，座位亦十分舒服👍Drunken Clams啲蜆好大隻😍粒粒蜆肉都漲卜卜！酒味香濃，配上香料微辣得來keep到個鮮味，推介😍Fuyu Cabonara 見到呢個咁特別既fushion菜就嗌黎試吓😝第一次食呢個配搭，原來用配上腐乳醬汁係出奇地夾，完全冇違和感😂而且仲可以中和下本身cabonara既膩感，好好味呀❤️
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今晚收工約左朋友喺灣仔食飯，醒起Qre Plaza上面有好多餐廳，去到見到呢間環境好靚就入去試吓我哋前菜點左Drunken Clams，蜆肉好新鮮夠鮮甜👍 酒味濃得黎唔會搶左蜆既鮮味，調味仲有少少辣，十分惹味Main就要左Grilled Hanger Steak，上枱已經切好晒，好細心❤️medium所以一啲都唔靭，肉味好香濃，外皮煎得有少少燻味，正👍另外想讚下配菜都好好味，磨菇稔得黎入味，而薯蓉就好大盤，而且好香牛油味
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呢間都算係多好評 推出嘅a la carte又好tea set又好都係有自己特色 普遍都話高質價錢中上嘅西餐廳 樓底唔高但坐得舒服🤍𝗠𝗮𝗽𝗼 𝗕𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗮 ($𝟭𝟲𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟯/𝟭𝟬係麻婆豆腐嘅肉碎配Burrata 好得意嘅組合個人好鍾意食burrata 因為清淡得嚟又啖啖奶香麻婆肉碎食落同佢其實幾match 但個敗筆係肉碎太鹹!濃味到蓋過咗burrata嘅清淡🥲成個味balance唔到加咗少少創意分 同如果冇咁鹹我會好鍾意🤍𝗕𝗶𝗳𝘁𝗲𝗰𝗸 𝗙𝗿𝗶𝗲𝘀 ($𝟳𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬薯條好難有啲咩驚喜 但條條香脆呢種幼身啲嘅又啱我心水😙有辣椒粉調味 附上嘅沙律醬加咗花椒 好好食會令我食唔停口已經係份做得好嘅薯條^^🤍𝗙𝘂𝘆𝘂 𝗖𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝗿𝗮 ($𝟮𝟯𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟲.𝟱/𝟭𝟬滿心期待呢個得意組合 但最後個味有啲失望腐乳味唔突出 亦冇Carbonara嘅蛋香食落調味偏甜 係會微微食到嗰種腐乳嘅”酵”味only意粉嘅口感都係普通 另外覺得同火箭菜唔係特別夾…🤍𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗛𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 ($𝟯𝟳𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬牛扒唔算多油花嗰種 但肉質細嫩重牛味外面好香炭烤味๑´ㅂ`๑叫咗五成覺得啱啱好好鍾意個black pepper oil 為牛扒增添到香氣又唔會太過濃郁或者太鹹蓋過主角附上嘅mashed potato都幾高質 質地creamy重忌廉味🤍𝗕𝗮𝗻𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗖𝗮𝗸𝗲 ($𝟳𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬 係一個正常發揮所以拎到唔錯分數嘅蛋糕整體唔會太甜 記得個餅底好食..Overall嘅質素都唔錯 菜式特色 環境舒適^^
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