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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘
電話號碼
23822178
23822278
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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香港揾食真幸福，唔駛飛，周不時遇上過江龍，始創於1980年、來自首爾的「韓鍋酒舍Joongang」落腳灣仔，大部分食材包括多個牛肉部位都由韓國直送，保證水準與總店出品一致，正宗地道韓式口味🥰 遇上寒風吹襲，正好入鄉隨俗，食個熱鍋飲杯酒！馬格利米酒 $130韓國燒酒太強唔啱我，但馬格米酒清爽甜美，口感柔和，我非常鍾意。奶白顏色，用碗喝，很有氣氛。小吃免費小吃三碟，都是傳統的辣蘿蔔、泡菜及辣椒洋蔥。牛腩湯火鍋（中）$388珍珠米飯 $18我要吃韓牛，一眼看重中這個採用1++韓牛腩的湯鍋。明火氣爐燒著保溫，上乘牛腩片肉質鬆軟，全熟也不會嚡，自然的味道，不妨蘸一些餐桌上備以的醬料，有辣油、芥末汁、胡椒粉及鹽，更有教學，很細心。湯內只有菇菜冇雜物，清澈不混濁，味道卻醇厚，額外添加一碗韓國珍珠米飯，非常合拍，很有韓劇風味！牛蹄鍋 （跟白飯）$158看中奶白色的牛骨湯，另一種味道，服務員堂前代剪牛蹄，骨膠原非常豐富。這個鍋原味比較清，建議客人按照自己口味調味，隨意加些鹽及胡椒，我覺得可以。裝潢風格仿照韓國總店設計，以古典雅緻的深色木材為主調，配上簡約低調的實木家具設計，帶有一種溫馨平和氛圍。面積頗比大，餐桌之間算寬敞，據說佔地3000尺，可容60人；服務有效率，價錢合理，值得重訪。
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黎自韓國嘅40年老字號「韓鍋酒舍」主打解酒湯同牛腸火鍋2024年登陸香港灣仔延續首爾總店風格招牌湯底濃郁鮮美最近冷到入心所以呢間韓鍋酒舍嘅暖湯真係救星！落單後侍應送上泡菜同泡菜蘿蔔口味唔會太酸感覺正宗解酒煎餃子餃子好扁好薄😂但入面饀料都唔少煎到非常香脆幾特別招牌牛腩湯火鍋一上枱就已經覺得正！牛骨湯清澈聞落有淡淡牛骨香韓牛腩薄切肉質好嫩鍋內仲有大蔥吸滿湯汁後更加滋味啖啖都係精華！韓牛記得蘸特製洋蔥汁味道更有層次～我地另外仲試左牛肚解酒湯呢個湯底帶微辣黑牛肚處理得好乾淨煙韌唔鞋口配飯食真係一流食到最後湯底仲可以倒飯落去變成「雜炊」超滿足！呢個天氣真係要搵啲滋補又夠味嘅嘢食呢間韓鍋酒舍值回票價！
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韓鍋酒舍餐廳剛剛進駐港島灣仔聯發街18號地下,餐廳裝修族新,設計新颎韓式居酒屋,座位寬敞舒適,餐廳主打韓式火鍋,餐廳大部分食材由韓國直送,服務員招呼熱誠有禮。前菜小食前菜有三小碟,有泡菜泡蘿蔔和醃洋蔥,小食酸甜辣辣地,可增加食慾。牛腩湯火鍋牛腩湯火鍋配料有鮮菌,洋蔥,香蔥,紅蘿蔔,有明火爐保溫,餐廳選用韓國高質牛腩片,口感鬆軟有牛味,牆上更有教客人加入醬料調味。牛蹄鍋牛蹄鍋配料有洋蔥,香蔥和紅棗,上桌服務員隨即替客人面前剪開牛蹄供客人食用,客人可隨意加入自己喜愛嘅調味料,牛蹄口感嫩滑有骨膠原。解酒煎餃子餃子餡內有牛肉和蔬菜,微辣,廚師煎炸餃子煎至外脆內軟,食落甚香,口,飲品有可樂。
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喺social media reels見到呢間韓窩酒寫環境好靚～食物質素高，就預約咗呢間韓鍋酒舍食晚餐！入到去裝修韓國高級料理餐廳一樣，樓底好高！食物質素同埋服務都好高，周圍都係韓國人～好似去咗轉韓國咁呀！美食⭐️⭐️⭐️⭐️🩵解酒煎餃子（八隻）煎餃子煎到外脆內軟～配搭埋餃子醬汁非常惹味！幾乎每一台都會點呢個餃子🥟韓國特色餃子👍🏻🩵牛腩湯火鍋韓式牛腩湯火鍋湯底比較清淡，牛肉質地比較實淨，配埋韓式醃製嘅洋蔥，非常清爽可口！同時可以解酒功能～另外我哋叫咗烏冬做主食，加入火鍋嘅清湯非常暖胃🤤店員貼幫我哋加湯！
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今次試咗幾款韓國菜，係舒服健康之選牛蹄湯 (Beef Trotter Soup)($158)
呢個牛蹄湯偏淡口味，湯底清而不濃，牛蹄燉到好腍，入口軟綿綿，幾乎融晒。佢原味唔算重，店家會畀你胡椒粉同鹽自己調味，隨你鐘意加多加少。我試過落咗少少胡椒粉同鹽，味道即刻提升，帶點溫暖嘅香氣。天氣凍嘅時候飲一碗，暖胃又唔會太膩，啱晒鍾意清淡湯嘅朋友！牛腩火鍋加烏冬 (Beef Brisket Hotpot with Udon)($388+$20)
呢個係牛腩火鍋同烏冬一齊上嘅組合，超正！火鍋湯底有牛腩嘅肉香，微微辣又唔會過火，煮完牛腩仲嫩滑多汁。烏冬麵加咗落去，粗身有咬口，吸晒湯汁之後，食落好有滿足感。牛腩同烏冬一齊煮，味道互相配合，湯底仲有菜同年糕之類嘅配料，食完一鍋真係暖笠笠。如果同朋友share，份量啱啱好，鍾意濃味可以加啲辣醬添！炸餃子 (Deep Fried Mandoo)($68)
炸餃子真係香口之選！外皮炸到金黃脆卜卜，內餡有肉有菜，咬下去啲汁爆出嚟，好juicy。沾啲韓式甜辣醬，酸甜辣一齊來，味道好豐富。不過炸嘢食多咗會有啲油膩，所以我覺得同朋友分食最好，幾件就夠滿足。如果配碗清湯中和吓，就更加perfect啦！
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